Mutfak küçük şeyler (2)

[yat Limanı]

yat Limanı, Böyle bir kaşığım var ve birkaç tane daha uzun, ancak daha yuvarlak bir kepçe kısmıyla onları yemeyi seviyorum ve ayrıca derin tenekelere tırmanmak, dipten kazımak için uygun, ellerim yokken kirlenmek onları çok seviyorum, bu yüzden burada köyde üç uzun kaşığım var ve şehirde iki tane var

Ve krepler için bir Tupperver krep kabım var, ama düz, uzun zamandır aldım, şimdi kataloglarında bir tane bile bulamadım

Ve bir seferde yiyebileceğimiz kadar çok krep pişiriyoruz.
Annem her zaman çok krep pişirirdi. İlk başta sıcakken yediler. Ve geri kalanı durdu ya da yamalar Aşem'in göndereceği şeyi yaptı. O zamanlar bu kadar büyük dondurucular yoktu.

Pide ekmeği donduğunda nasıl davranır?

çok iyi!

ama un için ikeadan yapılmış bir kap,

referans alabilir misin

daha yuvarlak

ozonda var

Stokta - bir tane kaldı!

ama aslında sıraya ekledikten sonra sonuç aynıdır:

İptal edildi

zaten iki kez! Yani siparişten iptal edildikten sonra stokta görünür ... Siparişe eklediğinizde tekrar iptal edilecektir ...

[yat Limanı]

yat Limanı1.5-2 yıl önce oradan aldım ve birden fazla set 2 ya da 3 kaşık vardı, paylaştım: Anneme, arkadaşıma ve kendime şehre ve kırlara verdim. Rahat, sürekli hareket halindeyken

sürekli kullanımda olan kokteyl kaşıklarımız da vardır ve ayrıca bunlar kolay, ekonomik olarak gerekli ve bağlayıcı olmayan (ne veren ne de yetenekli olanlar) hediyeler için mükemmel bir adaydır.

[OgneLo]

OgneLo, ancak teknik desteği arayıp ne olduğunu sormaya çalışmadınız mı? Ve operatöre sipariş mi vereceksiniz?

Kaydırmalı standım var. Bunu çok sevdim! Biraz daha küçük daha da iyi olurdu. Fakat...
Kullanışlı, canlı hareket eder. Ve fiyat da çekici. Teslimat - teslim alma. İyi ki iki tane aldım. Seni kulübeye götüreceğim. Orada da, su ısıtıcısını sürekli olarak masanın üstündeki rafın altından çekiyoruz. Ve şimdi gevezelik!

operatörle birlikte

bu ikinci denemeydi ... aynı sonuçla ...
Onlara yazdım - bana "özür" olarak 300 puan verdiler ...

[Natalia]

Ve fiyat da çekici.

Natalia, nereden sipariş verdin?

Wildebeest, Sveta, 24 cm çapında tüm tavaya bir litre yoğurttan (veya kefir veya peynir altı suyundan) 34 ince krep pişiriyorum.

Bir litre için tüm krepler bir anda süpürülür.

Ve neredeyse anında donuyorum. Kremalı Alevtina'nın öğrettiği gibi katlandım ve hepsi bu ... Ama sonra bir tavadan geliyorlar

Güzel

Natalya, nereden sipariş verdin?

LLC "GreenElf". Metroya çok uzak olmayan Cheryomushki'de alındı. 250 (bende iki - 500 var) + 170.
Çok hızlı - ertesi gün.
Kaliteli - Bradex, doğal olarak Çin'de üretilmiştir.
Oh, bunları yazmam sorun olur mu? Bu bir ihlal değil mi?

[Natalia]

Nataliaaktif bir bağlantı bir ihlal olacaktır ve "neyi, nerede, ne kadar" kutsal bir "görev" olduğunu paylaşmak

Metroda (Simferopol karayolu boyunca) bunları gördüm

Ozonda bir silindir, tamamen aynı olmasına rağmen daha pahalıdır (444r)

[Marpl]

Marpl, Yat Limanı! Hamur dağıtıcısının boyutu ne kadar acaba? Uzaktan bakıldığında paspas gibi görünüyor.

