Nostalji salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Domates
Salatalıklar
Tatlı biber
Soğan
Dereotu
Maydanoz
Tuz
Sebze yağı

Pişirme metodu

Moskova bölgesi sebzelerinden elde edilen bu salata - hazırlık prensibi aynı!
Ve salata kasesinin dibinde lezzetli, güzel kırmızı dolgu!
Herkese afiyet olsun !!!
Her gün böyle salatalar hazırladık, bir kase! Sadece tuz ve bitkisel yağ ile tatlandırılmıştır. Bu tür sebzeler ince doğranamaz, hemen "patates püresine" dönüşürler.
Ve olgun sulu domateslerin cazibesini hissetmek ne güzel, tadı tatlı, taze salatalık ve biberlerin gevrekliği! Her zaman taze soğan, ince dilimlenmiş halkalar ve otlar ile tatlandırın.
Ve kesinlikle - salata kasesinin dibinde oluşan, güzel kırmızı renkli, yağ ile sebze ve domates suyunun lezzetli bir dolgusu !!!
Süper lezzetli!

Not

Son olarak, olgun lezzetli sebzelerin, özellikle de domates ve salatalıkların ev yapımı salataların zamanı geldi !!!!
Her biri 800-900 gram ağırlığında, çok büyük, ters çevrilmiş güney Orta Asya domateslerini hemen hatırlıyorum !!! İçi sulu ve kırmızı - çok lezzetli!

Ve dikkat çekici olan şey - dünün sebzeleri ve meyveleri artık sebze ve meyve değil! Bir yerlerde, sebze havyarında, haşlanmış kompostoda vs. kullanılmaları gerekir. Ve bir salata için, taze sebzeler için pazara gitmeniz gerekir!

Güneşte, dükkanların kapılarında kg başına 8 kopek fiyatına küçük domateslerle dolu kutuları hatırlıyorum.
Ve kg başına 50 kopek olan şeftaliler - her biri 500 gram veya daha fazla, soyun, meyve suyu dirseklerinize akıyor ...