Kuru erik ve çikolata ile Nоrdic Ware kek

Kuru erik ve çikolata ile Nоrdic Ware kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Tereyağı	MÖ 300
Yumurta	6 öğe
Şeker	MÖ 300
Tuz	Tutam
En yüksek kalitede buğday unu	MÖ 300
Mısır nişastası	75 g
Vanilin	1,5 g
Kabartma tozu	2 çay kaşığı
Siyah çikolata% 70	100 gram
Çekirdeksiz kuru erik	150 g
Sır
Şeker	1 bardak
Su	6 yemek kaşığı. l.
Anında jelatin	1 çay kaşığı
Vanilin	1,5 g
Limon asidi	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Çikolata kaplı kuru erikleri kim sevmez? Bu kesinlikle ben değilim.
• İşte bu favori malzemelerle çok basit bir kek tarifi.
• Kalıbı yağlayarak başlıyorum, Nordic Ware Lily, yapışmaz gres ve buzdolabım var.
• Sonra kuru erikleri hazırlayalım. Ben çukurlaştım. Sıcak suya daldırın. Kenara koyun.
• Şimdi hamura inelim.
• Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olmalıdır. Çırpmayı bırakmadan tereyağını şeker ve bir tutam tuzla öğütün, her seferinde bir yumurta ekleyin, tekrar iyice çırpın.
• Un, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Yavaşça yumurta-yağ karışımına katlayarak bir spatula ile karıştırarak karıştırın. Çikolatayı eritin. Bunu bir mikrodalga fırında 30-30-20 saniye boyunca üç dozda, her ısınmadan sonra karıştırarak yapıyorum. Topak kalmayacak şekilde tekrar iyice karıştırın.
• Çikolatayı hamurun üzerine dökün ve bir çatalla (bunu mikserden çıkarılan bir çırpma teli ile yapıyorum) rastgele karıştırın.
• Sadece birkaç hareketle.
• Şimdi kuru eriklerden suyu boşaltıyoruz, peçeteyle kurutuyoruz, 4 parçaya böldük ve unla yuvarlıyoruz.
• Formu alıyoruz ve hamuru bir çay kaşığı (yumru ile) bir daireye yayıyoruz. Düzleştirmiyoruz, sadece yığınları yakından kaplıyoruz. Şimdi her yığına bir parça kuru erik koyun. Hamuru tekrar koyun, ancak şimdi yığınların arasına ve her kaşık hamurun üzerine bir parça kuru erik koyun. Yani, kuru erikleri bir dama tahtası düzeninde düzenlemeye çalışıyoruz. Ve böylece kuru erik bitene kadar devam eder. Kalan hamuru üstüne koyun. Kalıbı masanın üzerine birkaç kez vurun ve önceden 170 derece ısıtılmış fırına koyun. TÜM kekleri bu kalıpta 1 saat 10 dakika pişiriyorum.
• Fırınım böyle pişiriyor. Hazır olup olmadığını tahta bir sopayla kontrol ederek sizin tarafınızdan yönlendirilmelisiniz.
• Kek pişince 10 dakika soğumaya bırakın ve bir tabağa çevirin.
• SIR.
• Tamamen onsuz yapabilir veya başka bir şey pişirebilirsiniz.
• Ama bu tarifin şekerlemesine aşık oldum ve şimdi sadece yapıyorum.
• Bu sefer vanilin ve sitrik asit ekledim.
• Pastayı hazırladıktan hemen sonra üzerine krema döktüm ve üzerine çikolata serpiyorum.
• Pastayı tamamen soğutun.
• 
• Tarif hiçbir yerden alınmıyor, deneme yanılma ile doğdu, bu yüzden herhangi bir bağlantı vermiyorum.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Zambak şekli.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Zambak şekli için malzeme miktarı. Bitmiş kek kenarlarıyla aynı hizadaydı (fotoğraf çekmemiş olmam üzücü) Neredeyse hiç kubbe yok.

[Wiki]

Wiki, ne ilginç bir tarif, kuru erik seviyorum, İskandinavlarım bana uçuyor, bu yüzden bir şirketiniz olacak, yer iminiz olacak ... Çok teşekkür ederim ..