Paspas gibi prensip, boyutları 12x15cm (fiyat etiketinde belirtilmiştir)

[Marpl]

Marpl, yat Limanıİlk önce kendinizi şımartmak için bir gözleme hamuru dağıtıcısı aldım. Ama zaten 1 litre kesilmiş sütten 24 cm çapında 34 krep pişiriyorum, bu nedenle krep için bir çubuğa ihtiyacım yoktu. Asam uzun süre üzgün değildi.Ama öte yandan, bisküvi ruloları için büyük bir fırın tepsisine en ince bisküvi katmanlarını pişirirken gerçekten minnettarım. Zürafanın hindistan cevizli turtası da bir çubukla hindistancevizi pullarını eşit şekilde dağıtmayı sever (ve ben sadece kendimden rendelenmiş taze hindistancevizi pişiriyorum - ve bu bir bomba gibi! Bu çubuğu şiddetle tavsiye ederim, dökülen hamurun en ince tabakada düzgün, düzgün bir şekilde dağılmasına yardımcı olur ve bisküvi ruloları çok katmanlı, güzel, kıvrılması çok kolaydır.

[Nastya]

Telefonda, Işık, ilkel bir defterde

Nastyave hangi defter? Telefonumda etiketler, gruplar, el yazısı metin, yer imleri, fotoğraflar vb. İle kullanıyorum.

Kızlar! Alman dev rende hakkında uzun bir yol okuyun. Rusya'da nereden alınır? lahanayı kesmen gerekiyor. ve şimdi Berner gibi büyük sebze kesicilerden korkuyorum - parmağının bir kısmını etle kesti. Artık tehlikeli rendelerden sadece koca sorumlu olacak.

[madames]

madames, peki, tuzlamak için lahanayı kesmek için işkence görüyorsunuz, salata için iyi çıkıyor, ama pek yok.

ilginç. ve sonra kış için lahana nasıl kesilir? bir bıçakla bir şekilde zaten yorgun ve tam olarak çıkmıyor. Elektrikli bir Belarus öğütücüsünde denedim, saçma, daha çok parçalanıyor ve çatalları ince bir şekilde kesmek gerekiyor.



DEKOK UKA-1226 Sebze Kesici sipariş etmek istedim - yazdıkları incelemelerde lahana için uygun değil.

tuzlamak için lahana kesmesi için işkence görecek

Choi-ta? Ben sadece bir devim ve ektim - hızlı, rahat, güzel bir şekilde.
Ve bir brülörü nasıl kazıyacağımı hatırladığımda, ellerim düştü ya da biçerdöverde sağlam parçalar vardı ve titriyorum!
Benim için, ekşi hamur için lahana parçalamak için bir dev en iyi seçenek!
Daha iyisi, annemin ülkede kullandığı ve komşusundan aldığı gardırop büyüklüğünde ev yapımı bir lahana yapma makinesiydi.
Ancak tek seferlik ölçeğim için (3 litrelik kutu), dev en uygun seçenek.

[Olga VB]

Olga VBpeki, o zaman büyümen gereken kalemler var ama ben yok
Ve önce lahana kafasını ikiye böldünüz ve sonra kenarlarından kestiniz, yoksa ne?

Son zamanlarda bir Berner meydanıyla plan yapmaya başladım, ama artık yapmıyorum.

Ben sadece bir devim ve onu kullanıyorum - hızlı, rahat, güzel

Elbette! Ve hızlı, kolay ve güvenli! Bir baş lahana koyun ve çaba harcamadan ileri geri sallayın!

Evet, ilk başta kocamla salıncağı ikiye böldüm ve sonra bu yarıları bir uçak gibi bir devle koparıyorum. Şunlar. Lahanayı rende sürmüyorum, lahana üzerine rende sürüyorum.
Ağır olmadığı halde devi elinde tutmak uygundur ve her harekette onu sevilen hedefe gözle görülür şekilde yaklaştırır, çünkü aynı anda ve her iki yönde 4 şerit keser. Şunlar. tek geçişte 8 talaşı giderir.
Daha önce, bu amaçla bir brülör kullandığımda, elimde bir lahana tutmam ve rende üzerinde sürmem gerekiyordu. Elim çabucak yoruldu, lahana içine girdi ve cipsler o kadar ince değildi ve ince uzun ipliklerle dantelli lahana turşusunu seviyorum.

2.30 dakikadan itibaren:

Bol miktarda lahana olduğunu sanıyordum, çünkü rende, biçerdöver, dilimleyici uygun değil. Ve zamanla 1-2 üç litrelik teneke ile bu, kesme işleminden tamamen aynıdır, hazırlık süreci, çatal hızdan gelen tüm kazancı gizler ve dilimleyiciden gelen bir şeyden, tıpkı doğradığım gibi bıktım. bıçak ile.

