Fritöz: artıları ve eksileri

Evet, bu kesin ... Her şey kullanılan ürün türü ile ilgili. Bu gibi durumlarda, kızartma sıcaklığını artırıyorum (kızartma talimatlarından fazlasını yapıyorum), ancak yanmaya başlamaması için kontrol etmeniz gerekiyor. Patatesleri ıslatmanıza gerek yoktur, sadece onları akan su altında durulayın, böylece fazla nişasta yıkanacak ve patatesler fazla nemi almayacaktır. Bir keresinde onu ıslatmaya çalıştım, sonunda bir paçavra gibi çıktı.
Genel olarak, dondurulmuş parmak patateslerin üretiminde, kesildikten sonra kaynar suya daldırılır ve soğuk su altında hızla yıkanır ve ancak o zaman dondurulur.

[kuvvetli]

MultiHotter'da serbest modum var. Ve biz beraberiz kuvvetli onu incelemek

Tam burada

Şey, diye düşündüm, ya birisi bu konuya ilgi duyarsa ...

Böyle bir Clatronic FFR 2916 fondü fritözü kullanan kızlar?

[Marysichca]

MarysichcaBir fondü-fritut seçerken ellerimde Klatronic ve Tefal tutuyordum. Klatronic'i hiç sevmedim - bazı zayıf performans ve satıcılar bunu önermedi (nedenini hatırlamıyorum). Tefal daha sağlam ve daha güzel - Tefal'i aldı. İki kez fondü ile bir akşam tasvir etmeye çalıştık ve sadece hayal kırıklığına uğradık.

Bu şeyin garip bir ısıtma prensibi var - ilk başta her şey kaynar ve kaynar, sonra ısıtma kapatılır ve hiçbir şey kaynamaz. Aynı zamanda, fondü içeriğinin sıcaklığı hızla düşer. Sonra tekrar kaynar, kapanır ve her zaman böyle devam eder.

Et suyu ile fondü özellikle hayal kırıklığı yarattı - cihazın bu anlaşılmaz prensibi nedeniyle eti pişirmek gerçekten işe yaramadı.
Brülörde - yüz kat daha iyi fondü çıkıyor.

Klatronic'in Tefali'den daha iyi olduğunu düşünmüyorum. Benim nacizane fikrime göre

Lütfen bana fritöz olup olmadığını söyle. örneğin, 2,5 yağ için çok fazla mı dökmek gerekir yoksa daha az dökebilir misiniz (patates sayısına bağlı olarak)?
Ve ikinci soru: lütfen bana çıkarılabilir bir kaseye sahip 1 litre yağ için fritözün markasını ve modelini söyleyin.
Teşekkür ederim.

[Sonex]

Sonex!
Yerleşik fritöz işlevi olan fritözleri almamanızı tavsiye ederim. Ben ikisini tanıyorum. MultiHotter veya MasterPlov. Her iki durumda da kaseler çıkarılabilir, ancak 2 litre yağa ihtiyacınız var. Ama yağ kullanılabildiği için ... eh, ben üç kez kullanıyorum ... Ve kullanılmış yağın bir kısmı ekmekte kullanılabilir.
Ancak fritözün yanı sıra başka işlevler de var ...

Parasal limitim var - 2000 rubleye kadar.

Lütfen bana fritöz olup olmadığını söyle. örneğin, 2,5 yağ için çok fazla mı dökmek gerekir yoksa daha az dökebilir misiniz (patates sayısına bağlı olarak)?
Ve ikinci soru: lütfen bana çıkarılabilir bir kaseye sahip 1 litre yağ için fritözün markasını ve modelini söyleyin.
Teşekkür ederim.

DeLonghi F 885 V'nin şu an ne kadara mal olduğunu bilmiyorum ama o ve diğerleri onu 1 - 1.2 litre yağ için seviyor. Çıkarılabilir döner (eğimli) sepete sahip bu özel model (bu modele sahibim)

DeLonghi F 885 V'nin şu an ne kadara mal olduğunu bilmiyorum ama o ve diğerleri onu 1 - 1.2 litre yağ için seviyor. Çıkarılabilir döner (eğimli) sepete sahip bu özel model (bu modele sahibim)

Bu modelin çıkarılabilir bir haznesi vardır, ancak artık satılık değildir. Küçük ve ucuz tereyağı kaplarının çoğu çıkarılamaz.

