Fırında sebze ve baget salatası

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
baget (ciabatta)	1 bilgisayar
kabak (posa)	400 g
farklı renklerde tatlı biber	3 parça
çeri domatesler (farklı renklerde daha iyi)	500 g
zeytin ve zeytin karışımı	200 g
kapari	3 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	3 karanfil
yeşillik (tadı)	2 dal
sos için kırmızı şarap sirkesi	damak zevki
sos için zeytinyağı	damak zevki
tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

Düşük kalorili yağsız salata öneririm. Basit ama çok parlak ve lezzetli. Ruh hali, çok parlak renkleri ve ardından daha az parlak tadı ile yükseliyor. Sebzeler, otlar, şarap sirkesi ve zeytinyağı ile tamamlanır.
Dünün ekmeğini alıp keyfi olarak kırmak ve en az 1 saat oda sıcaklığında kurumaya bırakmak daha iyidir.
Pansuman için: zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla çırpın. Kırmızı şarap sirkesi ekleyin (balzamik sirke var).
Ekmeği hazırlanan sosu serpin ve 170 * C'de konveksiyon modunda ısıtılan fırında hafif bir kızarana kadar pişirmeye gönderin.
Şimdi sebzelerle başlayalım:
... balkabağını soyun, 1cm kenarını küpler halinde kesin, kalan sosu yuvarlayın, parşömen veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Biberleri 4 parçaya bölün, bölmeleri ve çekirdekli çekirdeği çıkarın. Kabuğun yan tarafına deri tarafını bir fırın tepsisine yerleştirin. İkiye kesilmiş bir baş sarımsak ekledim.
"Izgara + konveksiyon" modunda 15 dakika pişiriyoruz.
Bitmiş biberleri soğuyana kadar kapağın altına koyun ve filmi onlardan çıkarın. Sonra şeritler halinde kesin.
Zeytinleri, zeytinleri ikiye, çeri domatesleri ikiye bölün. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ve sos ile baharatlayın.
Kızarmış baget parçalarını ekleyin, karıştırın.
Salatanın sulu ve parlak bir tadı var, çıtır çıtır baget parçaları sulu sebzelerle ağzınızda çok güzel eriyor!
Afiyet olsun!