Fırında tavuk "Juicy" - Mcooker üzerine fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Fırında tavuk "Sulu"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk	(1500 g)
Limon	0.5 adet
Mercanköşk	6 şaka
Tuz biber	damak zevki
köri	0.5 çay kaşığı
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Tavuğu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın. Her tarafı ve içi tuz. Bundan sonra, tavuk göğsü üzerindeki deriyi etten ayıracak şekilde kaldırmak için herhangi bir küt cisim kullanın (çatal kullandım). Yani, ortadan sola ve ortadan sağa doğru bir çatalla çizin. Böylece "cepler" oluştu.

Yarım limonun suyunu sıkın. Köri ve 3 mercanköşk sapından yaprakları ekleyin (Nastyusha Tricia, Çok teşekkür ederim! Bu sizin tohumlarınızdan - bir bahar toplantısından bir hediye). Elde edilen turşuyu karıştırın.

Turşunun üçte birini bir "cebe", üçte birini diğer "cebe", kalan üçte birini tavuğun içine dökün. Göğsün altındaki deriyi gerin ve meyve suyunun dışarı akmaması için hafifçe bastırın.

Ayrıca sıkılmış limon ve kalan 3 mercanköşk sapını tavuğun içine koyun.

Tavuğu bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Fırın tepsisini folyo ile kapatıp yağla yağlarım. Ondan sonra bütün tavuğu bitkisel yağla yağlarım (arka hariç). Önceden ısıtılmış bir fırına koydum ve yumuşayana ve altın sarısı kahverengi olana kadar 180 derecede pişirdim. Bu sefer 1 saat 30 dakikam var. Fırınınıza bir göz atın.

Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 tavuk

Hazırlık zamanı:

1 saat 40 dakika

Pişirme programı:

Fırın

Not

Herhangi bir ön marine etmeden çok sulu ve yumuşak bir tavuk elde edilir. Limon ve mercanköşk, bitmiş tavuk etine özel bir lezzet katar. Göğüsteki kabuk hafifçe çıtır çıtır, ancak kanatlarda ve bacaklarda iyi çıtırtıyor.