Bak, bu tamamen senin isteklerine uyuyor. Ve çok az petrole ihtiyaç var ve rezervuar çıkarılabilir ve fiyatı çok uygun. 🔗
Ama elbette bunu daha çok beğendim ama çıkarılabilir kasesi olup olmadığı belli değil. 🔗

Teklifiniz için teşekkür ederim, ancak Vitek ürünlerine olumsuz bir tavrım var, lütfen tanınmış firmalardan bir şeyler tavsiye edin. Vitek nedir, ilk elden biliyorum

[Natalka]

Natalka! O Vitek'in kasesi çıkarılamaz. Bende bir tane vardı.

Lütfen bana fritöz olup olmadığını söyle.örneğin, 2,5 yağ için çok fazla mı dökmek gerekir yoksa daha az dökebilir misiniz (patates sayısına bağlı olarak)?

Herhangi bir fritözde (bazı Tefal modelleri hariç), pişirme sırasında ürünün (patates veya çıra olması fark etmez) tamamen yağ ile kapatılması gerekir.
İlk kez 1-2,5 litre yağ harcayın. Soğuduktan sonra, bir "dokunmamış" içinden süzün. Ve bir dahaki sefere kadar ayrı bir kapta saklayın. Karanlıkta ve serinlikte. Ve Tanrı bu yağı bir ekmek yapımcısında kullanmayı emretti.

Fritözün bir sonraki kullanımına kadar 0,5 litreden fazla kullanılmış yağım yok.

Bu durumda değil. Mutfağım için sadece 2,5 fritöz çok büyük. Ve daha sonra tekrar kullanılacak olsa bile, örneğin 2,5 litre yağı dolduracak kadar çok patates pişirmem. Yer, mutfakta yer yok. Ve fiyat son sırada değil (aynı zamanda üretici) ;-)

[Natalka]

Teklifiniz için teşekkür ederim, ancak Vitek ürünlerine olumsuz bir tavrım var, lütfen tanınmış firmalardan bir şeyler tavsiye edin. Vitek nedir, ilk elden biliyorum

Natalka! O Vitek'in kasesi çıkarılamaz. Bende bir tane vardı.

Evet, ben de Vitek'e pek iyi davranmıyorum, ancak bu durumda, ek açıklamada sanki çıkarılabilir bir kasesi varmış gibi yazıldığı gerçeğine yönlendirildim. Ve bu fritözlerin her ikisinde de sadece 0,5 litre yağa ihtiyaç vardır.

Ben de ilk başta öyle düşünmüştüm, ama ... küçük olması çok acı verici ... birden fazla kanat sokulamaz ...

MultiHotter ile daha iyiyim. Ve MasterPlove'da denemedim ...

[Soneks]

Tabii ki ... MultiHotter kesinlikle daha iyi! Çok daha fazla işlev ve iki tencere var, ancak fiyatı uygun değil Soneks hesaplar. Ancak MasterPlov muhtemelen o kadar uygun olmayacak. Orada, kase sığdır, ancak çok geniştir ve çok fazla yağa ihtiyacınız vardır (derin kızartma işlevi için). Şahsen, MasterPlov'da bir şeyi derin kızartmaya asla cesaret edemedim.

MasterPlov'da patates kızartması konusunda da bir şey yapmadım ... Ama çöreklerin MasterPlov'da daha uygun olacağı düşüncesinden de kurtulamıyorum ... Hafta sonu MasterPlov'da çöreklere saldırmam gerekecek ...

Kocası fritöz istiyor. düz patates kızartması üzerinde ölür! Vitek'e yakından baktım - çok uygun fiyatlı bir seçenek, 0,5 litre yağ için 200 gr, 2'si 1 arada fondü gibi çalıştığına sevindim, onunla "oynayabilirsiniz"
Kimsede var mı?
Ve yağlarını boşaltmak zor değil, özel bir ağzı var.
Şimdilik seçiyorum ...

