Favorilerimden favorim için sarımsak ve balkabağı ile geyik kaburga

Favorilerimden favorim için sarımsak ve balkabağı ile geyik kaburga

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Elk kaburga (geyik, karaca)	1.5kg.
Yumurta	4 adet + 2 adet. kabak için
Sarımsak	1 kafa
Kızartma yağı
Ekmeklik un
Tuz, taze çekilmiş karabiber, kimyon	damak zevki
Küçük balkabağı	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Yemeğin rekabetçi olduğu göz önüne alındığında, bir tarif hazırlama kurallarından sapabilir ve uzaktan başlayabilirsiniz. Yarışmayı öğrenen CAM'in kocası, katılma isteğini dile getirdi. Hatta kayıt olmaya hevesliydim .. Ama onu 11 yıldır sürekli olarak tanıdığım ve kendimizi çifte işten kurtardığım için benim adıma konuşmaya karar verdiler, ama şirket anne-baba-ben-aşçılık ailesi.
• NE pişirilir sorusu tanım gereği değil, NASIL idi - düşünmek gerekliydi. Sadece oyuna uyarlanmış et tarifi bize uymadı. Her şey doğru olmalı. Kurbağamın boğazına basmak ve bir kitap almak zorunda kaldım:
• 
• Sonra kaburgaları un içinde yuvarlayın ve bir tavada bol miktarda yağda kızarana kadar kızartın. Bitmiş kaburgaları bir fırın tepsisine koyun, bir tavadan yağı dökün ve önceden 1 saat 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
• 
• Kabağı 0,5-1 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin. Tuz ve karabiberle ovun. Önce bir yumurtaya daldırın, sonra un ve her iki tarafta bir tavada kızartın.
• Bitmiş kaburgaları balkabağı ile bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin.
• 
• Sevdiklerinizle sevgiyle yiyin !!!

Not

Avcılar genellikle hangi etin daha lezzetli olduğunu tartışırlar - kara orman tavuğu veya yaban ördeği, geyik veya yaban domuzu? Genel olarak tanınan lezzetler vardır, ancak genel olarak tat ve renk konusunda yoldaşın olmadığı atasözüne inanmanız gerekecektir. Lezzet büyük ölçüde hazırlanmasına bağlıdır ve kendi kupanızın tadı her durumda piyasada satın alınan oyundan daha iyi olacaktır.

Yabani et sağlıklı ve güvenlidir. Bu belki de hayvanın yaşamı boyunca hormon, antibiyotik ve büyüme uyarıcılarla beslenmediğinden ve bu maddelerin ette birikmediğinden emin olabilen tek et ürünüdür. Yabani hayvanlar doğal ortamlarında yaşarlar ve doğal besinlerle beslenirler. İçgüdüler, hayvanlara yemeleri gerekenleri seçmelerini söyler. Birçok bitki, vahşi hayvanların etlerinde biriken besinler içerir. Yabani hayvanlar ve kuşlar hareketlidir, bu nedenle etleri oldukça yoğundur ve özellikle yağlı değildir. Genel olarak av eti, kalori, besleyici ve diyet özellikleri bakımından yüksektir.

Et, suda çözünebilen çok miktarda B vitamini içerir: tiamin, piridoksin, riboflavin, pantotenik asit, kolin ve ayrıca mineraller (fosfor, demir, sodyum vb.).

Elk veya elk (lat.Alces alces) - geyik ailesinin en büyük türü olan karanfil toynaklı memeli
Elksler ağaçlar, çalılar ve otsu bitki örtüsünün yanı sıra yosun, liken ve mantarlarla beslenir. Yazın yaprakları yerler, büyümeleri nedeniyle onları önemli bir yükseklikten çıkarırlar; sucul ve suya yakın bitkilerle (saat, kadife çiçeği, yumurta kapsülleri, nilüferler, at kuyrukları) ve ayrıca yanmış alanlarda ve ağaç kesme alanlarında uzun otlarla besleyin - ateş otu, kuzukulağı. Yaz sonunda şapka mantarları, yaban mersini dalları ve meyveli yaban mersini bulunur. Eylül ayında, ağaçların ve çalıların sürgünlerini ve dallarını ısırmaya başlarlar ve Kasım ayına kadar neredeyse tamamen dal yemine geçerler. Geyik için ana kış yiyecekleri arasında söğüt, çam (Kuzey Amerika'da - köknar), titrek kavak, üvez, huş ağacı, ahududu, topalak; çözülmede kabuğu kemirirler. Gün boyunca yetişkin bir geyik yiyor: yaz aylarında yaklaşık 35 kg yem ve kışın - 12-15 kg; yılda - yaklaşık 7 ton.Çok sayıda geyik orman fidanlıklarına ve dikimlerine zarar verir.Tuz yalayıcıları neredeyse her yerde elk'i ziyaret eder; kışın karayollarından bile tuzu yalarlar.

