Hasan paşa pirzola (Hasan paşa köftesi)

Hasan paşa pirzola (Hasan paşa köftesi)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Türk

Malzemeler
Püre:
patates	3-4 adet
peynir	50 gram
Süt	50 ml
Tereyağı	30 g
tuz	damak zevki
Pirzola:
kıyma	500 g
soğan	1 bilgisayar
Sarımsak	1 diş
maydanoz	2-3 ıslak
ekmek	2 dilim
Süt	50 ml
tuz	damak zevki
biber	damak zevki
kimyon	damak zevki
Sos:
salça	1 yemek kaşığı. l
Su	200 ml
baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar soyun ve kaynatın.

• İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin.

• Patatesleri süzün ve patates püresinde ezin.

• Süt, tereyağı, peynir ekleyin ve yumuşayana kadar iyice karıştırın.

• Püreyi bir hamur torbasına aktarın.

• Ekmeği ufalayın ve sütün üzerine dökün.

• Soğanı ince ince doğrayın.

• Maydanoz ve sarımsağı doğrayın.

• Hazırlanan tüm malzemeleri ve baharatları kıymaya ekleyin.

• Kıymayı iyice karıştırın.

• Kıymayı 8 parçaya bölün. Ortasında bir çukur olan köfteler oluşturun. Yağlanmış şekle koyun ve fırında 200 C'de 15 dakika pişirin.

• Pirzolaları çıkarın ve üzerine patates püresini sıkın. İsterseniz bunu bir kaşıkla yapabilirsiniz.

• Domates salçasını 200 ml suda eritin, baharat ekleyin. Domates salçasının yarısı ketçapla değiştirilebilir, ardından baharatlar atlanabilir.

• Yavaşça pirzola elde edilen sosla üstüne dökün, kalan sosun kalıba dökün. Köfteleri 15-20 dakika daha fırına geri koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 parça

Hazırlık zamanı:

80 dakika

Pişirme programı:

soba / fırın

Bütün akşam bu harika tarife baktım!

Harika tarif, teşekkürler! Kesinlikle deneyeceğim! Yeni Yılınız mutlu olsun

Harika tarif !!!

harika tarif, çok güzel, çok teşekkür ederim

çok, çok harika PASHA!

Ayrıca tarifin harika olduğunu da not edeceğim! ... "Sıcak" servis için çok uygun bir seçenek!

Bir "takke" içinde ne bir pirzola, zarif ve şenlikli!
İkisi bir arada harika fikir!
Teşekkür ederim, aldım!

[Rada-dms]

Rada-dms,

29 Aralık 2016 Perşembe 13:28 Eklendi

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, TrishkaKızlar, çok teşekkür ederim! Çok memnun oldum! Söz veriyorum beğeneceksin!

Oh! Bu ne güzellik !!! Harika bir boyunduruk! Om-Nom-nom. Kesinlikle deneyeceğim
Teşekkürler Yulenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Sağlığına!

lezzetli ve güzel! Aynı anda 2'si bir arada)))) Deneyeceğim, teşekkürler