[madames]

madamesBurada kış için lahana ve salata için bir KitchenAid 5KFP1644 mutfak robotuna ihtiyacınız var. Dış kol kesme kalınlığı, üç boy boğaz, itici ve kapasite. 3 dakika içinde ve herhangi bir kesme stilinde (inceden genişliğe) salınım olmaz. İnce körpe yapraklar, dekapaj için hasat makinesine gider; daha iri yapraklar pancar çorbasında kullanılabilir veya büyük bir tavada kızartılabilir. Artık lahanayı doldurmak ve diğer her şey için tuzlamak büyük bir zevk. Hatta muhteşem bir zevk bile diyebilirsiniz.

[madames]

madames, Lahanayı bir devle ovalayın.
Denedim ve düşürdüm. En ince öğütücüde Bosch birleştirmeli bir öğütücü, Dev'den biraz daha kalın çıkıyor, ihtiyacım olanı daha çok seviyorum.

Bosch biçerdöver ile öğütücü

ve onlara söyledim, başka bir şey OLMAYAN!

[iyimser]

iyimser, Mutfakta oldukça zayıf bir şekilde mümkündür, ancak bu bir salata için, 1 ölçek turşu için, ince ve elastik lahana ve en önemlisi çok hızlı. Bu kadar çok el ile zor ve yorgun ve bu eller pek itaatsiz hale geliyor. Bu nedenle, her türlü rendeleme ve bıçakta kesikler sonsuzdur. Aynı nedenden dolayı, ilk başta, ileri geri gidip küpleri, patates kızartmalarını, krepleri, kaba ve ince rendeyi bir kaseye tüküren ve lahanayı kesen minyatür bir moulinex satın alındı. Lahana hariç, içindeki her şeyi çok, hızlı ve çok seviyorum. Lahanalı mutfak, dilimleme işleminin rahatlığından bir şekilde tanıdık gelmeyen, herhangi bir kalınlıkta dilimleme ile zahmetsizce baş eder. Burada asıl önemli olan, pompanın parçalarını doğru ve hangi büyüklükte kesmektir. 4 litrelik büyük bir kase ve 16,5 cm uzunluğunda ve 7 cm genişliğinde kesmek için parçaların konulacağı bir boyun Her iki cihaz da tasarruf eder ve eller artık nadiren pareziden muzdariptir. Turtaları doldurmak için bir moulinex'te, çiğ sebze ve meyvelerden küçük ve büyük küpler halinde kesmek süperdir (orta ve sert).

[Olga VB]

Olga VB, Dopleta, eh, yani ben yine de çarpık bir insanım. Oraya taşımaya başladığımda, ilk başta iyi gidiyor ama kesiğin bir parçası olarak teflerle danslar başlıyor, çatallar ellerimden kayıyor, yapraklar farklı yönlere sarılıyor, kesmekten daha çok çıldırıyorum.
Videoyu hemen gördüm ama bunu yapamam.
Ve belli ki ben tek değilim

Bu arada, videodaki amca sadece sol eliyle tutması uygun olanı kesiyor, sonra o kadar göze çarpmadan büyük bir parçayı kenara koyuyor, ancak kesmek zor.

[Dopleta]

Dopleta, ama aynı zamanda başka amaçlar için böyle bir terochu denemek istiyorum ve şimdi görev onu elde edebileceğiniz yer mi?
Moskova'da mı yoksa sadece sipariş mi?

Ve salata için 4 bıçaklı bir devim ve tuzlamada daha kalın olmasını seviyorum - bir. Ayrıca Dev'in lehine tüm rendeleri terk etti.

Bir TNS-3000 rendesinde lahana parçaladım, benim için bu sadece bir cankurtaran!
Dilimlerin kalınlığı, küçük şeffaf pipetlerden herhangi bir kalınlığa kadar kolayca ayarlanabilir. Küçük, küçük kırıntılarla kıyılmış etler için üzerine lahana (ve soğanı da) ve üzerine kısa ince şeritler ve erişte ile rendelenmiş salata doğramak da uygundur.
Ama lahanayı kovalarla tuzlamıyorum ve bir grup asker için akşam yemeği pişirmem, bu yüzden filomda güçlü biçerdöverler getirmiyorum.

