Hamurda pirzola (mutfak işlemcisi Bomann KM 398 CB)

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Hamurda pirzola (mutfak işlemcisi Bomann KM 398 CB)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
tariflerinizden herhangi birine göre kızarmış et pirzola	14 adet
buğday unu / dereceli	550 gram
tereyağı (margarin)	30 gram
şeker	60 gram
süt tozu	12 gram
su soğuk	325 gram
tuz	7 gram
preslenmiş maya	17 gram
tatmak için vanilya	seçenek
yumurta sarısı + kaşık su	yağlama için

Pişirme metodu

• Bomann KM 398 CB mutfak işlemcisinde birinci ve ikinci hızlarda kanca eki ile yoğurdum.

• Unu işlemci kasesine eleyin. 2 yemek kaşığı bir kenara koyun. Şeker, tuz, vanilya ekleyin. Karıştırırız. Mayayı suyla seyreltip kuru malzemelere döküyoruz. İlk hızda, hamuru yoğurmaya başlıyoruz, kaseyi işlemci kitinde bulunan özel bir sıçrama kapağıyla kaplıyoruz.

• Ürünler iyice birleştirildikten sonra birkaç dakika yoğurun ve kalan unu üç adımda yumuşak tereyağı ile değiştirerek eklemeye başlayın. Bunu sıçrama kapağının penceresinden yapmak uygundur.

• Yağın tamamı girer girmez işlemciyi ikinci hıza geçirip yumuşak, pürüzsüz, hafif yapışkan bir hamur yoğuruyoruz. Hamur kaseye bulaşıyor.

• Masayı ve elleri yağla veya un ile hafifçe tozla yağlıyoruz. Hamuru boşaltın. Yuvarlayın ve yağlanmış bir tabağa aktarın. Fermantasyona gönderiyoruz, örtüyoruz. Hamuru odada 24 derece sıcaklıkta tuttum. 90 dakika fermantasyon. 45 dakika sonra hamuru gererek katlayın.

• 
• Fermantasyonun başında, ortasında ve sonunda hamur.

• Hamuru teraziler yardımıyla 75-80 gram ağırlığında eşit parçalara ayırıyoruz. Her iş parçasını bir dikdörtgen şeklinde düzleştirin.

• Üst ve alt kenarları merkeze sıkıştırın,

• basın.

• İkiye katlayın ve sıkıştırın.

• Her iş parçasını bir demet halinde yuvarlıyoruz. Her turnikeyi düz hale getirerek aşağı bastırın.

• Pirzolayı turnike üzerine koyup spiral şeklinde sarıyoruz. Bir sonraki döngüde üst üste gelmeye çalışmanız gerekir. Kuyruğa basıyoruz. Bir fırın tepsisine koyun, folyo veya havlu ile örtün. 35-45 dakika prova veriyoruz. Prova bitiminde her bir parçayı yumurta sarısı ve sudan yapılmış bir püre ile yağlayıp 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

• 20-25 dakika pişiriyoruz. Çıkarırız. Parlamak için istenirse çok tatlı su ile yağlayabilirsiniz. Tel rafa aktarın ve biraz soğumaya bırakın. Hizmet ediyoruz ve keyif alıyoruz.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

14 adet

Not

Çok lezzetli pirzola elde edilir. Çocukluğun tadı! Bence herkes onları çok seviyor. Ve hiç denemeyen, kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Hamur yumuşak, yumuşak ve tatlıdır. Ama bu tür unlu mamullerdeki tatlılığı gerçekten çok seviyorum. Kim bundan hoşlanmazsa, o zaman şeker azaltılabilir. Önermek!

[Angela]

Oh, Angela, gazetedeki pirzola, özellikle son fotoğraf, sadece mi-mi-mi
Nitekim çocukluğun tadı! Ayrıca onları tatlı hamur yaptığımda da sevdim, ama çok nadiren, gerçekten. Bir dahaki sefere tarifine göre yapacağım.

Angela, süper tarif ve sonuç !!! Cömertçe !!!! Ve kuru süt yoksa -330 gram ne kadar süte ihtiyacınız var?

[Inna]

Inna, Elena, tarife övgü ve ilgi için teşekkürler.

Ve kuru süt yoksa -330 gram ne kadar süte ihtiyacınız var?

Helen, süt tozu yoksa miktarını unla değiştir. Hamura gerçekten süt eklemek istiyorsanız, suyun üçte birini toplam miktardan normal sütle değiştirebilirsiniz.

[Angela]

Angela, yum-yum, ne lezzet!
Pirzola çok seviyorum ve hatta hamurda daha çok.
Böyle nefesler!
Kesinlikle pişireceğim.
Tarif için teşekkürler Angela. Tüm hazırlık aşamaları çok açık ve anlaşılır.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vay pirzola ve hatta gazeteler için, nihayet düşemezsin, genç ... güzellik için teşekkürler

Lüks !!!! Bu tür et lezzetlerini seviyorum))))

[Rita]

Rita, kristina1, Jeanne, Teşekkür ederim. Hamurdaki pirzola bağımlılığımı paylaşmanıza da sevindim. Pişirirsen çok sevinirim)

[ang-kay]

ang-kay, kocam hamurdaki pirzola sever !!! Tadı güzel olmayan ekmekli bir pirzola, ama hamurda çok lezzetli. Sık sık böyle bir yemek yapıyorum, şimdi kesinlikle hamurunu deneyeceğim. Paylaşım için teşekkürler!

Benimkiler o kadar güzel değil.

[Svetta]

Svettaneden güzel değiller, hala güzeller .. bir fotoğraf dersi, şu anda sadece uyuşurdum ..

[Svetta]

Svetta, çok güzel. Benimkiler daha çok kızartıldı ve ben onları tatlı suyla bulaştırdım. Kocam da benim versiyonumu beğenirse çok sevinirim)

Bu kadar lezzetli olduğun için teşekkürler !!! Böylesine lezzetli, elastik, havadar ve çalışması kolay bir hamur !!!

[Lena]

Lenane tatlı! Düz çekerdim!

Çocuklar uyanıncaya kadar onları tedavi ediyorum !!! kahve hazır.

Angela iyi günler! Teşekkür etmek için özel olarak kaydoldum! Web sitenize uzun süredir bağlıyım ve çok memnunum, özellikle tariflerinizi takip ediyorum, harika, nugatlı dondurmaya özel teşekkürler, ekşi krema sosu, karamel ve kuruyemişlerinizi bir kat halinde ekliyorum çörekler! bu shtoto! Pekala, şimdi hamurdaki pirzola hakkında, çok lezzetli olduğunu düşündüğümde değil, senin için değilse, sana inanıyorum! kayıtsız şartsız! Bu bir şaheser, yemek servisi, çok lezzetli, hamur yumuşak, havadar, lezzetli, ancak tüm tarifleriniz gibi, hepsi de gramına göre kontrol edildi ve mükemmelliğe getirildi ve ne bir sunum !!! Süper!!! Sen sadece bir mutfak uzmanı değil, aynı zamanda bir sanatçısın !!! Teşekkür ederim!!! Kalpten !!!

[Maha]

Maha, Çok teşekkür ederim. Bana yöneltilen bu tür kibar sözlere nasıl cevap vereceğimi bile bilmiyorum? Böyle bir övgü için. Sooo güzel ve neşeli. Tekrar teşekkürler.

Kanıtlanmış tariflerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz! her zaman çalışırlar, bir dahaki sefere kesinlikle bir fotoğraf olacak!



Teşekkür ederim!

[yat Limanı]

yat Limanı, sağlığına!

Angela, tarif hatırlatması için teşekkürler! Hepsi tarife göre! Sadece müthiş!

[yat Limanı]

yat Limanı, serin pirzola çıktı. Beğendiğimize sevindim. Hiçbir şeyin değiştirilmemesi önemlidir. Tamam)