Elks 56 km / saate kadar hızlı koşar; iyi yüzün. Su bitkileri ararken, başlarını su altında bir dakikadan fazla tutabilirler. Ön ayaklarına vurarak kendilerini avcılardan korurlar. Duyular arasında en iyi gelişmiş işitme ve koku geyikleri vardır; zayıf görüş - birkaç on metre mesafede hareketsiz bir insan görmez.
(Kaynaklar: 🔗, 🔗Moose)

[Ökseotu]

ÖkseotuŞok oldum

Peki bu gerekli, ELK !!!!! Kendime göstermeyeceğim

Dopletin'den sonra kocama daha iyisini yapabileceğimize dair güvence vermeyi başardım (tabii ki) ve işte buradasın

Genel olarak ana ödülü görmeyeceğiz

[Ira]

Ira, teşekkür!! Gideceğim ve kocamı övgü ile memnun edeceğim !!! Ve sonra her yerde endişelendi .. her beş dakikada bir koşar, sorar: nasıl ???

Tabii ki lütfen !!! Ne kadar akıllı bir kız !!! : bravo: Yapmalıyız - KAYBETMELİ !!!! Lezzetli, sanırım ...: girl_est: Yazık, bilgisayar henüz aromaları aktarmıyor ... Tam mutfağa girdim ve ... köfteleri ısıtmaya başladım ... Ve bu dereotu kimin eli ?

Veterinerlik servisi geyik etini trikinoz, fasiyoliyaz, fitoz için kontrol etti mi?
Cevabınız evet ise, evinize barış!

Ökseotu, tüm şirketinizi seviyorum !!! Geyiği severim! Kocana seninle böyle olduğu için teşekkür ederim !!!

Sadece tüm şirkete bravo !!!!!!!!!!!!!

Yarışmayı öğrendikten sonra, CAM'in kocası katılma isteğini dile getirdi

Ve özellikle kocama !!!!!!!!!!!!

[Ökseotu]

Ökseotu, peki, kocam sadece uuumnichka !!! Ganimeti eve getirdi, kendisi pişirdi. Az önce kurbağanın boğazına bastın ... bir kitap aldın ve şimdi yiyorsun ve tadını çıkarıyorsun. Kocama çok teşekkürler. Sana zafer diliyorum
Böyle fotoğraflar için teşekkür ederim

Derin şokta fındık

,
geyik nerede yığıldı - Mozhaika'da mı yoksa Minka'da mı?

oooooo, kelimeler sadece nontuyuyuyu iyi, sadece nontuyuyuyu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Peki, böyle kocaları nerede buluyorsun !!!! resimler gibi !!!!

[Ökseotu]

Oh, Ökseotugüzel! Kokuyu alıyorum, bu yüzden denemek istiyorum! Aferin! aferin ... aferin

[Ökseotaşı ve Co.]

Ökseotaşı ve Co., sadece ah !!! ... ve oh (çünkü benimkini sadece hazır yiyeceklerle mutfağa çekebilirsiniz). Aferin !!!

Tüm dost aileye Bravo !!!

Ökseotu, tarif süper kandırılmış ... ah, ne geyiğe ne de avcıya yazık ..... Eşinize, dedikleri gibi, SAYGI VE SAYGI !!! Arkadaş canlısı ailenize - başarı, refah ve Marka multicooker !!!

[Ganechka]

Oh, kızlar, iltifatlarınız için çok teşekkür ederim .. Kocama okudum .. Mutluyum !!!!

Kocana seninle böyle olduğu için teşekkür ederim !!!

Ganechka, kocam dedi ki - deniyorum ...

Ve dereotu kimin küçük elini koyuyor?

Matroskin, Duc .. avcı .. gelecek - sonny !!!

geyik nerede yığıldı - Mozhaika'da mı yoksa Minka'da mı?

Ol, Zvenigorod yakınlarındaki Iglovo'da.

Peki, böyle kocaları nerede buluyorsun !!!!

Anhgeyiklere verilirler.

