Lazanya "İtalya gergin bir şekilde sigara içiyor!"

Lazanya "İtalya gergin bir şekilde sigara içiyor!"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
haşlanmış tavuk
lahana
sosis
Champignon
ıspanak
peynir
lazanya çarşafları
otlar
Sos

Pişirme metodu

• Pişirdiğimi lazanya diyemem ama adı bu yüzden
• Öyleyse, dünün tavuklarından (İtalyanlar beni duyardı ...), lahanayı, doktorun sosisinden iki gündür buzdolabında yatan popoları alın (İtalyanların tavsiyesi üzerine yemek, etli ve doyurucu !!!) ve bir kavanoz konserve petrol ekleyin (kısaca, Tanrı'nın gönderdiği !!!) - her şeyi ince doğrayın ve kızartın ... Mantarları bir paket dondurulmuş ıspanakla ayrı ayrı kızartın. Tuzlu sos ve peynir alacağımız için biraz tuzlayın
• Sosu pişirmek:
• Üç hazır paketim vardı - parmazan sos, jülyen sos ve kremalı pastırma, soğuk sütle karıştırılmış (yaklaşık 900 ml), kaynatın ve karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
• İnce rende üzerinde üç peynir (400 gr Rusça)
• Pişirme manşonunu, dikiş boyunca yırtılmış, kesilmiş köşeleri tencerenin dibinde, duvarları üste tutacak şekilde yayın.
• Kuru lazanya tabakalarını doğrudan manşonun üzerine koyun (iki çapraz, üçüncüyü dört parçaya bölün ve çoklu parçanın tabanı tamamen kaplanacak şekilde köşelere yayın).
• Lazanya topluyoruz ..., dönüşümlü lazanya yapraklarını, ilk dolguyu, otları serpin (İtalyanları aldım), sosu üzerine dökün, rendelenmiş peynir, lazanya yaprakları, ikinci dolgu, otlar, sos, peynir vb. En üst katman dolgu ve daha çok sos ve peynirdir. Herşey!
• 1.5 saat pilav + pilav. Karikatürünü kapatın, kapağı açın, tencerede biraz soğumaya bırakın ... Ve manşonun kenarlarını kavrayarak bir tabağa çıkarıyoruz ...
• 
• AFİYET OLSUN!!!
• Alışılmadık derecede lezzetli ve sulu bir versiyon, bana öyle geliyor ki bugün hazırladığım en lezzetli yemek ... Yine de aptal değil - İtalyanlar !!!
• P. S Lazanya aslında fırında pişirilir.

Beyler! burada sadece İtalya gergin bir şekilde sigara içmiyor, burada hiç sigara içmedim, ellerim titriyor. Ve fotoğraf? Bir fotoğrafçıya soruyorum sana

Peki Duc! doktor sosisi ganimet! Bu bir kazan-kazan seçeneğidir! Gash, ya hazır sos yoksa? tady ne? .... güle güle gergin İtalyanlar? ve ben de aynı şeyi istiyorum !!

Ve kimde çoklu yok? Şimdi sadece tükürük ile boğul!

Gergin bir şekilde sigara içemiyorum (seminer sırasında) ama midem düğümlenmiş durumda!
Böyle bir bomba atacağını tek bileceğim, terörist, yemek yemiş olsan bile!

Galya ve yukarıdakilerin hepsinden sadece bir doktorun sosisinden bir eşek varsa ??? peki, sadece bir İtalyan kıçıyla gergin olmayacak mısın?

[vitalinka 2]

Ve kimde çoklu yok? Şimdi sadece tükürük ile boğul!

vitalinka 2
Gasha yazıyor:

P. S Lazanya aslında fırında pişirilir.

Evet, ben kendim her zaman fırında lazanya pişiririm ...

O zaman bana kuru lazanya yapraklarını nasıl değiştireceğimi söyle!

[Bolonez Sosu için Malzemeler:]

Onlar buradayken yarım saatliğine gittim ...

Bir fotoğrafçıya soruyorum sana

Yayayayaya ...

ve hazır sos yoksa? tady ne? .... güle güle gergin İtalyanlar? ve ben de aynı şeyi istiyorum !!

Açık! Sadece nereden geldiğini sorma ...

Lazanya hazırlamak kolaydır ve tarifler o kadar çeşitlidir ki, bu İtalyan yemeğini hazırlamamaya direnmek zordur. Bir dolguyu diğeriyle değiştirin ve yeni bir yemeğiniz var. Lazanya için et, sebze veya mantar dolgusu hazırlayabilirsiniz. Her tabakaya Parmesan peyniri serpmeniz tavsiye edilir. Lazanya tabakları kendi başınıza satın alınabilir veya hazırlanabilir (tarifler forumda bir kereden fazla açıklanmıştır. Hazır tabaklardan bir yemek hazırlıyorsanız, paketteki talimatlara dikkat edin: bazı tabaklar önceden hazırlanmıştır. kaynatılır ve bazıları değildir. ve bu yüzden tadı daha da güzeldir.