EVET BÖYLE VAR !!!

Kase orada çıkarılamaz! Yıkama işkence !!! Ve ne kanatlar ne de çörekler özellikle kızartılır, çünkü küçüktür. Ve sonra MultiHotter ile ayrıldı ...

Musluk ... emzik ... bu musluğa gir ...

[Firkete]

Firkete, fondü denedin mi? Çiğ gıdalı çocuklar korkutucudur ...

[Anastasia]

Denedim. Bu sabit güveçte basit peynir yapışmış, ancak Platypus'tan fondü için peynir (saygı Anastasia) - eğer ...Elenka69 , yavrularınız DorBlue peynirleri hakkında ne düşünüyor? Ve bugün yine Moskova'da ve illerde paranın farklı olduğu belirtildi. Benim için, Platypus fondü için peynirlerin maliyeti önemli değil, ama diğerleri için ...
Kısacası, kızım pizzalı sandviçleri çok seviyor ama o setlerin kokusunu almıştı ...

O tür peynirleri yemek istemiyorlar.
Genel olarak, Rus peynirinden fondünün işe yaramayacağı açıktır.

Kısacası, kızım pizzalı sandviçleri çok seviyor ama o setlerin kokusunu almıştı ...

Pizzadan bahsetmişken ... Hafta sonu zaten ...

KUYRUK İLE BAŞKA ÜÇ SAATİM VAR !!! Olmasına rağmen...

Genel olarak, Rus peynirinden fondünün işe yaramayacağı açıktır.

Apsalute !!! Özellikle insan bebekleri için !!!

[Firkete]

Firkete, Sormaya devam ediyorum: içinde patatesler ne kadar kızardı? Ve hiç işe yaradı mı?
Kutu, porsiyon başına 400 gram diyor. Pazarlamacı, oğlu için yaklaşık 5 dakika patates kızarttığını söyledi.
Satıcıların dünyadaki ilk yalancılar olduğunu bilerek (kimseyi incitmek istemiyorum), sözlerinden her zaman şüphe duyuyorum.

Herkese merhaba !!! Fritözde hamur ürünlerinin nasıl hazırlandığını bana söyleme (börek, turtalar, beyazlar vb.)vb.), tüm derin yağlı fritözler için talimatlarda önerildiği gibi genel olarak "kuru değil", ancak "ıslak" ... Sepete yapışıyorlar mı? Ya da sepetin yağdan çıkarılmasına gerek yok mu? Sadece, yine talimatlarda, ürünlerin önce sepete yüklendiği ve ancak o zaman sepetin yağa batırıldığı gösteriliyor mu? Soruyorum, çünkü henüz fritözüm yok, ama yakın gelecekte kesinlikle alacağım, tabiri caizse, geleceği bilmek istiyorum: umnik2: Yardımınız için şimdiden teşekkür ederim

1. Sepete yiyecek düşürmenizi önermiyorum. Sadece sepetten çıkarmayın;
2. Şahsen, büyük şeyleri (çörek gibi) sepetsiz bırakıp, oluklu bir kaşıkla avlamak benim için daha kolay. Önemsememek yakalanmadı, ama ...
3. Yine de fritöz satın almanın buz olmadığını düşünüyorum. MasterPlov veya Multichotter kullanmak daha iyidir. Diğerlerinin yanı sıra, işlevlerinde serbest bir mod vardır.

[Firkete]

Firkete, Sormaya devam ediyorum: içinde patatesler ne kadar kızardı? Ve hiç işe yaradı mı?
Kutu, porsiyon başına 400 gram diyor. Pazarlamacı, oğlu için yaklaşık 5 dakika patates kızarttığını söyledi.
Satıcıların dünyadaki ilk yalancılar olduğunu bilerek (kimseyi incitmek istemiyorum), sözlerinden her zaman şüphe duyuyorum.

ELENKA 69 !!! İHTİYACIN VARSA, YÜZÜ VUR !!! TÜM KONULARI NADİR GÖRÜYORUM !!

