VRadBugün bu özel hamuru denedim. Pastalar / çörekler için güçlü un gerekiyor, her zamanki olanı vardı, bu yüzden bana çok uzun süre yoğurmamı söylediler, Instagram'da gördüm, kitschen bayramında tek başına aşçının makfa üzerinde 2,5 saat yoğrulmuş olduğunu gördüm ve yaptı. Ayrıca birkaç gün önce Conditoria'yı Instagram'da canlı izledim, mayalı kek pişirdiler, 40-50 dakikada bitirdiler, kenwood'da yoğurdular ama neredeyse maksimum hızda buna çok şaşırdım, en yüksek hız sahnede oldu yağ eklendiğinde. Bu arada, bu kadar yoğurmaya cesaret edemedim ve en azından yoğurdum. Yağ ekleme noktasına gelmedim çünkü karıştırıcı kapandı ve devam etmedim. Elbette artık düşük unlu böyle bir hamur yapmaya çalışmayacağım. Un güçlüyse, o zaman her şey yoluna girecek, ancak bu tür unları hiçbir yerde satmıyoruz ve ayrıca yoğurma sırasında hamurun 26'nın üzerine ısınmaması gerekiyor, unuttum ve sonra baktım sıcaklık ve 38 dereceydi.
Marinuly, sonra çırpıcıyı kontrol ettim, her zamanki gibi yerleştirildi, ancak bir nedenden dolayı kanca şimdi gitti, inceledim, pürüzsüz görünüyor, hiçbir yerde eğri değil
Miranda, işte kancanın bir fotoğrafı, normal mi?
