Yavaş bir tencerede ve ekmek yapımcısında plover ile buğday-mısır ekmeği

Yavaş bir tencerede ve ekmek yapımcısında plover ile buğday-mısır ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Maya	2 çay kaşığı
Buğday unu	440 g
Mısır unu	90 g
Çavdar unu	30 gr
Bal	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Tereyağı	50 gram
Kefir	180 ml
Süt	200 ml

Pişirme metodu

• EKMEKTE RYANLI BUĞDAY-MISIR EKMEK
• Ilık süte tereyağı ekledim.
• Mod - temel - 4 saat, Kabuk - koyu, boyut -XL.
• ÇOKLU PİŞİRİCİNDE RYANLI BUĞDAY-MISIR EKMEK
• Ilık süte tereyağı ekledim.
• Kase yağlaması için - 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• Hamuru ekmek yapımcısında yoğurun. HP'yi kapatın ve bitmiş hamuru çok pişiricinin yağlanmış kasesine kaydırın. Tamamen Multipovar'da pişiriyoruz. 35 derece - 1 saat arasında bir sıcaklıkta yükselin, ardından sıcaklığı 150 dereceye ve 1 saat 30 dakikalık bir süreye ayarlayın. 1 saat sonra ekmeği ters çevirin ve modun sonuna kadar pişirin.

[Nellia Alec]

Nellia Alecve çavdar çavdar unudur, anladım? Sevgiyle nasıl adlandırıldı

[Nellia Alec]

Nellia Alecve çavdar çavdar unudur, anladım? Sevgiyle nasıl adlandırıldı

Evet, Albina, ona bazen sevgiyle diyorum.

Dün bu tarife göre ekmek yaptım. Ekmek iyidir, sadece "çatısı" uçmuştur, yırtıldığı ortaya çıkmıştır. Ama bu sanırım çarpık ellerimden kaynaklanıyor. Ancak bir nedenden ötürü "plover" hissedilmez. Tarifte neden olduğunu anlamadım. Tekrar ediyorum, ekmeğin tadı güzel. Teşekkür ederim!

[Ciğerotu]

Ciğerotu, Gerçekten her yere çavdar unu eklemeyi seviyorum. Sanırım ekmeğin tadı değişiyor.