Seramik ekmek tavasının kokusu var, nasıl çıkarılır

Herkese iyi günler!
Çok üzgündü: sırsız, kapaklı, çeşitli kil türlerinin karışımından yapılmış bir seramik formu aldı.



Her şeyi talimatlara göre yaptım - pişirmeden önce üzerine yağ sürdüm ve fırında kızarttım. Pişirmeden hemen önce, her zamanki gibi özledim, AMA pişirme işlemi sırasında, daha önce her zaman ekşi mayalı çavdar ekmeğinden gelen harika koku yerine, daireye hoş olmayan bir koku yayılmaya başladı ... hiç ekmek - formdan gelen koku her şeyi boğdu. Ekmek iyi pişmişti, ama o kadar sert kokuyordu ki yemek zordu .. ve korkutucuydu.
Ondan önce, neredeyse bir yıldır alüminyum bir kalıpta (L7) ekşi mayalı ekmek pişiriyorum - her şey harikaydı, ancak alüminyumdan uzaklaşmak ve herhangi bir kaplama olmadan kile geçmek istedim.
Belki birileri benzer bir sorunla karşılaştı ya da sadece deneyimlerden sorunun ne olduğunu ve ne yapması gerektiğini söyleyebilir?

[AnnaL]

AnnaL, Ördek yavrusu türü için pişmiş toprak kalıbım vardı, sizinkine çok benziyordu, talimatlar farklıydı: kullanmadan önce, birkaç saat soğuk suda bekletin, pişirme sırasında koku yoktu, ancak ilk iki et pişirildikten sonra, baharat ve yağ kokusuna doymuş, kısaca bahçeye gönderilmiş

Geri bildiriminiz için teşekkürler! Bir şeyler yapmaya çalışacağım. Profesyoneller sütle beslemelerini ve ardından fırında ısıtmalarını tavsiye etti - deneyeceğim, hiçbir şey yapmadan bu kadar basit bir şekilde atamam.