Ciğer kekleri

[Pişirme pate]

Ciğer kekleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Milföy hamuru tabakası	250 g
Pate için
Tavuk ciğeri	400 g
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Krem% 20	150 ml
Konyak	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	60 g
Haşlanmış yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• 
• Pişirme pate - doğranmış havuç ve soğanı zeytinyağında soteleyin, tavuk ciğeri ekleyin, hafifçe kızartın, krema ekleyin, 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra haşlanmış tavuk yumurtası, brendi, tereyağı, püre ekleyin. Tuz ve biber.
• 
• Pate hazır.
• 
• Milföy hamurunu 6 parçaya böldük.
• 
• Yumuşayana kadar önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Soğutun.
• Sonra her parçayı üç parçaya böleriz. Alt kısmı pate ile kaplıyoruz, bir sonraki kısım istediğiniz şey.
• 
• Sarımsaklı ok makarna, pişmiş domates ve kuru erik, ricotta yedim. Üçüncü katmanla örtüyoruz, üstüne tekrar pate uyguluyoruz. En az bir saat buzdolabına koyduk.
• Fırında erik ve domates - iki parçaya bölün, kemiği eriklerden, tohumları domateslerden çıkarın.
• Bir fırın tepsisine koyun, yarıya kadar pişene kadar T 100-120 derecede pişirin, sonra soğutun ve bir polietilen torbaya ince bir tabaka koyarak dondurucuya koyun.

Pişirme programı:

kazan, fırın

Not

Ciğerli kek fikrini "Çarşı, kazan ve dastarkhan" kitabında Stalik Khankishiev'den aldım.

ne sıradışı kekler! ayrıca sürüklendi

Turtaları da beğendim, et suyu ile mükemmel gidiyorlar. Tarif için teşekkürler!

[Maria]

Maria, sıradışı ve lezzetli tarif için teşekkürler! Çöp kutularına sürüklendi!

Teşekkürler kızlar!