Derin şokta fındık

Ir, orada kalmayın .. yolda yeni bir yemeğimiz var!

Az önce bir kurbağanın boğazına bastın ... bir kitap aldın,

Tan, ne kadar zor olduğunu biliyorsun!

Veterinerlik servisi geyik etini trikinoz, fasiyoliyaz, fitoz için kontrol etti mi?

Medusa , esessno ... Ruhsat sayılarını, silah izinlerini ve av cezalarını belirtin ???

Ve şimdi bir uyarı ..
Zayıf Sinir LÜTFEN SONRAKİ YAYINI GÖRMEYİN.

Ksenia, etkileyici. Boynuzlara bakıyorum, sonra o çoktan yaşlı .. İnliyor musun yoksa husky ile mi?

Sash, bu eski olan .. Bu sene bir sürü vardı .. Sadece elimizde başka fotoğraf yok. Otlakta, götürdükleri köpeklerle ..

: cray: Kanada geyiği, inek, buzağı ve domuz için özür dilerim .... ama etsiz yaşayamam! Kaburgalar lezzetli olmuş olmalı Yarışmada iyi şanslar !!!

Lenchik, bu bir av! Ve kaburgalar - evet, lezzetli ... öyleydi.

[Omlet]

,
geyik nerede yığıldı - Mozhaika'da mı yoksa Minka'da mı?

New Riga'da neredeyse bir tane var. Moskova'dan 50 km uzaklıkta ön cama vurdum
Omlet, fotoğraf raporu kocanın her şeyi kendi başına yaptığına dair hiçbir şüphe bırakmıyor - kesen, kızartan, serpiştiren saplar erkekler içindir!
Ve av fotoğrafı çarptı - ne kazançlı !!!!
Ve tarifini kazacağım, bazen benim istediğim balkabağı bir yana, bana bir geyik balığı düşüyor !!!!
Kocam sayesinde harika!

Kocam sayesinde harika!

Irina, teşekkürler .. Bunu ileteceğim !! Ve bu şekilde herhangi bir eti pişirebilirsiniz.

New Riga'da neredeyse bir tane var. Moskova'dan 50 km uzaklıkta ön cama vurdum

Biz de Minka'dayız ..Daha doğrusu, önümüzde kamyonla tanıştı ... Devasa olduklarını biliyordum ... yarım tonun altında. Ama, öyle ki böyleeeeee !!! Bir toynak buna değer !!! Korusun ve kurtarın !!

Daha doğrusu, önümüzde kamyonla tanıştı ... Devasa olduklarını biliyordum ... yarım tonun altında. Ama, öyle ki böyleeeeee !!! Bir toynak buna değer !!! Korusun ve kurtarın !!

Siz fotoğraflar, bize fotoğraflar verin. Yarım ton kelimedir. Bir geyik veya geyik toynağı fotoğrafı - stüdyoda .. Tarifin neden yapıldığını merak ediyorum. Açıktır ki, ekmekte bir çavdar veya buğday tarlası çıkarırlarsa, fufel olur. Ve burada - bir geyik, ey benim. Kotpyto'yu hatıra olarak bırakırdım. Öğütürdüm, en azından süper bir kalemlik olurdu ... Ya da karanlıkta bir kalem tutucuyla postaya gitmek için .. Ama sonra tüm dergilerin makalelerinde şöyle manşetler var: "Bir forum katılımcısı Breadmakers holiganlara çarptı toynak ".. Sonuçta sesler !!

Birkaç yıl önce bir arkadaşım bu şekilde yaban domuzu kaptı. Nissan'ın ön ucu 150 kg orman domuzuna bakmadan salladı.

150 kg orman domuzuna bakmadan el salladı.

Ne kadar iyi bir domuz !!!

geyik toynakları - stüdyoda ..

Sadece şimdi gelecek sezon. Bunda av kapalıdır .. Kuduz ..

Seliger'de bu yılbaşı tatilinde neredeyse yaban domuzu vuruyorduk. Tamam, kara kara düşünmeye yakalandı, hendekten çıkıp tamponun hemen önündeki kaldırıma tırmandı ... ve dondu.
Ökseotu, hangi alanlar kapalıdır? Tverskaya beni endişelendiriyor. Onlardan Mart ayı için bir geyiği ele geçirmek istedim - uçuyor muyum?

[Ikra]

Ikra (Yerel) forumumuza baktım: Yeni Yıldan önce, yaban domuzu kulesinden 29 Şubat'a kadar geyik ve yaban domuzu avlanmasına izin verildi.

