Narin mini cheesecake'ler

Narin mini cheesecake'ler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kuruluş:
Kurabiye	300 gram
Eritilmiş tereyağı	100 gram
Peynir tabakası:
Krem peynir	500 g
Toz şeker	2 yemek kaşığı
Hatmi	50 gram
Vanilya özü	Opsiyon
Üst katman:
Bitter çikolata	200 g
Krem% 33	100 gram
Dekorasyon:
Krem% 33
Hatmi

Pişirme metodu

• Beyler! Size harika bir hassasiyet getirdi)
• Hazırlamak zahmetli değil ama tadı muhteşem!

• Baz: Kurabiye kırın ve eritilmiş tereyağı ekleyin.

• Kolaylık sağlamak için kek kalıplarını metal bir kalıba yerleştirin. Her kalıba bir yuvarlak çorba kaşığı taban koyun. Tabanı bir kaşıkla sıkıştırın ve bir saat buzdolabına koyun. *

• Krema: Krem peynir ve pudra şekeri bir karıştırıcı ile karıştırın, istenirse vanilya özü ekleyin.

• Marşmelovları mikrodalgada eritin. Mikrodalgam bozuldu ve bir su banyosunda ısıtıyordum, bu başka bir ders, sana söyleyeceğim)

• Kremaya eritilmiş şekerlemeleri ekleyin ve hızla karıştırın.

• Kremayı bir kaide ile kalıplara koyun. Bir kaşıkla hafifçe pürüzsüz hale getirin ve bir veya iki saat buzdolabında saklayın.

• Ganaj hazırlayın. Sıcak kremayı bir kase çikolataya dökün, bir dakika bekletin ve her şeyi iyice karıştırın. Bunu çocuklar için sütlü çikolata ve bitter çikolata ile yaptım.

• Soğutulmuş ganajı kremalı teneke kutulara koyun ve bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin. Tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun. Bir gecede bırakabilirsiniz.

• İkramlarımızı servis yapmadan önce çırpılmış krema ile süsleyin.

• Veya bunun gibi: üstüne bir avuç mini marshmallow dökün.

• Ve bir dakika boyunca ızgaranın altına koyun. Turtaları bir brülörle renklendirmeye çalıştığımı itiraf ediyorum, ancak hiçbir şey gelmedi - marshmallowlar sahip olunanlar gibi yandı))), bu yüzden bu yöntemi önermiyorum!

• Herşey! En lezzetli ve harika tatlılarımız hazır! Ailenizi ve arkadaşlarınızı tatmaya davet edebilirsiniz! İnan bana, kimse kayıtsız kalmayacak!
• Ya da kendinize bir fincan aromalı kahve hazırlayabilir ve sessizce bu büyülü inceliğin alışılmadık derecede havadar ve eriyen dokusunun tadını çıkarabilirsiniz)
• 
• Bu fotoğraf, tatlıların tamamen çözülmediğini gösteriyor, çünkü süreci hızlandırmak için buzdolabının her aşamasında dondurucuya attım, çabuk istedim). Bu nedenle, oldukça yoğun bir doku görülebilir.
• 
• Ve burada büyülü hassasiyeti zaten görebilirsiniz!
• Beyler! Bu çok lezzetli! Ve bu zor değil!
• Umarım ailem sevdiği için bu tatlıyı beğenirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12-15 adet

Not

Tarif yabancı bir blogda görüntülendi.

* - tüm aşamaları hızlandırmak için tatlıyı dondurucuya doldurdum.

İrlandalı, ne güzel, yemek yemek bile yazık ...
Manolya çiçeği burada çiçek açtı!

Ksyusha, çok teşekkür ederim!
Evet ye, aldırma, hala gidiyorum

Öyleyse, benim için aşağıda bir tepside, teşekkür ederim!

Ne güzellik ve lezzet

[Tanyushka]

Tanyushka, Kendine yardım et!

Peki, bu kadar lezzetli ve hatta zaman alıcı olmayan bir şeyi nasıl geçebilirsiniz! Eylül başı evlilik yıldönümü, kesinlikle tarifinizi kullanacağım, teşekkür ederim!