Patates kızartma zamanı fritözün boyutuna ve gücüne bağlıdır. MasterPlov veya MultiHotter'da beş dakika içinde bu gerçektir, ancak Vitek'te - asla ve boşuna !!!

Herkese merhaba !!! Tüm fritözler için talimatlarda önerildiği gibi, hamur ürünlerinin (pastalar, turtalar, beyazlar, vb.) "ıslak" ... Sepete yapışırlar mı? Ya da sepetin yağdan çıkarılmasına gerek yok mu? Sadece, yine talimatlarda, ürünlerin önce sepete yüklendiği ve ancak o zaman sepetin yağa batırıldığı gösteriliyor mu? Soruyorum, çünkü henüz fritözüm yok, ama yakın gelecekte kesinlikle alacağım, tabiri caizse, geleceği bilmek istiyorum: umnik2: Yardımınız için şimdiden teşekkür ederim

Yukarıdakilerin hepsini fritözde yaptım! Sepeti kaldırmıyorum, doğrudan yağın içine koyuyorum! Hiçbir şey yapışmaz
Ama 31'inde balığı meyilli (küçük parçalar halinde) yaptım - tükürüyordu! Ölümcül taciz!

Ve söyleyin lütfen, çalışma sırasında fritözün ortalama sıcaklığı nedir? Deneyimi buraya koymak ve bir çizgi film fritöz olarak kullanmak istiyorum. İki seçeneğim var - veya "bir çift için" 100 veya pişirme için 180. Korkarım 100 yeterli olmayacak, ancak 180 çok fazla değil? Gerçekten lor çörek istiyorum.

180 neden çok fazla? Patates kızartmasını ölçtüğümde, sanırım 180 dereceye kadar çıktı ve ısındı ... Bu 180 dereceyi nereye götürdüm ... Şimdi bakacağım ...

Tefal FA 7004 Snack Oleoclean modeli olan var mı, ya da belki birisi izledi, bunun hakkında ne söyleyebilirsiniz? Onu az ya da çok az bir para karşılığında tek bir yerde buldum, neredeyse hiç kullanılmamış teklif ediyorlar, diye düşünüyorum - yalan söylemek için ısırır ve acı çekmez

Rapor ediyorum! Ne de olsa bana getirdiler. Ama geç geldiler ve (gerçekten, gerçekten süzme peynirli çörek istememe rağmen) uçuş testini yarına ertelemeye karar verdim. Tamamen modele göre başarılı olduğunu söyleyebilirim - tamamen anlaşılabilir ve bulaşık makinesinde de dahil olmak üzere teller dışındaki her şey yıkanır. Fakat. PMM'de yıkama talimatlarda belirtilmesine rağmen - kapak malzemesi ve kasenin dış kaplaması bir tür alüminyum alaşımından yapılmış gibi görünmektedir ve sonuç olarak görünümünü bir şekilde kaybetmiştir. Yağ filtrelerinin kendisi - onu elektroniklerle birlikte standdan kaba ve her şeye taşırsınız. Yarın işyerinin nasıl bir şey olduğunu öğreneceğiz.

Her ihtimale karşı, soru şu - çörekler için ağı çıkarmak daha mı iyi yoksa içinde mümkün mü? Talimatlara göre ateş etmek için yazıyorlar gibi görünüyor ama okudum bazılarını ona doğru fırlatıyorlar ...

[Tehlike]

Izgarasız çörek yapıyorum. İnternette neyi sevmediğimi hatırlamıyorum ...

Tehlike... Alışkanlık dışında, çoklu pişiriciden bir kaşık alın. Benimki düpedüz donutlarla pişirildi !!!

Öğle yemeğinde biraz patates kızartmam var. Çocuğu kesinlikle kontrol ettim, ama aniden patates kızartmasını NASIL özlediğimi anladım ... Elinizde bir yürümeye başlayan çocuk varken çok fazla kızartma yapmazsınız (ve bir askı ile aptaldır - aniden sıçrar), artı ikincisi her zaman çeker ve sadece buğulamak ve pilav için aynı olduğunu söyleyerek kendini teselli eder, bu özellikle emziren bir anne için daha kullanışlıdır. Ve işte neredeyse üç yıllık şartlı sağlıklı beslenmeden sonra böyle doğrudan bir MUTLULUK ...

