Köfteler - Topaklar

Köfteler - Topaklar

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
500 gr et
1-2 soğan
Kıymada 1 yumurta
1-2 dilim somun (süt, krema ile ıslatılmış)

Pişirme metodu

• Tuz ve karabiberle tatlandırın, istenirse ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
  
• Kıymayı iyice yoğurun ve çırpın.
  
• 
  
• Kraker:
  
• 
  
• 5 dilim somun, küçük küpler halinde kesin ve fırında kurutun.
  
• 
  
• 2 yumurtayı ayrı ayrı çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
  
• 
  
• Pirzola oluştururuz, onları bir yumurtaya, sonra ekmek kırıntılarına batırırız (ekmek kırıntılarını kıyılmış ete hafifçe ezeriz), sonra tekrar yumurtaya.
  
• Yağlanmış bir fırın tepsisine yaydık ve 180 ° C'de 30 dakika iyi ısıtılmış bir fırına koyduk.
  

Çok uygun bir tarif, pirzola önceden oluşturulabilir ve konuklar geldiğinde fırına koyulabilir. Zamanla tahmin etmek için ısınmanıza, örtbas etmenize ve diğer kurnaz eylemlere girmenize gerek yok.

Ayrıca ortasına mantar koydum. Lezzetli ve doyurucu.