Ekmek yapımcısının çalışma modlarından bahsedin

Bir Midea AHS15BC ekmek üreticisi satın aldım.
Talimatları okudum, internette yazdıklarını inceledim, ancak iki şeyi anlamadım. Ekmek rulosunun ağırlığını ve kabuğun rengini seçerken ekmek makinesinin çalışmasında ne değişir?

Örneğin, ana mod - pişirme süresi - 2:50, 1 kg ağırlığında. ağırlık 750 gr değiştiğinde. saat 2:48 olarak değişir.
Hepsi bu? Sadece 2 dakika daha az pişirme süresi mi? Ve tüm fark nedir?

Ya da kabuk rengi değiştiğinde ne değişir? Pişirme süresi değişmez, sonra ne değişir, ısıtma elemanının ısıtma sıcaklığı?

Muhtemelen ekmek üreticilerinin çalışma prensibi aynıdır ve eğer biri farklı bir model örneğiyle bile açıklayabilirse, çok minnettar olacaktır. Çalışma prensibini anlamak istiyorum, aksi takdirde henüz unlu mamullerim yok, ancak ne anlama geldiğini anlamadan düğmelere dürttü.

[pişirme]

Örneğin, ana mod - pişirme süresi - 2:50, 1 kg ağırlığında. ağırlık 750 gr değiştiğinde. saat 2:48 olarak değişir.
Hepsi bu? Sadece 2 dakika daha az pişirme süresi mi? Ve tüm fark nedir?

Evet, hepsi bu!
Zaman pişirme ekmek hamurunun ağırlığına bağlıdır.

Kabuğun rengi zamana, ekmeğin ne kadar pişirileceğine, kabuğun ne kadar bronzlaşacağına bağlıdır.
Veya pişirmenin son aşamasında, kırmızı bir kabuk için ısı artabilir.

Tüm ipuçları burada "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ Hamur Karıştırma için MASTER SINIFLAR dahil (KUTULAR)

EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK ANLAMAK

[pişirme süresi]

Ya da kabuk rengi değiştiğinde ne değişir? Pişirme süresi değişmez, sonra ne değişir, ısıtma elemanının ısıtma sıcaklığı?

Panasonic ekmek üreticilerinde pişirme süresi hem ekmeğin seçilen boyutuna hem de kabuğun rengine bağlıdır. Belirli bir ekmek boyutu için belirli bir kabuk rengi elde etmek için pişirmedeki fark, aslında, pişirme işlemi sırasında hem zaman hem de sıcaklık değişimlerinde yatmaktadır.

Muhtemelen ekmek üreticilerinin çalışma prensibi aynıdır

Prensip:
Malzemelerin karıştırılması,
toplu iş
yoğurma mesafesi
ve unlu mamuller.

Evet, hepsi bu!
Pişirme süresi ekmek hamurunun ağırlığına bağlıdır.
Kabuğun rengi zamana, ekmeğin ne kadar pişirileceğine, kabuğun ne kadar bronzlaşacağına bağlıdır.
Veya pişirmenin son aşamasında, kırmızı bir kabuk için ısı artabilir.

Teşekkür ederim. Ancak yine de anlaşılmaz.
Ağırlığa gelince, bir şekilde garip, ağırlıkta 750 ila 1000 g, yani% 30 oranında artışla, zaman sadece 2 dakika artıyor. Yani fazladan her 250 gramını pişirmek 2 dakika sürer. Tuhaf ve anlaşılmaz.

Kabuk hakkında. Tahminimce pişirme süresi değişmediği için sıcaklık bir şekilde artıyor. Bu yüzden nasıl değiştiğini ve ne kadar süreyle olduğunu bilmek istedim.

Panasonic ekmek üreticilerinde, pişirme süresi hem seçilen ekmeğin boyutuna hem de hamurun rengine bağlıdır. Belirli bir ekmek boyutu için belirli bir kabuk rengi elde etmek için pişirmedeki fark, aslında, pişirme işlemi sırasında hem zaman hem de sıcaklık değişimlerinde yatmaktadır.

Teşekkürler, Panasonic'te farklı çalıştığı anlamına geliyor. Pişirme sürem seçilen kabuk rengine bağlı değildir.
"Sıcaklık değişimlerine" gelince, bunu anlıyorum. Ve bu değişikliklerin seçilen programa bağlı olarak hangi prensipte düzenlendiğini bilmek istiyorum.
Örneğin, bitmeden dakikalar önce ortalama bir kabukla, sıcaklık çok fazla artar ve örneğin hafif bir kabukla, o kadar azalır.

Ve bu değişikliklerin seçilen programa bağlı olarak hangi prensipte düzenlendiğini bilmek istiyorum.
Örneğin, ortalama bir kabukla, sonundan çok önce

Yukarıdaki tüm sorulara yanıt aldınız ve konuyla ilgili daha ayrıntılı bir çalışma için bağlantılar verildi. Anlayın ve anlayın

Örneğin, bitmeden dakikalar önce ortalama bir kabukla, sıcaklık çok fazla artar ve örneğin hafif bir kabukla, o kadar azalır.

