Kuru erikli pirzola güveci "Tatili bekliyorum"

Kuru erikli pirzola güveci "Tatili bekliyorum"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk fileto	500 g
Domuz fileto	500 g
Kuru soğan	150 g (1 büyük kafa)
Beyaz bayat ekmek	120 g
Krem% 10	150 g
Kuru erik	60 g
elma	80 g (1 küçük)
Tavuk yumurtası	2 adet
Tuz, karabiber, et baharatları	damak zevki
Tereyağı	10 g (+20 g)

Pişirme metodu

• 'Masanın altında yürüme' zamanından bu güne kadar, kuru erikli pişmiş et kokusu bayramlarla güçlü bir şekilde ilişkilendirilmiştir. Ve eğer birdenbire, günlük yaşamın ortasında, çok şenlikli bir his istiyorsan - çocukluktan en sevdiğim yemeklerden birinin basitleştirilmiş bir pirzola versiyonunu hazırlıyorum)

• Eti, soğanı, krema, kuru erik ve elmaya batırılmış ekmeği kıyma makinesinde çevirin.

• Yumurtaları çırpın, tuz, karabiber, baharat ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Fırını 170-180 ° C'de açın.
• Pirzola kütlesini tereyağı (10g) ile yağlanmış bir formda koyun, boşluk kalmayacak şekilde iyice bastırın.
• Domuz eti bu sefer benimki gibi yağlı değilse, pirzola kütlesinin yüzeyine ince dilimlenmiş tereyağı dilimleri (20g) yayın, bununla birlikte bitmiş güveç daha sulu olacaktır. Çanağı önceden ısıtılmış bir fırına yaklaşık 50 dakika - 1 saat koyun. Kızartılmış lezzetli bir üst kabuk elde etmek için, pişirme bitiminden 10 dakika önce sıcaklığı 200 ° C'ye yükseltin ve varsa 'ızgara' fonksiyonunu açın. Ve işte böyle hoş bir koku evin her tarafına yayılıyor ...

• İşte bu, kuru erikli pirzola güveci hazır! Hafifçe soğumaya bırakın, küçük kareler veya dilimler halinde porsiyonlar halinde kesin ve tadına bakın. Ancak soğudukça bu güvecin tadının daha iyi ve zenginleştiğini not ediyorum. Ben ve ailem için tadı 'buzdolabının dışında' olduğu zaman, ayrıca dilimlemeye daha elverişli oluyor.

• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10-12 kişi

Hazırlık zamanı:

30 dakika hazırlık ve ~ 1 saat pişirme

Pişirme programı:

kıyma makinesi, fırın

Not

İşte tüm tanınmış pirzolaların, erik et severlerin bir tatiline (ya da en azından bir ipucuna) susamış olanların damak tadına ve ihtiyaçlarına, çok zaman almayan, ancak çok değerli olan böyle bir uyarlaması. tadı) Tabii et oranını ve çeşitlerini değiştirebilirsiniz, ancak güveçte 2 çeşit et olması arzu edilir, tadı daha zengindir. Tencereyi kuru eriksiz pişirebilir, daha tanıdık bir pirzola tadı alırsınız.
Pişirme sırasında, göze çarpan meyve suyunun dışarı akmaması ve kalıbın kenarlarına çok fazla sıçramaması için daha büyük bir güveç almanız önerilir.
Bu etli güveç fikri beğenilirse ve birisinin aile menüsünü çeşitlendirmesine yardımcı olursa çok memnun olurum.
Dikkatiniz için teşekkürler !

Elma ne kadar ilginç ve ne veriyor?

[Kalyon-6]

Kalyon-6, Elena, ilginiz için teşekkürler

elma ne verir?

Tadı sulandırmak ve titizlik için bir elma ekliyorum.

[Kseny @]

Kseny @, uuuu, bunu ne kadar seviyorum, hızlı ve lezzetli !!

[Oksana]

Oksana, Teşekkür ederim. Kendi kendime deneyeceğim.

[Lerele]

Lerele, Tanyulyauğradığımıza sevindim

uuuu, bunu ne kadar seviyorum, hızlı ve lezzetli !!

Ayrıca daha hızlı olmasını seviyorum, ancak kaliteden ödün vermeden)

Kendi kendime deneyeceğim.

Tatyanaumarım beğenirsin)

[Oksana]

Uygun bir şekilde karıştırın, fırına doldurun, bir saat unuttum. Tek istediğim masa! Oksanatarif için teşekkürler!

[Kseny @]

Kseny @, yer imlerine götürüldü!

[Oksana]

Oksana, çok ilginç tarif, teşekkürler! Kuru erikli eti seviyoruz, ancak henüz pirzola versiyonunda denemedik!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jiri, Yuliya K, güzel hostesler, yorumlar için teşekkürler

Uygun bir şekilde karıştırın, fırına doldurun, bir saat unuttum. Tek istediğim masa!

