Sebzeli geyik kaburga

Kategori: Et yemekleri
Sebzeli geyik kaburga

Malzemeler

Geyik kaburga 1 kg
Soğan 3 parça.
Havuç 2 adet
Tatlı biber 2 adet
kırmızı şarap 200 g
Biberiye 3 dal
Defne yaprağı 5 parça.
Tuz biber damak zevki

Pişirme metodu

  • Ben de geyik pişirmek için yeni bir tarif bulmak için internete girdim. Ah taaaaam. Her yer sadece benim balkabağı tarifim. Hem fotoğraf hem de metin. Ve böylece interneti zenginleştirmek için bir tarif daha sunuyorum.
  • Kaburgaları 2-4 saat suda bekletin. Suyu periyodik olarak değiştirin. Sonra marine edin ve 12-24 saat buzdolabında bırakın. Turşusu herhangi bir şey olabilir. Bu sefer şuna sahibim: bitkisel yağ, balzamik sirke, soğan, sarımsak, tuz. Her şeyi bir blender ile öğütün. Vakumlu bir kaba koyun ve soğutun.
  • Soğan, havuç, biber, soyun ve halkalar halinde kesin.
  • Turşuyu kaburgalardan çıkarın.
  • Seramik bir tavada, katmanlar halinde koyun: sebze-kaburga-sebzeler. Üst katman sebze olmalıdır.
  • Biberiye dallarıyla doldurun, üzerine şarap dökün:
  • Sebzeli geyik kaburga

Şef
Elbette bir merak
Ve tadı? Örneğin dana kaburga ile değiştirilirse, çok farklı olur muydu?
Omlet
Farklı değiller.
o Afrika'da bir inek ve bir inek.
Omlet
Sığır eti için 3 saat pişirme yeterlidir.
Tuskarora
Ksyusha !!! Vaov! Ne sevindirici! Neden, toynaklılar için avı açtınız mı? Bir ay içinde akıntımız var. Sığır eti kullanmamız gerekecek.
Ikra
Sadece isme baktım, kaburga kemiğinin kim olduğunu zaten biliyordum

Süper! Bilmiyorum, geyik benim için bir inekten daha lezzetli. Bazen Ostashkov arkadaşlarımla denemekten keyif alıyorum. Ama bütün pirzolalar ve köfte ... Seni sürükleyeceğim Ksyusha, tarifin not etsinler, umarım Zenginleştirmeye aldırmazsın, çok zenginleştiricidir!
Kisuri
Oh, daha yeni fark ettim ki bir geyikten sonra Ksyusha
Ve tencere kil şeyim gibi! Ayrıca içinde ekmek de pişirebilirsiniz.
Arka
"Elk ribs" adı tek başına yazara verir. Oyun - Omelkina'nın rolüne göre!
Tebeşir, en azından bir tür oyun bize saldırdığında, doğrudan sana gideceğim, çünkü seni oyunla güçlü bir şekilde ilişkilendiriyorum, onları yırtıp keserken değil, yırtıp attığın zaman olağanüstü dantelli kırıntıları ile. Nasıl sevdiğimi biliyorsun
Omlet
Kızlar, teşekkürler !! : gül: Elk'ten memnun olmana sevindim!

Alıntı: Tuskarora

Neden, toynaklılar için avı açtınız mı?
Evet, Keten, açıldı ... Şimdi acı çekiyorum.

Alıntı: Ikra

Bilmiyorum, geyik benim için bir inekten daha lezzetli.
IrDürüst olmak gerekirse, birkaç yıldır bir ineği denemedim. Nasıl olduğunu unuttum.

Alıntı: Ikra

Ama tüm pirzola ve köfte ...
Oh, ve pirzola, sosis ve güveç .. Artık ne icat edeceğimi bilmiyorum.

Alıntı: Ikra

Zenginleştirmek, böylece zenginleştirmek için!
tam olarak, ancak internetteki oyun tarifleri ile bir şekilde üzücü.

Alıntı: kisuri

Ve tencere kil şeyim gibi! Ayrıca içinde ekmek de pişirebilirsiniz.
Ir, daha çok bir tajine benziyor. Şekil aynıdır - alt kısım dardır ve üste doğru genişler. Ekmek "tekstüre" olacaktır ... eğer sadece onu ters çevirmek için Chot bir kez bile düşünmemişti. Denemelisin.

