Salsa soslu krep Roti Jala

Salsa soslu krep Roti Jala

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: malezya

Malzemeler
test için
buğday unu	240 g
hindistan cevizi kreması / süt	230 ml
Su	230 ml +50 ml
yumurtalar	2 parça
Zerdeçal	1 sa. l
tuz	1 çay kaşığı
sos için
kendi suyunda domates	200 g
arpacık (küçük)	1 bilgisayar
Sarımsak	2-3 karanfil
acı biber	damak zevki
Kişniş	bohça
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

Hollandalılar Asya ve Akdeniz mutfağına bayılıyor. Bu Shrovetide haftasında, prenses kreplerini sunacağım. Ve basit değil, ama Salsa soslu dantelli Malezya krepleri Roti Jala. "Jala", "balık ağı" anlamına gelir ve "roti", Malay dilinde sabitlenmiş Hint yassı yaylarının adıdır. Geleneksel olarak, roti jala köriye batırılmış olarak yenir, ancak diğer soslarla lezzetlidirler. Onlara Meksika Salsa ile hizmet edeceğim.

Gözleme hamuru yapmak

Unu bir kaseye eleyin. Tuz ve zerdeçal ekleyip karıştırın.

Tüm sıvı malzemeleri başka bir kapta birleştirin. Yumurtaları kırıyoruz, çırpma teli ile karıştırıyoruz, ardından hindistancevizi sütü ve suyu ekliyoruz, hepsini iyice karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş yumurta-süt karışımını bir kase una dökün ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.

Hamur kalın olmamalıdır, bu olursa daha fazla su ekleyin. Hamuru 30 dakika bekletin.

Sosu yapalım

Bunun için biberleri, soğanları ve sarımsakları kabaca doğrayın, bir blendere koyun, domatesleri ekleyin ve birkaç saniye doğrayın. Homojen bir duruma ulaşmanıza gerek yoktur, sos parçalar halinde olmalıdır. Sosun üzerine doğranmış kişniş, tuz ve karabiber ekleyin. Sos hazır.

Krep yapmak için, hamurları tavaya dökeceğimiz kapakta delikli plastik bir şişeye ihtiyacımız var.

Hamuru bir şişeye dökün ve "dantel örmeye" başlayın, hamuru kapaktaki deliklerden sıcak bir tavaya dökün. Krepler sadece bir tarafı kızartılır, çevirmenize gerek yoktur.

Krepleri yumuşayana kadar kızartın ve bir tabağa koyun.

İlk başta krepler gevrek ve kırılgandır, ancak bir dakika sonra kolayca yumuşar ve katlanırlar. Bütün krepler piştikten sonra katlayın ve sosla servis edin.

Kraliçeye böyle danteller giydirmek günah değildir!

Mükemmel !!!

Peki bu gerekli, böyle bir güzellik! Çok güzel, tarif için teşekkürler

Oh, ne süslü krepler! Hindistan cevizi sütü ister misin? Veya bunun gibi her zamanki dantellerle

Onay işareti, bu çok güzel !!!

Gala, muhtemelen nasıl nakış yapılacağını da biliyorsundur.
Böyle danteller çok güzel!

Ne kadar güzel ve şenlikli!
Sos için özel teşekkürler, servis konusunda genellikle sessizim!

[Olya]

Kızlar, uğradığınız için teşekkürler! Krepler özellikle bu sosla çok parlak, süslü ve lezzetlidir. Kesinlikle tavsiye ederim.

Veya her zamanki örgü böyle dantel ile

Olyanormal olanla da dokunabilir

Gala, muhtemelen nasıl nakış yapılacağını da biliyorsundur.

Nata, Yapabilirim

[Gala]

Gala, bir prenses için harika bir tarif! Ve prensesler bile kesinlikle pişirmeyecek.Onu beğendim ve en önemlisi, kazayla kaybolan bir domatesten bu sos gibi bir şey kazandım. Ve şimdi neden yaptığımı anlıyorum!