Ökseotu, hangi alanlar kapalıdır? Tverskaya beni endişelendiriyor. Onlardan Mart ayı için bir geyiği ele geçirmek istedim - uçuyor muyum?

Sadece Moskova bölgesini biliyorum .. Muhtemelen bir aydır.

[Dr. Lena]

Dr. Lena urrah! Belki o zaman biraz namarin ile kendime de pirzola alabilirim, ya da en azından biraz pirzola ekleyeceğim.Peki sen nerelisin?
Omlet ve vahşi oyun dışında başka ne yapıyorsun? Sadece geyik pirzola ve elk ile yaban domuzu köfte yedim ve bir şekilde domuz jambonunu kolunda pişirdim.

[Ikra]

Ikra Ben "avcıların ve balıkçıların başkenti" Vesyegonsk'tanım

Vaov! Orada bile değildi. Tver bölgesi o kadar büyük olsa da, o kadar kolay dolaşamazsınız. Ostashkov'da sıkışıp kaldık. Sonsuza kadar gibi görünüyor.
Bu kadar balık tuttuğunuz ve avlandığınız için, iltifat oyunundan nehir balıklarından her türlü tarifi yazacağınızı hayal edeceğim. VE?

[Omlet]

Omlet ve vahşi oyun dışında başka ne yapıyorsun? Sadece geyik pirzola ve elk ile yaban domuzu köfte yedim ve bir şekilde domuz jambonunu kolunda pişirdim.

Ikra , evet, her şeyi, sığır etinde olduğu gibi yapıyorum ve onunla yapıyorum. Sukhova, tanımı gereği bir geyik etidir. Yani domuz pirzolası tam da bu!

Her şey yolunda, ama bir geyiği ÖLDÜRMEK !!! Üstelik bu eylemin bir fotoğrafı sergilendi.
El böyle bir şeye oy vermek için yükselmeyecek. Bu daha çok erkek randevuları için, 8 Mart için değil.

[Yara]

Her şey yolunda, ama bir geyiği ÖLDÜRMEK !!!

Sayın, Yara... Gül renkli gözlüklerle değil, gerçekten hayata bakmalıyız. Modern avcılık cinayet değildir. Modern avcılık - hayvan sayısını düzenlediği için hayvanların gelişmesine ve üremesine katkıda bulunur. Modern koşullarda ne yazık ki hayvanlar insan katılımı olmadan yaşayamaz. Çekim, belirli bölgelerde, belirli hayvanların belirli zamanlarında, kesinlikle ruhsatlarına göre yapılır. Ruhsat satışından elde edilen nakit, hayvanlar için beslenmeye ve normal yaşam koşulları yaratmaya gider. Ancak bu sayede vahşi hayvanların sayısını artırmak mümkündür. Ve avcıları, gerçekten ayrım gözetmeksizin ölüme yol açan ve dolayısıyla doğaya zarar veren kaçak avcılarla bir tuttunuz.

[Ökseotu]

Ökseotu - kız bundan çok uzak.Ancak, muhtemelen domuz eti ve sığır eti büyük bir zevkle yiyor ve küçük göbeğinin bir zamanlar koştuğunu, homurdandığını ve kükrediğini düşünmüyor.

[Ikra]

Ikra Evet, sığır etinde olduğu gibi her şeyi yaparım ve onunla yaparım. Sukhova, tanımı gereği bir geyik etidir.Yani domuz pirzolası tam da bu!

Geyik eti, karaca da yedim. Babam avlanırken ne yemedim ve şimdi sağlığı ona izin vermiyor. Ökseotu, Size yarışmada zafer diliyorum. Her şey çok iştah açıcı servis edildi. Gerçekten ödülün tek bir kopya olmamasını umuyorum, çünkü Dopletinmus da onun ödülünü hak ediyor.

[fındık, zürafa]

fındık, zürafa, teşekkür! Ve kazanan jüri tarafından belirlenecek!

[Yara]

Sayın, Yara... Gül renkli gözlüklerle değil, gerçekten hayata bakmalıyız. Modern avcılık cinayet değildir.

Bu nedir? Sorun değil, yemek ama Kadınlar Günü yarışması için? Ve çocuklar bu geyiğin içinde kalsaydı? Ve neden öldürülmüş bir geyik olan bir fotoğraf? Ben izleyemiyorum

Ökseotu - kız bundan çok uzak.Ancak, muhtemelen domuz eti ve sığır eti büyük bir zevkle yiyor ve küçük göbeğinin bir zamanlar koştuğunu, homurdandığını ve kükrediğini düşünmüyor.