Solun yanında bir ekmek kutusu var, sadece bir palet ve bir kapak var. Mükemmel olur ama mini fırınıma sığmaz.

Alıntı: kisuri

kediden sonra bir şey kalırsa
Ona özgürlük verin, böylece sonunda sahipleri akşam yemeği olmadan bırakabilsin. Ve sonuçta, böyle davranın.
Omlet
Alıntı: Arka

Nasıl sevdiğimi biliyorsun
Evet, Arochka, Biliyorum. Senin için özel bir aletle kırıyorum!
Arka
Çanak çömlek iyidir! Karartma çok güzel görünüyor. Nereden aldın?
Omlet
Buradan: 🔗
Tata
Oksanochka tarif ilginç ve şüphesiz lezzetli. Sadece benim evimde egzotik et türleri kötü algılanıyor. Tadı çok fazla olmasa da, tek başına isim hile yapıyor.
Her şeye sığır eti ve domuz eti demelisin. Eh, kediler ve köpekler, akıllılar, bir isme ihtiyaçları yok
Earthenware süper.Söyle bana böyle bir ekmek kutusuna ne kadar ekmek sığar? ve ekmek nasıl saklanır?
Omlet
Tata, teşekkür. İkinci kuşakta avcı bir ailem var. Yani isimlere alışkınız.

Ekmek kutusu küçüktür, kapağın çapı 24,5 cm'dir. 1 HP ekmek yerleştirir. İyi saklandım, mutluyum.
Scarlett
Vay canına, küçük geyik başarısız pişmiş !!!!! Monitörü dümdüz yaladım
Alıntı: Arka

"Elk ribs" adı tek başına yazara verir. Oyun - Omelkina'nın rolüne göre!
Tebeşir, en azından bir tür oyun bize saldırdığında, doğrudan sana gideceğim, çünkü seni oyunla güçlü bir şekilde ilişkilendiriyorum, peki, onları yırttığınızda, onları kesmeyin değil, doğaüstü dantelli kırıntılarıyla. Nasıl sevdiğimi biliyorsun
Omlet
Evet, Tan, başarısız oldu.
Elya_lug
Ve önce "Somon Kaburga" yı okudum ve bu tür nervürlü somonun nerede bulunduğunu merak ettim.
Omlet, Sana ve tüm av ailesine hayranım.
Omlet
Elya, teşekkürler! Deneriz.
LLika
Ve Somon Kaburga okudum. Forumda bir şekilde balık sırtlarının pişirildiğini ve sonra kaburgaların olduğunu hatırlıyorum.

