Ekmek yapımcısı Mystery MBM 1210

Melissa-sveta

Yakın zamanda Mystery MBM 1210 Ekmek Yapma Makinesi'ni satın aldım ve hemen bir sorunla karşılaştım:

- bu ekmek makinesi için net tarifler yok. Belirtilen aşamalardan hangisinin ne kadar sürdüğünü gösteren programların bir açıklaması bulunmaktadır. Ayrıca belirli programlar için bileşen miktarının bir açıklaması da vardır. Ve malzemeleri hangi sırayla yüklemelisiniz? Bunların hiçbiri yok. Ve ekmek üretimi yaklaşıma tahammül etmez.
Bu nedenle deneyimlerimi bu fırının sahipleriyle paylaşmak istiyorum. Tariflerin tamamını nereden alıyorsunuz?

Yönetici

Ekmek hamuru yapmayı ve un-sıvı dengesini korumayı öğrenirseniz, ekmek pişirirken büyük bir sorun çıkmaz, topuz!
Forumda tarifler alıyoruz, neredeyse tüm tarifler işe yarayacak.

Bir konu var Ekmek yapımcıları Gizem 1202/1203 her zaman pişirme ve programların çalışmasıyla başa çıkmanıza yardımcı olacaklar. Farklı x / sobaların çalışma prensibi hemen hemen aynıdır.

Yardım bölümü "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ
Özellikle TESTİN ÖRGÜ (BOLS) için MASTER-CLASSES alt bölümü

Loinred

Melissa-svetamerhaba, yeni fırını beğendin mi? Ben de ona bakıyorum.

Eltsi

Merhaba. Dün bize Mystery 1210'u getirdiler. Güzel, kompakt. Oldukça sessiz çalışıyor. bugün içinde ekmek pişirmeye yönelik ilk girişimdi. 0.5 kg ağırlık için 1. programdaki tarife göre her şeyi olabildiğince doğru yaptım. Değiştirdiğim tek şey süt tozu yerine eşit miktarda un koymamdı. ve olan buydu. Bana somunun neden ortaya çıkmadığını söyle. Benim için bir sır olarak kaldı. Ortadaki tavşan deliği de öyle. Ekmeğin tadı, biraz az tuzlanmış olmasına rağmen, bir somuna benzer.

Palych

Eltsi,
Ekmek pişirmek için faydalı ipuçları ve yardım

Eltsi

Teşekkürler Palych, ilk defa tüm bilgileri kafamda tutmak zor. Ama iyi haberler var (hatta 2) büyümek için yer var ve ikinci ekmek çok daha iyi çıktı ve ben "çok yoğun ekmek" konusunu bir bonus olarak görüyorum.