Tagine tuzlu limonlu tavuk

Tagine tuzlu limonlu tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk ya da parçaları, kalçaları aldım	5 parça
Tuzlu limonlar	0.5 adet
Karanfil	5-6 adet
Tarçın	0.5 çay kaşığı
Baharat karışımı - kırmızı biber, kırmızı biber, susam, kişniş	0.5 çay kaşığı
Karabiber tadı
Tat vermek için tuz
Sarımsak	1-2 karanfil
Zeytin	10 adet

Pişirme metodu

• Tuzlu limonlu bir tajinde tavuk yaptım. Muhtemelen hatırlarsınız, sonbaharda tuzlu limonları tekrar vakumladım, bu yüzden ikisini tavukta bıraktım ve kullandım.
• Bu tavuğu tagine yaptım elbette, bunu yavaş bir tencerede ve bir madelena'da yapabilirsiniz, asıl mesele etin haşlanması ve çok sulu ve yumuşak olması.
• Tajine'yi iyi ısıtmanız, az miktarda yağ dökmeniz, ısıtmanız önerilir. Tavuğu yukarıda belirtilen baharatların bir karışımı ile kaplıyoruz, tavuğu kapağı açık olarak kızartıyoruz veya benim gibi 15-20 dakika (elektrikli ısıtma çok sıcak değil, bu yüzden daha uzun süre kızartırım, tabii ki daha az olabilir) her iki tarafı kızartın, limonları, zeytinleri ekleyip 1,5 saat bekletin.
• Lezzetli olduğunu söylüyorlar, tadı hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim ama lezzetli kokuyor.

Hazırlık zamanı:

1.5-2 saat

Not

Her zaman olduğu gibi, süper ve tarif ve video !!! Tuzlu limonları denememiş olmam üzücü :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, teşekkür ederim
Bu arada, tuzlu limonların tadı güzel.

Kesinlikle deneyeceğim, muhtemelen sonbahara daha yakın! Tadı neye benzediğini de merak ediyorum :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, teşekkür ederim
Bu arada, tuzlu limonların tadı güzel.

Tuzlu limonları da tagine koydum, çok lezzetli ve aroması özel)))

[Natalia]

Nataliadenediğinizden emin olun. İyi şanslar
Tatyana, Onları çorbaya ekliyorum.

[Tanyulya]

Tanyulyateşekkür ederim

[Tanyusha]

Tanyusha, Vakumda limon yapmaya çalışmadım - ancak kavanozdaki orijinal Fas limonları neredeyse altı aydır buzdolabımda ve meyve suyu harika hissediyor ve şeffaf kalıyor

[Tatyana]

Tatyana, Aynısını kavanozda yaptım, ancak bir elektrikli süpürge ile bir şekilde benim için daha az yer kaplıyorlar, sonbaharda birkaç kilo yaptım ve bir sebze kutusunda beklettim, bu yüzden bir çift kaldı. Her şeyi şekerle vakumlamaya çalışmak istiyorum ama ellerim uzanmıyor

Şimdi, bunu henüz düşünmedim, limonları bir vakumda ve bir sebze kutusunda tuzlanmış - ha! Düşündüm ...

Tanya, ne tür tuz? Büyük taş? Ya da küçük? Teşekkür ederim.

Şimdi, bunu henüz düşünmedim, limonları bir vakumda ve bir sebze kutusunda tuzlanmış - ha! Düşündüm ...

Yönetici düşünüyorsa ... bu, yakında birçok yeni tarif olacağı anlamına gelir.

Tanya, ne tür tuz? Büyük taş? Ya da küçük? Teşekkür ederim.

dürüst olmak gerekirse, herhangi biri alınabilir, sadece iyotlu değil.

[Tan]

Tan, Birkaç gündür "düşünüyorum". Plana göre, günlerce tuzlu limonlu et turşusu yapmak için Kavanozu açıp tatmanın tam zamanı.Et çoktan satın alındı, bu yüzden yarın yapmak zorundasın, turşusu çok ilginç, senin eller kaşınıyor

Tuz, büyük gri bir taş kullandı - tam olarak tuzlu ve katkı maddesi içermez

[Tatyana]

Tatyana, iyi şanslar !!!

Tanya, elektrikli tagine pişiriyorsun (Bende seramik Emile Henry var). Bitmiş üründe bir fark var mı? Arkadaşım seninki gibi bir tagine hedefliyor. Tavsiye eder misin

[Tatyana]

Tatyanabenimle birlikte !!!
Her şeyi tavsiye ederim, ben hala "kapıcıyım"
Tazhinchik'i seviyorum ve pahalı değildi, bu yüzden almadım.

Tanyusha ve içinde, muhtemelen normal olandan daha hızlı çıkıyor mu?

Tanyusha ve içinde, muhtemelen normal olandan daha hızlı çıkıyor mu?

Karşılaştıracak hiçbir şeyim yok, param yok

Tanyusha ve içinde, muhtemelen normal olandan daha hızlı çıkıyor mu?

cevap vereceğim
Sıcak veya elektrikli - bu sadece "tencereyi" ısıtma prensibidir Evde bir gaz ocağım var, bu yüzden ocaktaki tajini seviyorum.
Ve her durumda, tagine'de çok düşük ateşte pişirmeniz gerekir, bu pişirme prensibidir - kısık ateşte pişirin.

Bu düdüklü tencere hızlı bir şekilde pişebilir - ancak Tagine'de "yavaş" pişirmek gerekir. Öyle bile olsa hızlı ve lezzetli pişer.

Tatiana (Yönetici), bir tabak taginde çok yavaş pişirmeniz gerektiği anlaşılabilir. Sebzelerin adeta sosa dönüşmesi için bazen 5 saat yemek yapıyorum. Elektrikte süreç muhtemelen hızlanıyor mu? )))

Elektrikte süreç muhtemelen hızlanıyor mu? )))

Bu neden? Bu, basınçlı bir düdüklü tencere değildir. Herhangi bir çok pişirici veya tencere gibi kapağın altına serbest erişim - ve eğer öyleyse, o zaman hızlı pişirme olmaz. Sıcaklığı kendimiz, zamanı da kendimiz seçiyoruz.
Ve sonra, seramik veya dökme demirde "TAZHIN-yavaş pişirme" prensibi kaybolursa, taginde "yüksek hızlı modda" pişirmenin amacı nedir? Ve buradaki kapak bunun için özel olarak uyarlanmıştır - bir koni ile

Yönetici, o kadar iyi ki hızlanmıyor))) Sadece daha hızlı olmadığım için endişelendim))) Danışma için teşekkürler)))

[Tatyana]

Tatyana, söyle bana, lütfen, 2 saat boyunca maksimum sıcaklıkta yemek yaptın mı ve? , eğer azalmışsa, o zaman ne kadar