Çok pişirici Maruchi RW FZ47'de patlıcanlı güveç

[Patlıcanlı haşlanmış et]

Çok pişirici Maruchi RW FZ47'de patlıcanlı güveç

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz eti (yağsız omuz)	800 g
Kendi suyunda domates (İtalyan Pomito'yu severim)	500 g
Ampul	1 büyük
Patlıcan ((daha fazlası mümkün, sonra garnitür yok)	3-4 orta
Tuz, et için sıcak baharat (Santa Maria'nın kuru bir karışımını aldım)
Otlar (Kuru fesleğenim var, kuru ceviz yaprağı)

Pişirme metodu

• Eti parçalara ayırın (gulaş gibi), yüksek ateşte kızartın (hız için bir tavada kızartın), çok pişirici bir tavaya koyun. Domatesleri kendi suyunuza ekleyin ve bir buçuk saat "Güveç" modunu çalıştırın. Daha sonra çok pişiriciye doğranmış soğanı, doğranmış patlıcanları (2 cm küpler), tuzu, baharatları ekleyin ve önce "Fırını" (kaynatmak için) açın ve ardından 1 saat boyunca "Güveç" moduna geçin. Yeterli sos yoksa, biraz su veya et suyu ekleyebilirsiniz.

Not

Yaz Sakinlerinin tarifine göre: Patlıcanlı haşlanmış et
Uzun zamandır patlıcanlı bir tarif arıyordum ki kızartmama veya pişirmem gerekmesin. Yaptığım aramalar sonucunda bu tarifi biraz değiştirdim.

Patlıcanları gerçekten beğendim - yumuşak ama lekeli değil. Bence bu, çoklu pişiricinin etkisi.

Şimdi gidip benzer bir şey hayal edeceğim (tavuk göğsü ve canlı domatesle).

Canlı domateslerle, evet! Zamanla zaman sıkıntısı yaşadım ve yaşamı kurcalamak zorunda kaldım. Yani bu domatesler Kullanmaktan gerçekten keyif alıyorum çünkü hiçbir katkı maddesi içermiyor - su yok, baharat yok, koruyucu yok. Kışın, dükkanda domates olmadığı zaman, bu sadece bir nimettir. Ve yaz aylarında ve hatta bahçeden bile kesinlikle daha taze.
Elbette bir tat meselesi, ama bana öyle geliyor ki patlıcanlı tavuk göğsü iyi gitmiyor.

[lega]

Elbette bir tat meselesi, ama bana öyle geliyor ki patlıcanlı tavuk göğsü iyi gitmiyor.

lega, her şey yolunda gitti, domates soslu çok sayıda sebzeli tavuk. Tatlı biber de ekledim.

Önemli olan sebzelerin imhasıdır (tatil satın alımlarından kaynaklanan atıklar). Bu nedenle tavuk fileto donduruldu.

Ve böylece her şey lezzetli bir akşam yemeğine dönüştü.