[Wiki]

Wiki, çok güzel kek! Ve bileşimi layık: bu tür malzemelerden kesinlikle çok lezzetli! Hamur formu ne kadar süreyle doldurdu?

Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz!

Formdaki hamur 2/3 idi. Bu, hafifçe vurulduktan sonra, dengelendiği zamandır.

[Wiki]

Wiki, muhteşem kek ve formların eksikliği onu pişirmemi hiç engellemiyor. Tarif için teşekkürler!

Övgü için teşekkürler Irina! Onu böyle bir zanaatkârdan dinlemek özellikle keyifli.

Pasta tamamen soğuduktan sonra aslında çok lezzetli.

[Wiki]

Wiki, Kuru erikli unlu mamulleri gerçekten severim, ancak küçük oğul sevmez. Kendim ve kocam için pişireceğim. 🔗

Pişir, pişman olmayacaksın.
Yarın tekrar pişireceğim, hediye ve tebriklerin yanı sıra 9 Mayıs'ta bir akrabamı kutlayacağım.
Bizimle lezzetli ev yapımı çayı seviyor, mümkün olduğunca şımartmaya çalışıyorum.

[Wiki]

Wiki, kek için çok ilginç bir tarif))), kesinlikle deneyeceğim, çünkü pişmiş ürünlerde çikolata ve kuru erik seviyorum, ayrıca Lilia değil, klasik olan 10 fincan İskandinav eşyası için bir form var.

Çok ilginç tarif! Kuru erik ve çikolata hurması var. Mesele küçük ~ tembelliği bir kenara bırakın!
Bir kekin içinde pişirmeyi deneyin!

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, zaten pişiriyorum, gerçekten tatmak istiyorum

[Ira]

Irane zeki bir kız! Bir övünç bekleyeceğim! Belki yarın da bir araya gelirim ..

[Mamusi]

Mamusi, [b] [/ b] işte benim kekim, sadece krema beyaza dönmedi))) bitter çikolata% 40 kakao aldım,% daha fazlasına ihtiyacım var, daha lezzetli olacak, ilahi tadı var !!! yazara teşekkürler!

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Ira!
Harika kek! Sır ~ o sır, bir dahaki sefere beyaza dönecek!
Cupcake'in başarısı en önemli şeydi!
Peki fsё yarın pişirmeniz gerekiyor!

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, sağlık için pişiriyor! iyi şanslar ve bir kekle çay içeceğim .. yakında böyle lezzetli tatlılardan patlayacağım)))

[Ira]

ve kekle çay içeceğim ..

Irave bize göstermek için bir kesim

bize göstermek için kes

Kesinlikle! Natasha ~ kafa !!! Ve sormayı düşünmedim ...
Ve sonra bir saat içinde her şeyi yiyecek ve Usyo ...

[Bel]

Bel, Mamusi, Galerime bir bölüm ekledim ancak fotoğrafta hiçbir şey göremiyorsunuz. Daha iyi pişirip deneyin))), gerçek hayatta erik parçalarıyla mermer bir kek gibidir, kim direnebilir? Kızlar, oraya fındık eklerdim, o zaman kesinlikle patlayacağım

peki o zaman kesinlikle patlayacağım

Kızlar, panik yapmayın! Bir çıkış yolu var ~ biz spor paspasları alıyoruz!
(ve en sevdiğimiz tatlıları yemeye devam edin)))

Vaov! Kekimi burada pişiriyorlar ama bilmiyorum! Nedense bildirimler gelmedi.
Tarifi takdir eden herkese teşekkürler. Ben çok memnunum!

[Wiki]

Wiki, kekin çok lezzetli, neredeyse bir hafta boyunca kendim yedim, yeterince yedim, tarif için teşekkür ederim, ama jelatinli krema ile bana çok tatlı geldi, çikolatalı krema dökerdim, ama benim zevkime göre, bireysel olarak

Övgü için teşekkürler!
Prensip olarak, genel olarak, hiçbir şeyi sulayamazsınız, zaten her şeyden yeterince var. Ya da güzellik için hafif pudra şekeri.

[Wiki]

Wiki, Sana katılıyorum, çoğu zaman bunu pudra şekeri serperek yapıyorum. Bazen ruh halime ve yiyeceğin mevcudiyetine göre ganaj yapıyorum.