Ahududu kremalı sufle ile çikolatalı rulo

[Bisküvi:]

Ahududu kremalı sufle ile çikolatalı rulo

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi:
yumurtalar (kabuksuz ağırlık)	180 g
toz şeker	90 g
en yüksek kalitede buğday unu	80 g
kakao tozu	20 g
Tereyağı	15 g
Krema ve şurup:
Ahududu	400 g
toz şeker	150 g
krem% 20	250 g
Jelatin	10 g
Sır:
çikolata% 70-75	50 gram
Tereyağı	50 gram

Pişirme metodu

• Bisküvi:

• 1

  Yumurtaları (soğuk değil) bir çırpma teli ile hafifçe sallayın, şeker ekleyin.

• 2

  Kabarık beyaz bir kütleye çırpın (şeker tamamen çözülmelidir).

• 3

  Unu kakao tozu ile karıştırın.

• 4

  Yumurta kütlesine eleyin. Bir spatula ile nazikçe karıştırın.

• 5

  Tereyağı eritin ve soğutun.

• 6

  2 yemek kaşığı hamuru tereyağı ile karıştırın, ardından ana hamurla birleştirin.

• 7

  Hamuru pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. *

• 8

  200C'ye kadar önceden ısıtılmış fırında 12-14 dakika pişirin.

• Bisküvinin pişirildiği kağıtla birlikte rulo haline getirin. ** Soğutun.
• Krema ve şurup:

• 9

  Ahududuları çözün ve doğrayın.

• 10

  Bir elek ile ovalayın.

• 11

  Şeker tamamen eriyene kadar şeker ekleyin ve ısıtın. Sakin ol.

• Elde edilen şuruptan 100 ml dökün. Bu daha sonra bisküviyi doyuracaktır.

• 12

  Jelatini kremaya batırın, kalan ahududu şurubu ile karıştırın.

• Sıcak olana kadar ara sıra karıştırarak ateşe verin ve ısıtın.
• Önce oda sıcaklığında, sonra ara sıra karıştırarak buzdolabında soğutun. Karışım daha sonra kek üzerine uygulanabilmesi için koyulaşmalıdır.
• Montaj:

• 13

  Ruloyu genişletin. Baş aşağı koyun, kağıdı çıkarın ve şurubu emdirin.

• 14

  Ahududulu sufleyi serpiştirin.

• 15

  Topla. Ruloyu plastik sargıya sarın ve 2 saat buzdolabında saklayın.

• Sır için çikolata ve tereyağını eritin, karışım homojen hale gelene kadar karıştırın. Ruloyu onunla örtün.
• Katılaşana kadar buzdolabına koyun.
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Not

* Hamur hazır olduğunda pişirme kağıdımın bittiğini öğrendim. Bir fırın tepsisini folyo ile kapladı, az miktarda bitkisel yağla yağladı ve üzerine pişirdi.
** Pişirdikten hemen sonra bisküviyi pamuklu bir havluyla çevirip folyoyu çıkardım ve havluyla birlikte rulo haline getirdim.

Dostum, bu benim hayalim! Benim rulolarım katlanmıyor! İmkânı yok Sana gelebilir miyim Schaub, kollarımı düzelttin mi?

Ahududu-çikolata benim için !!! Güzel Manyunya, gece için doğru ... Sadiuga!

Pişirdikten hemen sonra bisküviyi pamuklu bir havluya çevirdim

Dostum, sana uymuyor mu? Bu takla atmalarından sonra bütün havlularım lekelendi. zar zor yıkanır. neyi yanlış yapıyorum?

[Kara]

Kara, Ira, ben nasıl bir öğretmenim? Her seferinde katı perdimonoküller halindeydiler.
Tumanchik, İrlandalı, ilk defa bir havluyla yuvarladım, çünkü folyo ile hiç bir seçenek yoktu (genellikle kağıt üzerinde pişiririm ve onunla katlarım). Sıkıştı ama birazcık.

mmmmm, tarif için teşekkürler!

Muhteşem infaz! Bunu bende istiyorum!))

Oh, harika oldu ve lezzetli olacak. Geçen gün bunlardan birini yapacağım. ATP size böyle bir tarif için çok büyük!

Cömertçe!
Denemeye ihtiyacım var

[Sonadora]

Sonadora, Hadi bakalım!!! Başka bir yuvarlanma cazibesi. Ben yer imlerine götürürken.

Çok lezzetli, hatta sunuldu)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, SÜPER yuvarlan !!!!! Teşekkür ederim Ama ahududu zaten dondurucuda şekerli patates püresi şeklinde ise. ne kadar almalıyım

Manechka, natürmortın çok keyifli, yemek yemek bile yazık. Bilim için teşekkürler!

Eh, böyle bir güzellikten geçmek imkansız! Ve fındıkla ne serpilir? Ve tarif karmaşık görünmüyor.Pişirmemiz gerek! Manyash, teşekkürler, bir tarif değil, tam bir baştan çıkarıcı!

[Svetlana]

Svetlana, Nata, Miranda, Sveta, Angela, Ludmila, Irina, Tatyanakızlar, çok teşekkür ederim. Sadece fikir sizin için yararlı olursa memnun olurum. İstenirse kremaya çilek ekleyebilirsiniz.

Ancak ahududular zaten dondurucuda şekerli patates püresi şeklinde ise. ne kadar almalısın

LudmilaHazır püre (şekerli) 250 ml'ye ihtiyaç duyar, çünkü 10 gram jelatin karışıma 500 ml gider.

Ve fındıkla ne serpilir?

Tatyana, kullanılmış "İlham" çikolata, mağazaya koşamayacak kadar tembeldi.

[Manka]

Manka, rulo - yakışıklı!

[Galin.]

Teşekkür ederim, Galin. Uygulamanın gösterdiği gibi, ertesi gün daha da lezzetli hale geldi.

Güzellik kraliçesinden bir ay ışığı sonatı. Tekrarlamak istiyorum)

Fındıkları zaten satın aldım!))) Bir ay boyunca yemek yapacağım, ama size bunun sevdiğim şey olduğunu söyleyebilirim!

[Aprelinka]

AprelinkaElena, her şeyin yoluna gireceğinden hiç şüphem yok.

Korkuluk, Nata, çatlak? Sormaya utanıyorum, tam olarak bu rol için hazırlanıyor musun?