Bolonez Sosu için Malzemeler:

350-400 gram kıyma (sığır eti + domuz eti veya isteğe göre sığır eti + kuzu eti),
2 soğan
7-8 diş sarımsak
3 bakla hafif yeşil biber,
3-5 domates (boyuta göre değişir),
50 ml zeytinyağı
120 ml sek şarap
baharat ve otlar tadı.

Bu arada Bolognese sosunun pişirilmesi, bu önceden yapılabilir, çünkü sos iyi donar ve yeniden ısıtılması ve doğru zamanda kullanılması kolaydır.
Kıymayı zeytinyağında kızartın.
Kıyma kızartılırken soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kıymayı ekleyin ve sürekli karıştırarak kızartın.
Sonra sosu doğranmış yeşil biberleri ekleyin.
Biberden sonra öğütülmüş domatesleri ekleyin. Hiç yoksa 3-4 yemek kaşığı salça ile değiştirilebilir.
Sos, domates sularında iyice haşlandığında şarap, otlar ve baharatlar ekleyin.
Tercihlerinize göre baharat ve otlar ekliyoruz. Fesleğen ve bir tutam kuru nane ile etin tadını vurgulamak iyidir.
Sosu iyice karıştırın, şarapta yaklaşık beş dakika pişirin ve ocaktan alın. Bolognese sosu hazır.

Beşamel sosu için malzemeler:

100 gram tereyağı
70 gram un
600 ml süt
tatmak için karabiber, biraz tuz.

Şimdi Beşamel sosunu hazırlamaya başlayalım.
Unu eritilmiş tereyağında kızartın.
Ateşte un ve tereyağı ne kadar uzun süre kızartılırsa sosun tadı o kadar asil olur. Bu durumda unun açık kalmasını sağlamalısınız, aksi takdirde sos koyu renkte olacaktır.
Ve süt ekleyin.
Bu noktadan sonra sos sürekli kuvvetli bir şekilde karıştırılmalıdır. Sosun pürüzsüz bir kıvamı olmalıdır. Karıştırmayı bırakmadan sosun koyulaşmasını bekleriz. Bu, kısık ateşte 10-15 dakika kaynatılır. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Sos hazır.

Ve kimde çoklu yok? Şimdi sadece tükürük ile boğul!

Boğulmanıza gerek yok ... Fırında yapın

Yemek yesen bile böyle bir boma atacağını bilirdim, terörist!

Tamam, bir dahaki sefere benimle sandviç almak için ıslık çalacağım !!!

ve yukarıdakilerin hepsinden sadece bir doktorun sosisinden bir eşek varsa ??? peki, sadece bir İtalyan kıçıyla gergin olmayacak mısın?

Dükkana koş Lyudok! Daha da iyisi, buzdolabındaki gereksiz eşyalardan kurtulun.

[Andreevna]

O zaman bana kuru lazanya yapraklarını nasıl değiştireceğimi söyle!

Lazanya tabakalarının hamurunu kendiniz yapabilirsiniz, prensip olarak bu normal bir erişte hamuru. İnce açın, tabakalar halinde kesin ve kurumaya bırakın. Goodkuk'ta yaptım Andreevna... Şimdi onu arayacağım ve bir bağlantı getireceğim.

Buraya. Hamur HP olarak hazırlanır.

Hamur
Un - 300g
3 adet yumurta
Bir tutam tuz.
Pizza programı, 20 dakika sonra kapanır. (Panasonic 253) Model 255'te köfte programı.
Karıştırma sırasında unun tozlanmaması için HP kovasını bir havluyla örtün. Kapak açıkken karışımı göz önünde bulundurarak biraz su veya un eklemeniz gerekebilir. Tüm unun müdahale etmesi için silikon bir spatula ile yardım edin (sonuçta sadece 300g). İşte aldığım çok yoğun bir "topuz":
Hamuru bir havlunun altında dinlenmeye 10 dakika verdim ve daktiloda açarak un ekledim. Bitmiş şeritleri 21 cm uzunluğunda kestim ve kurutmak için bir kilimin üzerine serdim.

Buraya: 🔗

Master sınıfı Andreevna.

[Gasha]

O zaman bana kuru lazanya yapraklarını nasıl değiştireceğimi söyle!

GashaBunun fotoğrafından memnunum "Sinirli" Yemekler Biri diğerine değer, alkışlarım Kumbaradan aldı!
vitalinka 2
Lazanya yaprakları ince pide ekmeği ile değiştirilebilir, çok lezzetli çıkıyor!

Teşekkürler Svetik!

Oops! Yardım için teşekkürler. Pide ekmeği ile kesinlikle daha hızlı ortaya çıkacak!

Galya ve yukarıdakilerin hepsinden sadece bir doktorun sosisinden bir eşek varsa ???

Ben ve onun yok !!! Pişirme manşonu fikriniz için çok teşekkürler !!!! Ne bulacağımı ne kadar düşündüm, asla bulmadım. Ve sen - bir kez ve işte buradasın !!! 🔗

Farklı bir lazanyam var, yani artıkları kendi elimde! Ama lazanya fikrini yavaş bir tencerede ve fırın manşonunda çok beğendim - "mükemmel"

Natasha ve sen bir A'sın!