[Borkovna]

BorkovnaLena! Sağlığına!
Ve bana "sen" konusunda lütfen!

[Irina F]

Irina F, İrlandalı, başka bir vuruş! Ve harika sonuçlarla her şey çok basit ve hızlı. Kağıt tepsilerde porsiyonlu cheesecake yapmayı asla düşünmezdim - dahice!

Senin gülün ... Ah, ne gül !!! Ne memesi? Cupcakes veya başka bir şey?

Genel olarak, ne yapacağımdan bile şüphem yok!

Sadece son fotoğrafla ilgili bir sorum var - bana öyle geliyor, yoksa alt katmanda (taban) ve krem ​​dekorasyonun altında hala karamel bir katman var mı?

[Irina F]

Irina F, IRINA, vay, ne kadar güzel .. yediğim için gerçekten üzgünüm teşekkürler

[Svetlenki]

SvetlenkiSvetik, teşekkürler canım! Tarif casusluk yaptı ama harika! Bu kadar basit, pişirme yok! Ve lezzetli !!!
Işık, son fotoğrafta karamel tabakası yok, bu sütlü çikolatalı ganaj, aslında çok başarılı bir ganaj değil, çünkü öğrencileri sıcak çikolata için kullandım (peki, başka bir tane bitti!) şüphesiz karanlık olan çocuklar olacak. Ve bir parçayı bir kaşıkla açtığımda, çok güzel bir şekilde lekelendi, ama onu, incelik dokusunun görülebilmesi için bırakmaya karar verdim).
Işık, nozül hala aynı
kristina1, Teşekkür ederim! 🌹

İrlandalı! Tarif için teşekkürler!
Bir yerde benzer bir şey gördüm ve "marmyshek" ilavesiyle lezzetli ve havadar olacağını düşündüm.

1. Ira, ne tür kurabiyeleriniz var?

Kendin için...
Sanırım ev yapımı bisküvinizi kurutup aynı şekilde öğütebilirsiniz ... değil mi?
Ya da sadece bisküvi tabakasını daireler halinde kesin ... elbette artık bir cheesecake olmayacak

2. Hangi krem ​​peyniri kullandınız?
Ne değiştirilecek? Peynir tadı hoşunuza gitmiyorsa, sadece ağır krema mı?
3. Marshmallowlar harika, hızlı ve lezzetlidir!

Ama onları boğmak çok zahmetli! Hacimde azalır ve gerilirler
Bunu nasıl yaptın?

4. Krem şanti dekoru genellikle çekiciliğini yitirir ...
Krema ile süslemem. Sürdürülebilirlik için onlara bir şey eklediniz mi?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irishka, sırayla cevap veriyorum)
1. Düzenli olarak mağaza kurabiyelerim var, KIRIK SÜT. Kurabiye kullandım çünkü hızlı. Ev yapımı ufalanan kurabiyeleri kullanabilirsiniz. Tabii bisküvi ile deneyebilirsiniz, sonra anlatacaksınız.
2. Almette veya Hochland peyniri kullanıyorum. Krema ile değiştirilmesi şüphelidir. Yine de farklı bir tutarlılık!
3. Marşmelovları boğmak yine de bir zevktir), özellikle mikro kaplı olanlar için! Ancak, kremaya böyle bir doku verirler, ek olarak, daha yoğun bir chtoli, çünkü peynire hiçbir şey eklemiyoruz.
Evet ve marmyshki, elbette, ellerinden gelen her şeye ulaşmak, her şeyi oldukça hızlı yapmanız gerekiyor.
4. Kremayı böyle manuel çöp ile çırptım), hiçbir şey eklemedim, ama bu tatlı oldukça basit, aile, götürmek değil, önceden hazırladım ve krema servis etmeden önce uyguladım ve hepsi bu! Aynısı marshmallow süslemek için de geçerlidir - servis yapmadan hemen önce onları serpin ve ızgaranın altına renklendirin.
Sonra, çok saftım, brülörümü aldım ve sanırım, dekora nasıl çabucak eziyet edeceğim! Aha! Marmyshki var, nasıl yanmaya başladılar mavi alev !!! Isıyı kaldırdım, minimuma ayarladım, tekrar ateşledim, kavurucuya kadar, bu yüzden artık brülörle deney yapmadım, ızgaranın altına koydum.

