Yavaş bir tencerede sütlü arpa lapası

Yavaş bir tencerede sütlü arpa lapası

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Rusça

Malzemeler
İnci arpa	100 ml
Su	500 ml
Süt	1 litre
Tuz	Tutam
Şeker	Damak zevki

Pişirme metodu

• Pokhlebkin'in Çar Peter 1'in en sevdiği yulaf lapası ve forumda hazırlanma teknolojisi hakkındaki metnini okuduktan sonra bu yulaf lapasını pişirmeye karar verdim
• Bir gecede 100 ml arpayı 500 ml soğuk suya batırdım, sabahları suyu süzdüm, arpayı 1 litre süte koydum, ocakta bir tencerede yaklaşık 40 ° C'ye ısıttım. Kaynatılır ve kapak açık olarak 5 dakika kaynatılır.
• Sonra onu sterilize edilmiş ısıya dayanıklı bir kaseye döktü ve yavaş bir tencerede su banyosunda kaynattı.
• 4 saat içinde YÜKSEK
• , hoş kremsi bir yulaf lapasına.
• Şeker ve bir tutam tuz ile tatlandırılmış yulaf lapası.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

YÜKSEK

Not

Pokhlebkin aşağıdaki oranları önermektedir:
1 su bardağı (200ml) mısır gevreği, tam olarak 1 litre soğuk suda 12 saat bekletin.
Daha sonra suyu boşaltın, mısır gevreğini ılık süte (2 litre) koyun, kaynatın, tam 5 dakika pişirin ve ardından bir su banyosunda kremsi bir renk görünene kadar 6 saat TURUN. Krema ve tereyağı ile tatlandırın.

Forumda, bu oranlarda yulaf lapası pişirdiler, bir tencereden su banyosu olmadan yavaş bir tencereye döktüler,
DÜŞÜK'te 10 saat,
Orijinal metne daha yakın, ancak hacim olarak daha az yemek pişirmeye karar verdim
Etkileyici!

Yulaf lapam çok güzel bir köpükle çıktı, onu kediye verdim

Yayınlanan Cuma, 24 Mart 2017 12:12

Şeker serpilir

24 Mart 2017 Cuma 12:14 eklendi

Taneler inci gibidir ve rengi benzer
Sıradışı ve lezzetli.

[Oksana]

Oksana, yulaf lapası lezzetli ve tarifleriniz muhteşem.

[OlgaGera]

OlgaGera,
TEŞEKKÜR EDERİM,

Oksana, süt ocağında yulaf lapası pişirmenin mümkün olduğunu düşünüyor musun? Yavaş pişiricim yok. Teşekkür ederim.

[Ninza]

Ninza,
Nina,
Pokhlebkin, yulaf lapasını bir tencerede, ocakta 5 dakika kaynatın ve kaynatın, ardından yulaf lapasını kaynar suyla büyük bir tencereye koyun ve su banyosunda 6 saat pişirin, her saat kaynar su ekleyin.
Teorik olarak, bir süt ocağı, bir su banyosu ....?
Süt ocağında pişmiş süt pişirmeyi başarırsanız, yulaf lapası da işe yaramalı (Süt pişiricim yok, nasıl çalıştığını söyleyemem)
Kremsi bir renk elde edene kadar pişirmeniz gerekir, yaklaşık olarak fermente pişmiş sütle aynıdır.

Oksana, pişmiş süt çıkıyor. Yemek yapmalısın. Teşekkür ederim.

[Oksana]

Oksana, ihtiyacın olan şey, yulaf lapası, aferin. Teşekkür ederim.

[kristina1]

kristina1,
Şerefe Christina. Kahvaltının kalanı kaselere uzandım,
Doğrudan yulaf lapasının üzerini streç filmle kapatırım, böylece üstte kabuk oluşmaz
ve soğuk muhallebi gibi ye.

[Oksana]

Oksana, tarif için teşekkürler! Sadece inci arpayı ıslattım, yarın rapor edeceğim

[Oksana]

Ben hazırladım. Her şeyi tarife göre yaptım, başlangıçta Shtebe'de pişirdim, 5 dakika kaynattım ve ardından 85 derecede su banyosu yapmadan hemen kasede kaynamaya ayarladım. Yulaf lapasının sadece zevk olduğu ortaya çıktı! Çok lezzetli! Daha önce benzer tariflere göre pişirmeye çalıştım, o değil, bizim için tarifiniz hem hazırlık hem de lezzet açısından her şeyde mükemmel. Çok teşekkürler,Oksanatarifi paylaşmak için! Şimdi bu yulaf lapası masamıza sık sık konuk olacak. Bu arada, soğuk olduğu zaman da harikadır.

[Galchonok]

Galchonok,
Galina, iki kez mutluyum, birincisi, tarifi beğendiğim için ve ikincisi, STEBE'de ortaya çıktığı için, çok sık STEB'de yemek yapmanın mümkün olup olmadığı konusunda sorular alıyorum ve ne diyeceğimi bilmiyorum, şimdi biliyorum MÜMKÜN OLDUĞU.
Yulaf lapasının rengi muhteşem, tadı Çar Peter'ın sevdiği açık.

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, tarif için teşekkürler, arpa lapası tarifi arıyordum)
Galchonok, Checkmark, sadece Karargah'ta yapacağım. Teşekkür ederim!

[Yulia]

Yulia, lezzetli yulaf lapası! Geçen gün bir porsiyon daha yedik, bu yüzden bu yulaf lapasına aşık olduk.!

İşte Shteba'dan yulaf lapası, kızım ve ben onu sevdik, kocam pek değil.
Bir dahaki sefere sütü azaltacağım.
Kızlar, tarif için tekrar teşekkürler, Shteba konusunda gösteriş yapacağım))

[Yulia]

Yulia, lezzetli yulaf lapası! Bu arada, sütü azaltmadım, ancak belirtilen miktarda inci arpa ekledim - bizim için en iyisi bu

[Onay işareti]

Onay işaretive bir sorum var: Kaynarken ne kadar pişirmelisin? Ve tencerenin yapışmaz olduğunu doğru anladım mı?

[Natusichka]

Natusichka, Farklı şekillerde bahse girerim, sonra 6'da, sonra saat 7'de (yatağa gittiğim zamana bağlı olarak) - sonuç her iki durumda da memnun edici ve neredeyse aynı. Aradaki fark, 7 saat sonra biraz daha erimiş bir tat ortaya çıkmasıdır. Evet, kase yapışmaz

[Onay işareti]

Onay işareti, Teşekkür ederim!