Evet) Bu pişirme yöntemi gerçekten çok kullanışlıdır, pirzola her zamanki gibi kızarttığımı bile hatırlamıyorum Ve ayrıca taze güvecin bir tadı, soğutulmuş bir tadı biraz farklı, kuru erik onu yeniler.

[Kseny @]

Kseny @, Önce nereye koşacağımı bilmiyorum ... Yazara gitmeye karar verdim! Bugün bu harika güveci yaptım! Ama fırında değil, Tortilka'da. Ne kadar güzel bir tarif. Kıyma, kombini karıştırdı, koydu, çalıştırdı ve ... tava gıcırdadığında ortaya çıktı. Ve burada masanın üzerinde hala sıcak et nefis - herkes dolu ve en önemlisi, kimse garnitür hakkında hatırlamadı Karanlık sıçraması olan yerler brülör değil, bunlar kuru erik

[Ilmirushka]

Ilmirushka, güzellik Tarifin işe yaramasına çok sevindim! Sağlığına!

[Oksanochka]

tarif işe yaradı!

ve NASIL işe yaradı! Oksanochka, Şimdi pirzola yontmayacağım! NafiHa, buna ihtiyacım var, Tortilka'da büyük bir lezzetli pirzola var Onun için çok TEŞEKKÜR EDERİM.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, evet, çok 'tembel' bir pirzola Balık ve ciğer de aynı prensipte oldukça iyidir

Aynı prensibe göre balık ve karaciğer de iyidir.

Evet, evet, evet, hepsini zaten denedim. Tortilla temasında bir fotoğraf var

Baktım - evet, bu tür güveçler için iyi bir şey) Nasıl istersen

iyi bir şey

Oksana, o çok iyi!

Süper

Bugün şenlik masasından yine bir kafesle birlikteyim. Tarif değil, cazibe, sosis gerekmez ve bunu önceden yapabilirsiniz:

[albelen36]

albelen36, Teşekkür ederim)
Ilmirushka, Güvecinizin güveçte kök salmasına çok sevindim ve ne haber, bu ilkbahardan itibaren. Sıcak ve soğuk arasındaki tat farkını hissettiniz mi?

Sıcak ve soğuk arasındaki tat farkını hissettiniz mi?

Evet ilk numuneyi sıcakken yedik, ikincisini de oğlumun doğum günü için önceden pişirdim yani "yarın" yedik tabii bir fark var. Sıcak tadı daha çok pirzola gibidir, ancak soğuk, iyi yoğun, yüksek kaliteli et ezmesi gibi sandviçler için iyidir!

Doğum günün kutlu olsun! Herşey gönlünce olsun

elbette fark şudur.

Harika, şimdi sakinim ben de bazen sandviç koyuyorum, onları taze pişmiş somun ve salatalıkla seviyoruz)

[Oksanochka]

Oksanochka, Böyle harika bir tarif için TEŞEKKÜR EDERİZ! Ve Tortilla ile birlikte, çok harika

[Ilmirushka]

Ilmirushka, sağlığına! Tekrar gel

Yine başka bir kafesi sürükledim. Konuklar bile bu yemeği tanıyacak.

Oh, kakao - hem bir kolyede hem de bir çiçekle Güzel güveç ve hostes harika, çok iştah açıcı

[Kseny @]

Kseny @ilginç tarif için teşekkürler. Biraz yanlış mı yaptım, çünkü sadece domuz eti kıymıştım, gerisi tarife göreydi. Lezzetli pirzola çıktı.

[Elya]

Elya, bahşiş için teşekkürler, beğendiğine sevindim! Ben kendim bazen bu güveci sadece domuz eti veya tavuktan yapıyorum, biraz farklı tatlar elde ediliyor ve çeşitlilik iyi)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tortilka'daki mucize güveç hakkındayım. Nasıl pişirdim: hangi seviyede, kaç dakika. Tek kelimeyle, eksiksiz bir eylem algoritması. Son zamanlarda kullandığım bir şey küçük Tortilla.

[Oksana ve Ilmirushka]

Kızlar Oksana ve Ilmirushka! Ve bir güveç ne kadar yüksek? Bence şeklin en uygun boyutu, belki 4 cm'den yüksek değilse Tristarchik'te deneyin.

[Natalia]

Natalia, Tortilka'da pişirdim, bu da Tristar'ınızda her şeyin harika olacağı anlamına geliyor, sadece biraz farklı bir şekil, çapı daha büyük ve yüksekliği daha düşük olacak. Bir şey daha, güveci Tortilla'dan çıkarmak kolaydır, ters çevirin ve işte bu - tepside güveç. Ve Tristar'dan ... evet, sorun değil - iki geniş omuz bıçağıyla. İyi şanslar!