Sel için özür dilerim. ÖkseotuTarif layık, fotoğraflar güzel
Omlet
Lika, teşekkür! Uzun zamandır geyik pişiriyorum ama bu sefer özellikle lezzetli oldu.
Asya Klyachina
Geyiği hiç denemedim ve sadece bir restoranda da olsa denemeyeceğim, bu yüzden birkaç tarif olması şaşırtıcı değil. Ama daha önce Sovyet mağazalarında bir zamanlar saiga eti sattıklarını hatırlıyorum, çok fazla olmasına rağmen. Ebeveynler de haşladı ve eziyet etti, çok lezzetliydi. : nyam: Sonra ortadan kayboldu, görünüşe göre hayvanlar zamanında Iwashi ringa balığı gibi tükendi.
Omlet
Bir saiga bulamadım, neye benzediğini hayal bile edemiyorum.
Lanika
Omlet, Merhaba! Tariflerinizi okumaktan memnunum! Aynı zamanda bir balıkçı-avcının karısıyım. Yani biz bir bakıma iş arkadaşıyız! Bir sorum var, her zaman geyik kaburgalarını mı marine edersiniz yoksa bu tarif için mi? Sık sık onları sosla pişiriyorum (bu kelimeyi seviyorum). Karkas, turşusuz, sebzeli 3 saattir, ayrıca kemiklerden de kolayca ayrılır. Turşu olanlardan ilginç bir şekilde farklıdırlar.
Omlet
SvetlanaBen her zaman etin tamamını marine ederim.
Lanika
Omletve ilk kurslar için?
Omlet
Hayır, ilk olarak, sadece bir gün ıslanıyorum.)
Lanika
Omletoyun mu yoksa ev yapımı et mi? Belki her şeyi yanlış yaptım ... ıslanmadım ...
Omlet
Svetlana, oyun ıslatılmalı ve su birkaç kez değiştirilmelidir. Ve marine edilmesi tavsiye edilir, bu yüzden (oyun) daha sulu olur. Kendi etiniz yoksa ve domuzları neyle besleyeceğinizi bilmiyorsanız, basit eti de ıslatmanız tavsiye edilir.
Lanika
Omlet, Deneyeceğim! Teşekkür!
Omlet
Antonovka
Omlet,
Ksyusha, neredeyse tarifinize göreyim)) Shteba on Slowing'de sebzeli dana veya dana kaburga istiyorum (bir şey aldım) yapmak için. Pişirmek için ne kadar zamana ve sıcaklığa ihtiyacınız var?
Omlet
Lenchik, Slowing'i hiç pişirmedim, sıcaklık aralığının ne olduğunu bile bilmiyorum. Ve talimatlara ne yazıyorlar ??? En az 6 saat et pişirirdim.
Antonovka
Omlet,
Ksyusha, dün abonelikten çıkmadım - 3 saat boyunca 100 gr'a koydum ve sonra bağlantısı kesilmiş SV'de 3 saat bekledim - et kaburgalardan ayrıldı, çok lezzetli çıktı))
Omlet
Lena, yaşasın !!! Yulafın ortaya çıkmasına ve zevk almasına sevindim!
Ninelle
Omletişte burada, bak
Sebzeli geyik kaburga
Sebzeli geyik kaburga
İnek olsaydı, sadece pişirirdim, ama onu bir entim canavarla nasıl ıslatacağımı bilmiyorum, ne ?!
Omlet
Ninelle, hayır, yemek yapamazsın, zor olacak. İlk olarak, buzdolabında bir gece soğuk suda. Daha sonra turşuda 1-2 gün (ayrıca buzdolabında). Burayı beğenebilirsin, yoksa bu tarifte turşuyu beğendim.

Elk sous vide (başka bir seçenek) (Omlet)

Sebzeli geyik kaburga

O zaman seçenekler mümkündür. Vakum mühürleyiciniz var mı? Varsa, bağlantıyı vermişsin gibi davran. Değilse, sebzelerde bu tarifi izleyin.
Ninelle
Omlet, dün pişirilen koku, pişirmeye başladıktan yarım saat sonra böyle oldu !!! etler pişmeden fırını açıp yutmamak için alışveriş merkezine kaçtık! Akşam denedik .... Bu bir şey. Eskiden kuzu pirzolasını neredeyse böyle yapardım, ama bu tamamen farklı bir tat, yine de oyun etin tadını daha fazla korudu (koç da nitrat ve diğer çöpleri yemese de). Danışma ve tarif için teşekkürler!
Omlet
Ninelle, Her şeyin yolunda gittiğine ve hoşuma gittiğine sevindim!
Victoria ben
Bana balkabağı ile geyik tarifi söyleyebilir misiniz? Hamuru verdiler, nasıl pişireceğimi bilmiyorum (belki kaburga gibi?)
 
ana Yemek tarifleri Et yemekleri pirzola Sebzeli geyik kaburga

"Kaburga" bölümündeki diğer tarifler

Fırında pişmiş domuz pirzolası
Fırında pişmiş domuz pirzolası
Sevgilimden sevgilim için sarımsak ve balkabağı ile geyik kaburga
Sevgilimden sevgilim için sarımsak ve balkabağı ile geyik kaburga
Baharatlarda domuz kaburga
Baharatlarda domuz kaburga
Domates turşusunda pişmiş domuz pirzolası
Domates turşusunda pişmiş domuz pirzolası
Sırlı Kanada domuz pirzolası
Sırlı Kanada domuz pirzolası
Üzüm ve armut ile ızgara domuz pirzolası
Üzüm ve armut ile ızgara domuz pirzolası

Yeni tarifler

Tüm yeni tarifler

Şimdi okuyorum

Tüm tarifler

Rastgele tarifler

Daha rastgele tarifler

Yeni tarif

yeni mesajlar

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi