Üzüm ve armut ile ızgara domuz pirzolası

Üzüm ve armut ile ızgara domuz pirzolası

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz kaburga	600 g
armutlar	2 parça
2 çeşit üzüm (siyah ve kırmızı)	2 avuç
soğan	1 bilgisayar
zencefil kökü	2 santimetre
Kuru beyaz şarap	100 ml
zeytin yağı
köri tozu	0.5 çay kaşığı
tuz biber	damak zevki
Turşusu:
karabuğday balı (değişen çiçek)	2-3 st. l.
hardal	2 çay kaşığı
soya sosu	3 yemek kaşığı. l.
elma sirkesi	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Prosaic domuz kaburgaları, bu tarife göre pişirilirse ve soğan ve zencefil ile haşlanmış parlak meyvelerle süslenirse harika bir tatil yemeği olabilir.
• Kaburgaları biber ve tuzla ovalayın.
• Soya sosu, hardal ve elma sirkesinden ballı bir marine hazırlayın.
• Kaburgaları marine ile doldurun, kabı folyo ile sıkıca kapatın ve gündüz sıcaklığında 2 saat (veya soğukta 12 saat) bırakın.
• Kaburgaları porsiyonlara ayırın, folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Kaburga ile fırın tepsisini 230 * C'ye ısıtılmış fırına üst seviyeye (tercihen ızgara altında) gönderiyoruz. 10 dakika pişiriyoruz.
• Kaburgaları ters çevirin ve 30-40 dakika pişirin, sıcaklığı 140 ° C'ye düşürün.
• Kaburgaların pişirilmesi sırasında dolguyu hazırlıyoruz.
• Soyulmuş ve ince doğranmış soğan ve zencefili zeytinyağında kızartın.
• Armutları ince dilimler halinde kesin, iri üzümleri ikiye bölün ve tencereye soğan ve zencefile ekleyin, 2 dakika daha pişirin.
• Şarabı bir tencereye dökün, köri ve karabiber ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.
• Bitmiş kaburgaları bir tabağa koyun, bir meyve garnitürü ekleyin.
• 
• 
• 
• Domuz eti sulu ve çok yumuşaktır ve şarapta zencefil ve soğanla pişirilen meyveler buna harika bir katkı sağlar.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat + dekapaj

Pişirme programı:

taş Fırın

: ohmmm güzel, lezzetli !!! Teşekkürler Marinochka !!!

Teşekkür ederim Natasha! Tarifi beğendiğime sevindim. Bu kadar lezzetli çıkmasına da çok şaşırdık. Muhafazakar kocam bile böyle bir garnitürle et yemekten zevk aldı ...

[MariS]

MariS, yat Limanıne kadar sıradışı, güzel ve zarif "muhafazakar" ımı (domuz kaburgalarını seven) memnun etmek için kesinlikle hazırlanacağım

[Marysya27]

Marysya27böyle bir değerlendirme için teşekkürler! Kocamın armutları kaburgalarla ve özellikle üzümleri yutmaktan bu kadar mutlu olacağını bile ummuyordum. Her şeyi alacağımı düşündüm, ama orada değildi - öyleydi! Bütün bu meyveler, soğanla birlikte zencefile batırılır, köri - çok ilginç bir çeşit - çok lezzetli. İzlenimler için sabırsızlanıyorum!

[Marinochka,]

Kocamın armutları kaburgalarla ve özellikle üzümleri yutmaktan bu kadar mutlu olacağını bile ummuyordum.

Marinochka, Güvenim 100℅ Kocam armut sever ve her zaman üzüm yerdi, ama o kadarını yapamaz. Bu yüzden seni etli "tatlı" ile şımartacağım.

Seni etli "tatlı" ile şımartacağım

Şimdi kararı beklemekle daha çok ilgileniyorum!

[MariS]

MariS, MarinochkaKaburgalara gittim
Tuz ve karabiberle ovuşturdu:

Turşuyu hazırladı:

Marine edilmiş:

Dahası - ihlal: 4 gün boyunca balkondaki kanatlarda beklemek zorunda kaldılar.
Ama dün (14 Şubat), bulduğum gibi, şenlikli bir muamele.
Mini fırında yemek pişirmek:

Izgaradan sonra ters çevrildi:

Her şey kesinlikle tarife göre:


VE...

Bu çok-çok-çok-çok-çok-çok-çok-çok-çok-çok-çok-çok-çok- çok-çok-çok-çok-çok-çok-böyle! Herkes çok beğendi.
Önce meyvesiz eti denedik. Etin kendisinin bir meyve gibi olduğunu söylediler. Ve meyve zaten tatlı rolündeydi.
Çok çok fazla!
MARINOCHKA, ÇOK TEŞEKKÜRLER!

[Marysya27]

Marysya27Kaburgaları bu kadar sevdiğime ne kadar sevindim! Ve özellikle "olay yerinden" bu kadar detaylı bir rapordan ve hatta adım adım çok renkli fotoğraflardan çok memnun kaldım. Tarifin işe yaramasına çok, çok sevindim ve sağlık için hepinize (beğenenlere) hizmet edebilir !!!
Marysenka, detaylı hikaye ve fotoğraf raporu için teşekkürler!

[Marinochka,]

hepinize hizmet etsin (kimin hoşuna gitti)

Marinochka, Herkesi çok sevdim, sadece konuşma anıları bugün
Artık "hizmetten" kesinlikle kovulmayacağım. Çok, çok daha fazla yemek pişirmekten ve tarifi paylaşmaktan (her bakımdan) mutlu olacağım

[Marysia]

Pek çok kez yemek pişirmek ve tarifi paylaşmak (her bakımdan) büyük bir zevk olacaktır.

Marysia, arkadaşlarınızla bir şeyler paylaşmak her zaman güzeldir! Tüm çabalarımızın boşuna olmadığını ve insanlar tarafından ihtiyaç duyulduğunu hissetmek çok hoş.