Rosie, tüm arzumla, şimdi herhangi bir algoritma yazmayacağım - hatırlamıyorum. Bu etin 4 veya 5 için yüksek bir sıcaklıkta pişirildiği gerçeğine dayanarak, orada yol boyunca ayarlayabilirsiniz. Pişirirseniz ve meyve suyu hazır olduğunda görünür olur, korkmayın, güveç Tortilla'da soğumaya bırakın, meyve suyu emilecektir.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Tristar da her şeyde başarılı olacak, sadece biraz farklı bir şekil, daha büyük çap ve daha kısa olacak.

Harika, sadece "daha kısa" olmanın tadı etkileyeceğinden endişelenmiştim, biraz kuru olur. Ilmirushka, teşekkür ederim!

[Rosie]

Rosie, Nata91, kızlar, her şey hazırım, İskandinavlar hakkında övünmek için acele ettim, bir fotoğrafınız var:

Küçük siyah noktalardan paniğe kapılmayın - çeşitlilik ve eğlence için bir değişiklik susam ekledim, beyaz ve siyah vardı



Kseny @, Oksanochka, bir kez daha teşekkürler getirdim! Şimdi büyük bir coClet yapmayı seviyorum, o kadar hızlı ve aynı anda!

Kızlar, bu kafes-kaktüs bitkisinde kuru erik yerine kuru kayısı koymak mümkün mü? Bozmayacak mı?

[Natalia]

Güveçiniz ne kadar yüksek?

Nataliaşekle uygunsa benimki 15x22 cm boyutunda ve içinde 4,5-5 cm bir yerde güveç var, tarife göre ürün oranını alırsanız çıkıyor gibi görünüyor. Bu fırında, pizza yapımcısında (Prenseslerim var), denemedim, bu konuda Ilmirushka zaten yanaşıyor, Tortilla'dan güveç - her seferinde gözler ve güzellik için bir ziyafet Ilmira, beni çok memnun eden başka bir fotoğraf raporu için teşekkür ederim.Peki Nordic nedir? Ve sonra konuya hiç girmiyorum))

Şimdi büyük bir coClet yapmayı seviyorum, o kadar hızlı ve aynı anda!

Çok karşılıklı) Annem bile hâlâ muhafazakâr ve ben şimdiden onun en sevdiği pirzolaları pişirmenin bu yöntemine bakıyorum.

Ama bu kek-kekin içinde kuru erik yerine kuru kayısı koymak mümkün mü?

SvetaBen kendim denemedim ama kuru kayısıları etle birlikte seviyorsanız neden olmasın) Soğuk versiyonda iyi sonuçlanacağını düşünüyorum

[Kseny @]

Ve İskandinav nedir? Aksi takdirde konuya hiç girmiyorum))

Kseny @, eğer konu içinde değilse, zaten oradaki her şeyi satın aldık, böyle bir güzellik! Bak: Bakeware Nordic Ware: satın alma, özellikler, incelemeler, tariflerkonu çok büyük değil, yeniden okumak, revize etmek mümkün. İyi şanslar!

Ama bu kek-kekin içinde kuru erik yerine kuru kayısı koymak mümkün mü? Bozmayacak mı?

Sveta, Sanmıyorum, çünkü Stalik Khankishiev'in kuru kayısı ile ulusal bir et yemeği tarifini gördüm. Kendim yaptım - beğendim.

[Ilmirushka]

Ilmirushkave Kuzin'de bu atlet yapmaya çalışmadı mı? Bana hangi modları ve gücü kullanacağımı söyleyebilir misin?

[Shuska]

Shuska, henüz denemedim ama bir fikir var! Onu kasenin içinde deneyebilirsiniz ve ayrıca denedim - formum Kuzina'ya tıpkı birbirimiz için özel olarak yapılmış gibi uyuyor.

[Shuska]

Shuska, henüz denemedim ama bir fikir var! Onu kasenin içinde deneyebilirsiniz ve ayrıca denedim - formum Kuzina'ya tıpkı birbirimiz için özel olarak yapılmış gibi uyuyor.

Oh, denediğinde, lütfen bize söyle!
Ve sonra kendim rejimle tahmin etmekten korkuyorum, ama tam olarak ne tür bir güveç bitmiş halde ortaya çıkması gerektiğini biliyorsunuz.
Henüz Kuzina için kalıbım yok, sadece karıştırıcılı bir kase. Bunu yapmak zorunda kalacağız.
Yardımını bekleyeceğim

[Shuska]

Shuskakesinlikle. Bir fotoğraf raporu getirmeye çalışacağım. Ancak her şekil Kuzina için uygun değil, İskandinav tipi bir kek kalıbı denedim.