[Ira]

Geçenlerde kazayla kaybolan bir domatesten bu sosa benzer bir şey biriktirdim. Ve şimdi neden yaptığımı anlıyorum!

IraDürüst olmak gerekirse, hiç böyle soslu krep yemedim. Gerçekten beğendim! Bu krep ve sos birbirine çok yakışıyor.

Çok hoş

Onay işareti, teşekkürler! Her zamanki gibi egzotik ve zarif. Prenses bundan hoşlanmalı.

Güzellik! Bir kereden fazla bu tür kreplerin nasıl pişirildiğini her türlü mutfak videosunda gördüm, ama bunu kendim yapmaya cesaret edemedim. Şimdi kesinlikle deneyeceğim.
İçlerine her şeyi sarabilirsiniz. Örneğin, Offline Cheese Roll 2017'den doldurma, şenlikli bir masa için atıştırmalık bir yemek olacaktır. Ve çok yağlı, havadar, gevşek ve bölünmüş değil. Ufalanmadan her şeyi elbette tamamlayabilirsiniz.

Teşekkürler kızlar!

İçlerine her şeyi sarabilirsiniz ... Her şeyi, ufalanmadan, elbette, sarabilirsiniz.

Evet, tabii ki toparlayabilirsin, ben denedim. Ama en çok soslu versiyonu beğendim.

Dün şenlik masasında yapmaya çalıştım.
Fikir başarılı oldu!
En zor şey şişeden oldukça ince şeritler yapmaktı, yine de 20 cm'lik kızartma tavası bana biraz küçük geldi ve kenarları kalın çıktı.
Ve bu yüzden harika gitti ve sos çok iyi!
Teşekkür ederim!

[Venka]

En zor şey şişeden yeterince ince şeritler yapmaktı ...

Her şey beceri, sertleşme, eğitim gerektirir ...
VenkaAslında, en iyi seçeneği ayarlamam ve bulmam biraz zaman aldı.
Krep ve sosun beğenilmesine sevindim. Fotoğraf için teşekkürler, çok şirin krepler!

[Venka]

Venka, Galina, Henüz bu bağları dokumadım, Shrovetide için zamanım olmadı ama konuyu biraz çalıştım. Ludmila LudaEasyCook videosunda, hamur şeritlerinin "birleşmemesi" için her krepten sonra hamurdan şişe kapağını silmenizi tavsiye ediyor. Belki yaparsan da

[bayan inna]

her krepten sonra, hamur şeritlerinin ince olması için şişe kapağını hamurdan silin ...

Bu tam olarak ne!
bayan innaBuradaki en önemli şey, deliklerin boyutuna ve hamurun kalınlığına uymaktır: bir yandan, delikler yeterince küçük olacak, diğer yandan hamur akacak, ancak çok fazla değil.

Söyle bana, yumurtasız çalışacaklar mı?

[Elena]

Elena, Bilmiyorum, pişirmedim.

Belki bu bağlantılar yardımcı olur
🔗
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8187.0

[Gala]

GalaGal, kapak için dergine bakmayı bırakmayacağım!
Oğlum geldiğinde yapmak istiyorum, şişede nasıl delik açabilirim?

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, Teşekkür ederim!
Ellerin nihayet uzandı mı? Kesinlikle oğlunuz için yemek yapacaksınız! Bir rapor bekliyorum.
Bir baykuş ile delikler açılabilir.

Olya, her şeyin yoluna girmesi için dikkat et

asıl mesele, deliklerin boyutuna ve hamurun yoğunluğuna uymaktır: bir yandan, delikler yeterince küçük olacak, diğer yandan hamur akacak, ancak çok fazla değil

[Gala]

Gala, Checkmark, teşekkürler, dikkatli rehberliğinde deneyeceğim, ama korkarım bu kadar hassas bir şekilde işe yaramayacak ...