Herkesi yatağa yatırırken çörek yapacağım.

Beni tebrik et. Bugün yeni bir birimin sahibi oldum, kocam Delongy 28233 fritözünü verdi, henüz test etmedim, hafta sonunu dört gözle bekliyorum.

[Qween]

Mulinex fondü fritözü hakkındaki incelemem (Modeli hatırlamıyorum, ancak sadece bir tane var):

Qweenve detaylar? Bu cihazda tam olarak ne hayal kırıklığına uğrattı? Fondü çatalları olan bu kadar küçük bir fritöz mü? Anladığım kadarıyla, içinde fondü için sadece tereyağı kullanılabilir ... Pekala, herkesin kendisi için bir parça et doğrayıp orada kızartması gibi

Nataly_rzBu, fondü çatalları olan çok küçük bir fritöz. İçinde et suyu olan fondü yapmaya çalıştım - çok saçma çıktı. Genelde bu fondyushnitsa her zaman ısıtmaz, ancak sıcaklığı yakalar ve kesilir, soğuduğunda ısıtmayı tekrar açar. Ve ısındığında güçlü bir şekilde kaynar. Ve ben de içine bir çatalın üzerine et koyuyorum, bu cihaz kapanıyor, et bundan hoşlanmıyor ve pişmiyor. Sonra her şey başlar ve deli gibi kaynar. Kısacası, bu fondü kasesinde 2 kez fondü çaldık ve o kadar.

[Queenie]

Queenieve olumsuz bir yorumla kendinizi yalnız hissetmemeniz için, size arkadaşlık ediyorum



Bu tam olarak kendime aldığım şey. Ooooooooooo güzel ama ...
1. Sepet çıkarılamaz ve nasıl yıkanır? !!!
2. Yeterince yağ yok, ama bir porsiyon patates yaparken ... Tamamen aptal olacaksın !!!

Onu attım. Bir Multichotter aldım ... ve MUTLU !!! (en azından patates kızartması kısmında !!!)
[/ alıntı]

Evet, benimkinde çıkarılamayan bir kase var, sadece ağ çıkarılabilir. Hiçbir şeyi derin yağda kızartmadım, fondü olarak aldım.

Ernimel, ne kadar yağ doldurman gerekiyor?

Kocam yağda kızartmayı sevdiği için fritöz almayı düşündüm. Turtalar, çörekler, patatesler, beyazlar vb. İçin fritöze ihtiyacım var. Vitek vt-1531 fritöz hakkında kim bir şeyler söyleyebilir? İşte 1531'in açıklamasına bir bağlantı: 🔗... Peki, ya da çıkarılabilir bir kaseyle 3 bine varan fritözün modelini söyleyin. 1535'i istedim ama sonra almaya değmediğini okudum. Yardım, modellerde tamamen karıştı

[ksuxa198721]

ksuxa198721
1 litre derin yağda fazla kızartmayacaksınız!
karşılaştırma için: 1 litre - 600g. patatesler dondurulmamış veya 350g. Tavuk. Yani, bir ailenin 2-2,5 litre hacme ihtiyacı vardır.

Philips HD 6159'a (kendimi seçtim, ama benim için harika) ve Tefal FA 7004'e (aynısına sadece daha az Tefal FA 7001 sahibim, mutluyum) dikkat edin.

[Sens]

Sens, tefalini nereden aldın? Fiyatı ne kadar? ne hacimde ve ne kadar yağ doldurmanız gerekiyor?

Ernimel, ne kadar yağ doldurman gerekiyor?

maksimum litre.

1 litre derin yağda fazla kızartmayacaksınız!

İki yetişkin + bir çocuk için kesinlikle yeterli patates var. Gram olarak ne kadar çıkıyor bilmiyorum, ancak 7 dakika boyunca orta derecede dolu (yani, kaymasız, ama çok boş değil) patates kızartması sepeti.İki yetişkin +2 çocuk oturursa kızartırım iki geçişte, çocuk odası soğuyana kadar bizimkisi hazırlanacak.

Birisi buna veya aynı aralıktaki daha büyük bir modele bakıyorsa - bunu aklınızda bulundurun - otomatik yerleşik bir yağ filtresi sistemi vardır. Bir şekilde sökmek veya yıkamak gerçekçi değildir (çıkarılabilir değildir, sağlam bir koca teorik olarak gevşeyip geri koyabilse de, ayrı olarak sökülmemesi belirtilir). Benimkini zaten kullanılmış, gerçekten araştırmadan ve sadece "denemek" için aldım. Ama şimdi içimde biraz zorlaştığı konusunda belirsiz bir his var - yağ hala yerleşiyor ve hatta bir bulaşık makinesi bile onu normal olarak orada yıkayamıyor ve daha da kötüsü - deterjan oraya ulaşabilir, peki onu nasıl yıkayabilirim? Sonuç olarak, her yıkamadan sonra, kapama vanasına basarak birkaç litre suyu içinden boşaltıyorum. Ve tereyağı kabının kendisi sağlıklıdır, muhtemelen 2,5 litredir (maksimum doldurmanın yaklaşık 1/2 olmasına rağmen).Genel olarak, bunun bir tür kötü sistem olduğu ortaya çıktı. Bu tamamen Tefal FA 7001 Snack Oleoclean ile ilgili.

Sonunda, bu tefalk'ı yeni bir şey için, yaklaşık bir litre, çıkarılabilir bir kase ile değiştirmeyi ve böylece yağı boşaltmanın uygun olmasını, ancak bağımsız olarak değiştirmeyi düşünüyorum. Doğum günü geliyor. Uygun modeller hakkındaki yorumları memnuniyetle dinleyeceğim.

Böyle bir fritöz hakkında kimse bir şey söyleyebilir mi? 🔗

Moskova'da 4t için satın alındı. R. yağ - 1 litre, maksimum patates. 600g., Kedinin alt kısmı hariç her şey. e-posta servis edilir, öğleden sonra yıkayabilirsiniz.
sorun değil, yağ tahliyesi her zaman temiz.

Bağlantıyı kullanmanızı önermiyorum.

sorun değil, yağ tahliyesi her zaman temiz.

Merak ediyorum, temiz olup olmadığını kontrol ettin mi? Bulaşık makinesi bu tüpleri tamamen dökmeyecek - hiçbir yere gitmeyen bir valf ve ince bir tüp var. PMM'ye bir tarafına takılı bir kokteyl pipeti yapıştırmayı deneyin. Ellerinle yıkarsan, o zaman daha da fazlası. Ama ajan bir şekilde oraya ulaşırsa kolayca orada kalabilir. Ve prensip olarak, belirli bir miktarda suyu "filtreleyen" sapmalar dışında, yağ tahliyesini normal basınç altında tamamen yıkamak imkansızdır. Dış ağda yalnızca kırıntılar birikir, daha ince olan her şey bir yere gider ve bir yerde kalır (filtrelemeden sonra yağ az çok şeffaf olduğu ve kural olarak çökelmediği sürece).

Elbette yanılıyor olabilirim. Tüm özelliklerini takdir etmek için bu şeyin tam şemasına bakmak çok güzel olurdu. Yenisini verirlerse, kesinlikle bunu oyacağım ve içinde ne olduğunu göreceğim. Ancak her durumda, çıkarılamayan ve "ebedi" bir filtre söz konusu olduğunda - genellikle üretici çok samimiyetsizdir. Ve bir elektrikli süpürge söz konusu olduğunda, bu bir koku veya aşırı tozla tehdit ediyorsa, sonuçları açıkça daha iğrenç olabilir. Petrolün dar ve kapalı bir sistemden sürekli geçişi konusu ile çok kafam karıştı.

Bağlantıyı kullanmanızı önermiyorum.

neden?

Ve bu fritöz hakkında: 🔗 kim ne diyebilir? Orada yağ hacmi 1.5 litre olarak belirtilmiş ancak ürünlerin kapasitesi ve boyutları yazılmamıştır.