Sadece sormak istedim, neden lahanayı planlamak daha uygun, benden nasıl öne geçtiler ve hangisinin daha iyi olduğunu anlamadılar
Dev bir piyango kesicilerim ve TN'lerim yok, bir Phillips salata yapımcım ve bir Berner'im var ve tuzlama için şakacı bir şekilde büyük bir lahana çatalı hazırladığımı söylemeyeceğim
hepsi aynı Giant veya TNS'yi satın almak için mi? ne tavsiye edersin

[Mirabel]

MirabelBerner'den daha hızlı olmayacak

Ben berner içinim

[Vika]

hepsi aynı Dev veya TNS'yi mi satın alıyor? ne tavsiye edersin

Vikatavsiye etmek zordur. Herkesin kendi tercihleri ​​vardır. Lahana için Dev'i tercih ederim

Ben de Dev'i tercih ederim. Berner'den korkuyorum ama aptal TNS'm var, ayrıca Giant'ın sevdiğim bir ajur kesimi var.

[Lerele]

Brülör zaten daha hızlı olmayacak

Lerele, bu yüzden iki gün önce ince bir dilimleyici üzerinde profesyonel bir Berner'de fermantasyon için doğranmış kapustan 2100 g net ağırlık hazırladım. Dörde bölün ve ilerleyin. Evet, elim hala uyuşmuş ve yarım parmağımı nasıl kesebileceğini anlıyorum. Kendimi korumak için bir eldiven giymek istedim, her ihtimale karşı, ama giymedim

Yine de Dev hakkında bir sorum var:

Olga VB, Olga, Dopleta, LarissaDev'in yarım kafasını sonuna kadar nasıl tamamlıyorsunuz? Sonuçta, kalan miktar azaldığında, bu yarım lahanayı elinizde tutmak daha da zorlaşıyor ... Yoksa gerisini bıçakla mı doğrarsınız?

En ince öğütücüde Bosch biçimli öğütücü,

ve onlara söyledim, başka bir şey OLMAYAN!

Kızlar, lahanayı BOSCH'a nasıl sokarsınız? Büyük havuç gibi bir yükleme deliğim var, incir lahanayı oraya itmek için. Parçalamadan önce ilk olarak nasıl kesersiniz? Ve lahana parçalayıcı diskini gösterin.Bosh'da hiç kapkstu yapmadım.

Parçalamadan önce ilk olarak nasıl kesersiniz?

Bosch yok ama bu benim için en iğrenç şey

Beyler! V rendesi Berner'i reddediyorum, bakamıyorum ve korkarım \ 2 gün önce parmağımın bir kısmını etle kestim, çok acıyor \. Öyleyse söyle bana, Dev Rusya'nın neresinde satılıyor? gerçekten gerekli. Ve bir rende almam gerekiyor mu - Profesyonel sebze kesici DEKOK UKA-1226 Mandoline Sebze Dilimleyici, Ozona erteledi. Kimde var? ne için? yazma bükümleri. Ya da ne? Lahanayı 3 litrelik kavanozlarda saklıyorum.

Bana domates at ama hasat makinesinden lahana sevmem. Pancar çorbasında bile var ve o kadar da fermente değil. Orada bıçaklarla çok fazla buruşuyor, ıslak ve özensiz çıkıyor. Maksimum - turta koyun. Sadece Dev'in yönüne bakıyorum, her zaman keskin bir bıçakla kestim, şimdi de Burner ile kestim. Belki çok uygun değil, ama lezzetli ve güzel. En azından biz.

[Vika]

Vika, Güçlüğün hala aynı olduğundan şüpheleniyorum. Ama daha çok kız duymak istiyorum. Aksi takdirde, basit bir manuel öğütücüyle hala eski moda lahana parçalayıcıyım

Lahana çok güzel çıkıyor! Ve 2.5 kg lahana başı (sadece bir kutu için) 7-8 dakika rendelenir.

Her şeyi buradan satın aldık. made-in-germany.de.com

[Lena]

Lena, Evet yapacağım. Ben de beğenmedim
Berner tamamen yerleşirse dev size uymayabilir. Dev, turşu için çok ince doğruyor.
Bir dev istemeden önce, lahanayı karanfilli sebze soyucuyla kesmeyi deneyin. Ne olacağını görün.
Salatalar için, yağ veya mayonezle ıslatılmış iyi bir kalınlık çıkar. Ve onun fermantasyonu için