Marine edilmiş havuç ve sarımsaklı lahana puroları

Marine edilmiş havuç ve sarımsaklı lahana puroları

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Lahana	Kochan
Havuç	2 parça
Sarımsak	2 diş
Kişniş	30 g
Marine için (bardak 250 ml)
Su	1,5 l
Tuz	2 yemek kaşığı
Şeker	0,5 su bardağı
Sirke% 6	0,5 su bardağı
baharat

Pişirme metodu

• Herkesin "favori" prosedürü ile başlıyoruz ... tamam !!! Lahana başını (küçük bir tane almak daha iyidir) suya koyun ve hafifçe buharlayın, güdük uygun şekilde kesin. Görevimiz sindirmek değil, yaprakları kolayca ayırıp kırmamaktır. Lahana başını 5-7 dakikadan fazla olmamak üzere hafif kaynar suda tutuyorum.
• Bu süre zarfında iki havucu ovalamak, kişniş yapraklarını kesmek ve sarımsakları sıkmak veya ovalamak için zamanımız olacak. Havuçları hafifçe tuzlayın. Kelimenin tam anlamıyla yarım çay kaşığı.
• Doldurma hazır.
• 
• Yapraklardan damarları kesiyoruz (atmayın !!) ve purolarımızı büküyoruz. Özellikle görünüm üzerinde çalışmayın) çok lezzetli ve gevrek olacaklar ki hiç kimse herhangi bir kusur fark etmeyecek (kontrol edildi !!!)
• 
• 
• Dolgu havuçları, rulolarımı "demleyeceğim" kaseye sürüyorum. Kapaklı bu üç litrelik Tapervea'ya sahibim.
• Şimdi en çok lezzetli ilginç.
• Damarlarımızı yapraklardan alıp kasemizin dibine koyuyoruz. Kalan dolgu yoksa, havuç çeyreğini üstüne ovalayın. Tuzlamaya gerek yok. Şimdi kişnişten "bacaklar".
• 
• "Lahana dolmamızı" karıştırıp sıkıca üstüne koyduk)))
• 
• Defne, bezelye ve biraz kişniş koyduğum baharatlardan standart bir turşusu pişiriyoruz. Sonunda sirkeyi dökün ve kaynayan turşuyu rulolarımızın üzerine dökün. Baharatların dişe bulaşmasından hoşlanmıyorum, bu yüzden turşuyu süzüyorum.
• 
• Üstüne bir tabak ve kapakla örtün.
• İdeal olarak, kase mutfakta iki gündür, daha sonra bir kaba ve buzdolabına aktarılabilir.
• Ancak yeterince sabrımız yok ve bir günde "kazara" pişmiş patateslerin altında puroları taşımaya başlıyoruz)))))

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Çok

Hazırlık zamanı:

Saat

Pişirme programı:

Rende, tabak

Not

İstediğin turşuyu alabilirsin. Kişnişi maydanozla veya yeşillik olmadan değiştirebilirsiniz, ancak tadı bizim için daha iyidir))))
Bu puroları sterilize etmeye ve saklamaya çalıştım, gayet iyi, ancak kavanozdan daha taze hazırlanmışlar. Seçim senin.
Kışın 3-4 "yaklaşım" yapıyorum, bir seferde yeniyorlar !!!
Afiyet olsun)

[Jeanne]

Jeanne, Tarifteki ilk benim! Çok lezzetli ve iştah açıcı olduğunu hissediyorum!
Tarif yer imlerine eklenmiştir, teşekkürler!

[Jeanne]

Jeanne, Ben ikinci, sınıf, doktorun emrettiği, teşekkürler ..

Lezzetli, denemelisin, hiç böyle bir atıştırmalık pişirmedim, düzelteceğiz!
Tarif için teşekkür ederim Zhannochka!
Lahana alabilir miyim? Ve sonra burada lahana turşusu yapmak istedim, ama artık dükkanda normal lahana yok ...

[Yulia]

Yulia, kristina1, Kendine yardım et !! Tohum gibi uçarlar)))
Ksyusha, bu gerçekten önemli değil. Dün beşte küçük bir "ucube" aldım, asıl önemli olan "doğru" yaklaşım

önemli değil

Bu Harasho!

Lezzetli ve sulu olmalı! ... Ve biraz gevrek! Ya da biraz değil mi?
Paket servisi

Ve puroların arasına ince pancar dilimleri koyarsanız ve ardından turşuyu dökerseniz - çok güzel, pembe olurlar

[Irina]

Irinahiç de az değil, hatta çok fazla
IzumkaPancar ve havuçlu lahana turşusu aynı

[Jeanne]

Jeanneyasaklanmalı, uyuşturucudan daha temiz olacak Yer İşaretli Lahana - bu bizim FSE'miz!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilalahana ve tüm alt türleri ilkinden aşkım kaşıklar kütükler

Yer imlerine eklenmiş ilginç bir tarif.Mikrada lahanayı yumuşatmak bir seçenek değil mi? Lahana dolmasıyla iyi gider, ama burada da deneyebilir misin?