Bundan uzak değilim, bir köyde büyüdüm. Evet et yiyoruz, sığır bunun için özel olarak yetiştiriliyor ama ben öldürülen hayvanlarla fotoğraf çekmedim.
Öldürülmüş bir hayvandan KEYİF almak ... Anlamıyorum! Sonuçta, bu zorlandıkları bir et paketleme fabrikasında değil, doğada ÖZELLİKLE fakir bir hayvanı kovalıyor ve hatta övünüyor. Tek başıma öyle düşündüğümü düşünme. Ama herkes yazmayacak. Afedersiniz.

Sorun değil, yemek ama Kadınlar Günü yarışması için?

Antik çağlardan beri avcılık erkek mesleği olmuştur.

Ve çocuklar bu geyiğin içinde kalsaydı? Ve neden öldürülmüş bir geyik olan bir fotoğraf? Ben izleyemiyorum

Dinle, yapamazsın - bakma. Senin hakkın. Ve zoolojiyi bilmeniz gerekiyor - "çocuklar" anneleriyle kalıyor ve tam tersine babalar onlar için bir tehdit oluşturuyor.

Sorun değil, yemek ama Kadınlar Günü yarışması için?

Ve sergilenen yemekleri kısıtlama kurallarında ne var? Yoksa kadınlar gününde fırfırlı ve fiyonklu turtalara mı ihtiyacınız var ???

Tek başıma öyle düşündüğümü düşünme. Ama herkes yazmayacak.

Ve böyle düşünen tek kişinin ben olduğumu düşünmüyorsun. Hayatın gerçekleri vardır ve hesaba katılması gerekir. Böyle bakarsanız, medeniyetin tüm gelişimi doğanın katledilmesidir. Bu konudaki tartışmayı bırakalım. Fikrinizle kalın. Hakkın var. Fotoğrafı kaldıracağım.

Yara, beğenmedin, bakma !!! BURADA DAĞITMAK NEGATİF OLDUĞUNU !!! fotoğraftan önce bir postscript var, kalbin zayıflığı bakmıyor !!! Ve avcılık her zaman vardı !!! Ve televizyonda bazı hayvan türlerinin diğerleri için avlanmasıyla ilgili birçok program var !!! Ve ineklerin ve domuzların da çocukları var !!! Ve neden 8 Mart tarifini beğenmiyorsun, denersin ve sonra ...

Fotoğrafı kaldıracağım.

Anlayışınız için teşekkürler. Ve tarife karşı hiçbir şeyim yok.

Ve tarife karşı hiçbir şeyim yok.

Yukarıda söylediğin her şey tam tersini söylüyor! Ve herhangi bir soru kamuoyuna açıklanmadan normal bir şekilde çözülebilir.

Bu nedir? Sorun değil, yemek ama Kadınlar Günü yarışması için? Ve çocuklar bu geyiğin içinde kalsaydı? Ve neden öldürülmüş bir geyik olan bir fotoğraf? Ben izleyemiyorum
Bundan uzak değilim, bir köyde büyüdüm. Evet et yiyoruz, sığır bunun için özel olarak yetiştiriliyor ama ben öldürülen hayvanlarla fotoğraf çekmedim.
Öldürülmüş bir hayvandan KEYİF almak ... Anlamıyorum! Sonuçta, bu zorlandıkları bir et paketleme fabrikasında değil, doğada ÖZELLİKLE fakir bir hayvanı kovalıyor ve hatta övünüyor. Tek başıma öyle düşündüğümü düşünme. Ama herkes yazmayacak. Afedersiniz.

Yara, yani ÖLDÜRMEK İÇİN ÖZEL ÜRETİLMİŞ bir hayvanı yemek size zevk veriyor mu? Dana eti yer misin? Yoksa bir et işleme tesisinde (yani aynı ineğin çocuğu) kesilen buzağı öldürülmüş sayılmaz mı? Ya da geyik bir hayvandır, ama inek değil mi?
Sormaya bile korkuyorum, kürk manto giyiyor musun?

Ve Omelochka'nın uyarısından sonra resme bakmadım, hepsi bu. Ve kocama

mükemmel pişmiş! Hiç oyun yemedim, kesinlikle ara sıra deneyeceğim! iyi şanslar ve zafer!

[Natalia]

Natalia,