Airfryer'da sterilizasyon (tartışma)

Ve stilizasyonla kafam karıştı. Airfryer'ın neyi sterilize ettiğini okudum, sonra birkaç kavanozu sterilize etmeye karar verdim ve ... Doğrudan ürünle sterilize etmenin gerekli olduğu yazılı. Peki, reçeli gerçekten kavanozlara ve ızgaraya mı dökmeliydim? Görünüşe göre sıcaklık 140 derece olmalı. Bankalar havaya uçmaz mıydı? Ve kapaklar? Ve zamanında?
Kısacası, denemekten korkuyordum ...

[Saç tokası!]

Saç tokası! Önce boş kavanozları sterilize ediyorum: litre kavanozları yaklaşık 10 dakika.

Ve ancak o zaman, tarifin gerektirdiği şekilde ürün kapağın altındayken. Her şey harika çıkıyor
TEMEL STERİLİZASYON PARAMETRELERİ
SICAKLIK

Airfritözdeki suyun kaynama noktası 140 derece olduğundan, sterilizasyon sıcaklığı en az 150 santigrat derece olmalıdır.

Isı transferini artırmak için programı 260 derecede başlatabilirsiniz ancak bu durumda kutuları airfritöze takmadan önce kapaklardan lastik contaları çıkarın.
Bunu farklı şekilde yapabilirsiniz: "yardımcı kapakları", lastik contalardan birkaç kapağı serbest bırakarak sarın. Bu "yardımcı kapakları" 150 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda kullanacaksınız, "yardımcı kapakları" son anda ana olanlarla değiştireceksiniz.
ZAMAN

Sterilizasyon, kutularda kabarcıkların akmaya başladığı andan itibaren başlar. Tipik sterilizasyon süresi, büyütücü halka takılıysa 15 dakikadır - 20 dakika.
HIZ YÜKSEKTİR.

Isı transferini artırmak için programı 260 derecede başlatabilir,

Elbette cam patlamayacak mı? !!! Aptal ...

Isı transferini artırmak için programı 260 derecede başlatabilirsiniz.

Bu bilgiler Hotter'ın web sitesinden alınmıştır.

Korkuyorsanız, 180 dereceden başlayın ya da hemen 150 derecede yapabilirsiniz, sadece daha uzun sürer ... Ama yine de işe yarayacak.

[Sahibim]

Zaman değişir ve biz de zamanla değişiriz.

Şimdi buraya baktım ... MOMA DARAGAYA !!! Airfryer'da tenekeleri sterilize edin ... Bunu zaten ikinci yıldır mikrodalgada yapıyorum ... Ve hem kutuları hem de kapakları aynı anda sterilize ediyorum. Mikrodalgada beş dakika kaynatılmış, bitmemiş bir kapağı olan% 10-15 su ile doldurulmuş bir kavanoz Sahibim kıvılcım çıkarmaz ve patlamaz ... Başka bir soru, üç litrenin mikrodalgaya sığmayacağıdır ... Ancak zamanımızda, üç litre alakalı değildir ...

Bilmiyorum bile ... Moderlerden konuyu silmelerini veya ayrılmalarını isteyin ...

küçük konu için teşekkürler, ilk başta aptalcaydı, ama herkes başarılı olursa ... neden başaramıyorum ???

Kısa ama alakalı konu! Okudum ve panik yapmıyorum, kapakları ve daktiloyu almaya gittim.

Zaten dördüncü yıldır sterilize ediyorum, bunun için satın aldım, her şey harika çıkıyor.İki halkalı 3 litrelik komposto ve bazen sebzeler. Bankaları önceden sterilize etmiyorum.

Ve bu, kendi suyumda böğürtlenleri böyle yapıyorum. Ve hiçbir şey patlamaz ve patlamaz.

Zaten dördüncü yıldır sterilize ediyorum, bunun için satın aldım, her şey harika çıkıyor.İki halkalı 3 litrelik komposto ve bazen sebzeler. Bankaları önceden sterilize etmiyorum.

Sadece bu amaçlar için satın almak istiyorum, nasıl komposto yaptığınızı, sebzeleri nasıl yapacağınızı, yer değiştirme zamanını nasıl hesaplayacağınızı paylaşmak istiyorum.

Konuyu açacağım)
Lütfen bize airfryer'da nasıl sterilize edeceğimizi ayrıntılı olarak anlatın.
Dün kendi suyumda domates yaptım. Kaynayan domates suyunu prmidörlerle kavanozlara döktüm, üzerlerini kapaklarla kapattım ve ısıtılmış bir fritöze koydum.
Fakat! Domatesler soğuktu ve kavanozlardaki sıcaklık hemen 55C'ye düştü. 159C'de ilk 20 dakikadan sonra neredeyse hiç değişmedi. 6 dakikalığına 260'a koydum.Biraz ısındı. 10 dakika daha 200C. Baloncukları fark ettim ama teneke kutuların dibinden değil, ortasından. 15 dakikaya 159'a çevrildi. Döndü ve bir kürk manto altında
Bence pişiyorlar.
İkinci parti biraz daha az sterilize edildi, hemen 15 dakika 260'a ayarladım - kabarcıklar görünene kadar. Ve sonra 150C'de 20 dakika.
Ama teneke kutunun dibinden hiç kabarcık almadım.

Nasıl düzgün bir şekilde sterilize edilir? İnsanlar çorba pişiriyor ama ben onları kaynatamam. Belki çok kalın domates ve yüksek ürün yoğunluğu? Kabinleri kırmak için bir blender kullandı.
10 litrenin tamamının kışın sos için kullanılacağını hissediyorum ama yine s / s olarak domates yapmam gerekiyor)

[Fotina]

Fotina, Svetlana, ne tür bir aero ızgaranız var? Belki kalite şirkete bağlıdır? Ben de bir cihaz almak istedim ama şimdi şüphelerim var