Neden bu sayıları bilmen gerekiyor
Cihazın çalışmasıyla ilgileniyorsanız, programa göre ekmek yapmanın tüm aşamalarında sıcaklığı ve değişimini kendiniz ölçebilirsiniz. Isıtıcı HP'nin içindeki sıcaklığı ölçmek için kendinize özel bir cihaz satın alın ve HP'nizin sayılarını inceleyin.

Tüm soruların üzerinde cevap aldınız.

?? Görünüşe göre forumda yeni başlayanlar için bazı kısıtlamalar var ve diğer forum üyelerine açık olan mesajları (mesajların kısımlarını) görmüyorlar. Ben tam olarak görmüyorum.

Not: Yüz otomatik olarak çizildi, aslında pek çok soru işareti var.

Neden bu sayıları bilmen gerekiyor

Herhangi bir teknik için nasıl çalıştığını bilmenin en iyisi olduğuna inanıyorum.
Muhtemelen sıcaklığın zamanla nasıl değiştiğini görmek için kaydı olan bir termometre bulacağım.

Herhangi bir teknik için nasıl çalıştığını bilmenin en iyisi olduğuna inanıyorum.
Muhtemelen sıcaklığın zamanla nasıl değiştiğini görmek için kaydı olan bir termometre bulacağım.

Soru nedir - cevap bu

İhtiyaç duyduğumda, saatlerce x / ocağımın üzerinde burnumun içinde ve unun içinde durdum ve bir termometre ile yoğurma ve pişirme sırasındaki tüm "vücut hareketlerini" kaydettim. Ve ben kimseyi hiçbir şey için suçlamadım - kendimle, kendi ocağımda ilgilendim ve bununla ilgileniyordum
Bu iş böyle ortaya çıktı, onu kullanabilirsin EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK ANLAMAK, bu daha sonra birçok kişinin anlamasına yardımcı oldu.

Ama bununla ilgilenmiyorsun, çok fazla bukaff ... çok okumalısın, sonra ne hakkında konuşmalısın
Göreyim seni!

[genel olarak pişirmenin amacı iyi ekmek!]

Herhangi bir teknik için nasıl çalıştığını bilmenin en iyisi olduğuna inanıyorum.

Evet, elbette haklısınız, NASIL çalıştığını bilmek daha iyi olur, ancak ekmek yapımcısının NEDEN bu şekilde çalıştığını bilmek daha da iyidir.
Bu zaten daha kapsamlı, çünkü en azından "ne, nasıl, neden, neden ve ne için" ni en azından anlamanız gerekiyor.
Şimdi cihazın çalışma prensibiyle ilgileniyorsunuz, iyi çalışın.
Fakat genel olarak pişirmenin amacı iyi ekmek!
Bu nedenle, tavsiyelere kulak vermek ve yukarıda verilen bağlantılarda sunulan bilgileri okumak iyidir.
Bağlantılar, farklı bir renkle vurgulanan ve altı çizili olanlardır. Seçime tıklamak, okumak ve öğrenmek için başka bir tane açar. Bir şeyler hemen netleşecek ve bazıları da yalnızca zaman ve pratikle netleşecek.



Ve işte ekmek yapımcınız için başka bir konu

Ekmek üreticisi Midea AHS15BC

İhtiyaç duyduğumda, saatlerce x / ocağımın üzerinde burnumun içinde ve unun içinde durdum ve bir termometre ile yoğurma ve pişirme sırasındaki tüm "vücut hareketlerini" kaydettim. Ve ben kimseyi hiçbir şey için suçlamadım - kendimle, kendi ocağımda ilgilendim ve bununla ilgileniyordum

Ben de ilgileniyorum. Deneylere başlamadan hemen önce, bulmaya çalıştım - belki birileri her şeyin nasıl çalıştığını biliyordur, böylece çok fazla şey yapmamak için.

Böylece bu çalışma ortaya çıktı, onu bir EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK PİŞİRME KILAVUZU kullanabilirsiniz, bu daha sonra birçok kişinin anlamasına yardımcı oldu.
Ama bununla ilgilenmiyorsun, çok fazla bukaff ... çok okumalısın, sonra ne hakkında konuşmalısın

Aksine tüm bunları ilk etapta ve çok dikkatli bir şekilde okudum. Şüphesiz harika iş. Bunun için teşekkürler. Sadece cevabı olmayan sorularım var. Bu yüzden kendimi kazmaya başlamadan önce buraya sordum.

Evet, elbette haklısınız, NASIL çalıştığını bilmek daha iyi olur, ancak ekmek yapımcısının NEDEN bu şekilde çalıştığını bilmek daha da iyidir.

Bu, satın alınan cihazı kullanan tüketicinin yaklaşımıdır. Ancak NASIL çalıştığıyla ilgilenen ve bu arada hayatı kolaylaştıracak cihazlar bulup geliştiren başka insanlar da var, aynı ekmek üreticileri.

Bu nedenle, tavsiyelere kulak vermek ve yukarıda verilen bağlantılarda sunulan bilgileri okumak iyidir.
Bağlantılar, farklı bir renkle vurgulanan ve altı çizili olanlardır. Seçime tıklamak, okumak ve öğrenmek için başka bir tane açar. Bir şeyler hemen netleşecek ve bazıları da yalnızca zaman ve pratikle netleşecek.

Bağlantıların ne olduğuna dair tavsiye ve açıklama için teşekkürler.