... daha da fazlası mikrofonu olanlar için

Aha! Seninle aynı sıradayım ... şimdi "arkadaşım" bir su banyosu

... mavi bir alevle nasıl yanmaya başladılar

İlginç süreç, tepkinizi temsil ediyorum
Ama sonuç mükemmel

İrlandalı, bu fotoğraftaki cheesecake, zaten ızgaranın altına çekilmiş. Yakılanlar dışarı atılmalıydı)
Peki onları söndürdüm ve parmaklarımı yaktım)))

Lüks kapaklar !! Gül bir yerlerde gıdıkladı

Sen zaten oradasın parmaklarınla ​​daha dikkatli)))

Ahh !!!! Jannus, deneyeceğim)
Bakireler, öyle düşünüyorum ve mutfakta ne yapamıyoruz)

Ah evet))))

[Irina F]

Irina Filginç bir tarif. Teşekkür ederim. Özellikle krem ​​peynirli krema ve MM ile ilgilenmiştim.
Muhtemelen MM nedeniyle çok sıradışı bir tat.

[Marina22]

Marina22, Marish, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler.
Marmyshek kremi önemli ölçüde değişmez, ancak denemeye değer.

Bakireler, öyle düşünüyorum ve sadece mutfakta kalmadıklarımız

YYY .. hanımefendi, mutfakta yaptığınız başyapıtlara bakınca, mutfakta hiç şüphe yok: yaratıcı girişim, beceri ve zevkle çarpılır, eminim, mutfağın çok ötesine uzanır))) ))

Bir şaheser tarifi olan Irin aldı, teşekkürler!
Lütfen bana hangi çerezi kullandığınızı gösterin, aksi takdirde yüz yıldır satın almadım, korkarım bozarım.

[göz]

göz, Tanya !!! Smishno)))))
Yarın sana bir kurabiye göstereceğim.
Bu sefer Fırında süt kullandım.

Yarın sana bir kurabiye göstereceğim.

Üç gündür varsayımlarla işkence görüyorum
Ayrıca lezzetli ve tatlı olmasını da istiyorum!
Toka neyi ezeceği konusunda net değil ...
Ira F bana yardım edemez ...
Tüm unlu mamulleri görebilirsin
Geçen hafta bütün aile,
Ve aynı zamanda, işte çok yazık,
Ambalaj kalmadı ...
Deffki, pamazhite, nasıl olunur?
Neden biraz kurabiye almalıyım?

Aaaa !!! Sen benim şairimsin !!!!!
Ne kadar kurabiye olduğunu anladığını sanıyordum!
Özür dilerim özür dilerim




Tanyush, karaciğer FIRINLANMIŞ SÜT LUBYATOVO markasıdır. Etiketler gerçekten hayatta kalmadı, ancak internetten bir fotoğraf imkansız, muhtemelen? Yoksa mümkün mü?

[göz]

Alıntı: Irina F, 13 Ağustos. 2017, 23:05
Yarın sana bir kurabiye göstereceğim.

Üç gündür varsayımlarla işkence görüyorum
Ayrıca lezzetli ve tatlı olmasını da istiyorum!
Toka neyi ezeceği konusunda net değil ...
Ira F bana yardım edemez ...
Tüm unlu mamulleri görebilirsin
Geçen hafta bütün aile,
Ve aynı zamanda, işte çok yazık,
Ambalaj kalmadı ...
Deffki, pamazhite, nasıl olunur?
Neden biraz kurabiye almalıyım?

gözTatiana, sınıf!

Tanyush, karaciğer FIRINLANMIŞ SÜT LUBYATOVO markasıdır.

İrlandalı, teşekkürler, şimdi anlıyorum, kendime bir bakacağım, resme ihtiyacım yok, okumayı zaten biliyorum)))

Tanyusha