[Zhannochka]

ZhannochkaŞimdiye kadar bunu çok seviyorum, yapamam ve gerisi kesintiye uğrayacak, ama bunu yer imlerine götürdüm, teşekkürler

Jeannette, onu kendim taşıyacağım. Bunu sevmeliyiz)

[Galina]

Galina, dürüst olmak gerekirse, hiç denemedim) burada işin püf noktası yumuşak olmaması gerektiğidir) tüm şaka çıtır çıtır !!
Tina, seni gördüğüme çok sevindim)))) kendini daha sonra tedavi edeceksin)

Salı 21 Mart 2017 02:07 tarihinde eklendi

AngelaMutlu olacağım, eğer hoşuna giderse kişnişi başka bir bitki için değiştirin, ama dereotu ile bir şekilde Ale değil. Maydanoz bir gezintiye çıkmalı)

Ve turşusuzum, sebze lahana rulolarını fermente ediyorum

Sebzeli fermente lahana ruloları (Yönetici)

[Tatyana]

TatyanaBunu ben de yapıyorum ama bu tamamen farklı bir hikaye) teşekkürler))
Burada aşırı pişirme ve çan ve ıslık yok)

kişnişi başka herhangi bir bitki ile değiştirin

Zaten kişniş yemeyi öğrenmek istiyorum))) Kindzmari yaptı ve ölmedi. Bir kez daha ekeceğim. Belki olur ve sadece maydanoz alabilirsin.

[ang-kay]

ang-kayBirazcık koyarsam, erkek kardeşim pirzola halinde bile yakaladı.
Bu yıl Abhazya'ya gittiler, en azından iki hafta boyunca bir şeye sahip olmak gerekiyordu, bu yüzden anında öğrendim ve şimdi onu demet halinde kırıyorum)

Zhannochka, harika bir tarif, bunu uzun zamandır arıyordum, çok teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ben de onu uzun süre bekledim ve şimdi iki kış boyunca oturuyoruz))))

Zhanna çok gevrek sever !!!! Lezzetli tarif için teşekkürler!

[İrlandalı]

İrlandalı, tarifleri düzenlemek için bir Stakhanovite)))) sosisli bir atıştırmalık için çok))

Stakhanovite tarifleri hazırlarken))))

evet, gerisini de yakalamak istiyorum. zaman ve fırsat varken - onu kullanmanız gerekir.
hava yağmurlu - evde de oturabilirsin

[Zhannptica]

Zhannptica, Bana hatırlattığın için teşekkürler. Bu lezzetli! Ancak bir Çin restoranında havuç turşusu yapıldı. Ve aynı turşuyla hazır rulolar döküldü. Gün boyunca bunu yaptık, akşam spor salonuna gittik. Ancak maliyeti ne kadar uzun olursa, o kadar lezzetli olur.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, baharatlı ve lezzetli lahana!
Basit ve zevkli!

[Zhannptica]

Zhannptica, Lezzetli ancak Cigarillos! Sadece kesinlikle rendelenmiş havuçla pişirmeye çalışacağım, Korece havuçlu böyle purolar yaptım, çok baharatlı çıktılar!

çok iştah açıcı !!! ve turşuyu doğrudan kaynatın veya soğumaya bırakın.

[Alla]

Alla, Antonina, Nikitosik, Teşekkür ederim !! Korece dolması yaptım. Soğanları kararıncaya kadar kızarttı ve havuçları bu yağla doldurdu, ama yağ dolgusu ile çocukları bükmek zor. Ve bu yüzden tadı mükemmel, bunun için tarifler olmasına rağmen alay etmek deneyin ve zevkiniz için gayret edin !!
yat Limanı, evet, doğru kaynatma, şimdi düzelteceğim, fark ettiğin için teşekkürler))

Peki, büyücü-stakhanovka! Yayılır ve yayılır
Lezzetli tarif! Hepsini seviyorum

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchve ben çoktan geçtiğini düşünmüştüm
Kendine yardım et !!!

Sevgili varlıklar)))
Dün bu "sevgililer" den iki kap dolma lahana ruloları için bir partiye götürdüm)) bu yüzden 18'in hepsi bir puro peşinde, neredeyse yarım parmak uzakta, ancak doğru ve bu tam olarak olmasına rağmen turşuyla doldurma anından itibaren bir gün)))

İkna etti. Yakında yapacağım)

[Angela]

Angela,, Sadece bir gerçeği söylüyorum))))

Dün bu "canımlardan" iki kap lahana dolması için bir partiye götürdüm)

Ve parti nasıl gitti? İlginç bir şekilde

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Eğlenceli ve Lezzetli !!!!
Lahana rulo tarifimde birkaç fotoğraf yayınladım)

WhatsApp'a bir fotoğraf raporu attım

Teşekkür ederim! Henüz tarifini almadım, gidip bakacağım ...
Purolara ulaşamıyorum Zaten lahana çatalları bekliyor, bekliyor ama ilham yok ... Yemek yapmak tembellik bunalmış

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne, ne lezzetli bir tarif! Yapma ihtiyacı.....

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Eğer öyleyse, ikinci partiyi zaten bitiriyorum
Zambak, bu mini egzersizler tohumlar gibi uçup gidiyor)))

Ben zaten ikinci partiyi bitiriyorum, eğer öyleyse

Evet ... tam orada beyaz bir kıskançlık belirdi, beni kim yapardı

[Jeanne]

Jeanne, Bir raporum var. Çok lezzetli ve hızlı bir şekilde masadan süpürüldü!

[Izumka]

Izumka, sınıf !!!
beğendiğine çok sevindim !!

Ve zaten bilerek lahana topladım, burada olgunlaşacağım

[Jeanne]

Jeanne, ilginç bir tarif! Yer imi olarak aldım, bu yıl hala çok havuç ve lahana var. Senin versiyonunu pişirmeye çalışmalıyız. Lahana dolmasını böyle pişiriyorum, sadece pişiriyorum. Ve burada canlı çıkıyor.
Teşekkür ederim!