"Sarımsaklı ve fesleğenli kurutulmuş domates" çeşnisi

geceleri +14 olacaksa kurutucuyu balkona koymak mümkün mü

Hem yaz hem de sonbaharda her zaman sundurmalarımın üzerinde duruyorlar.
Şimdi geceleri sıcak, çok iyi kuruyor, pencere açık olsa bile, aksi takdirde camda çok fazla yoğunlaşma olabilir.

Tanya, harika, balkona koyacağım, yoksa uyuyamam!

Kurutma balkonda, domates daha kurutuldu


Şekerlenmiş nektarin meyveleri şimdi kuruyor
Tanya, tarifler için çok teşekkür ederim!

[Natalia]

Nataliave lezzetli olduklarını, kırıntılara ayırdım ve şimdi mümkün olan her yere serpiyorum. Domateslerim kırmızı, sarı, turuncu ve çikolata rengindeydi, güzel bir baharat ortaya çıktı. ve lezzetli.

[Natasha]

Tanya, tarifler için çok teşekkür ederim!

Natasha, ne parlak domatesler çıktı, süper! Ve sağlıktan şüphe ettin ve korktun!

Kızlar, kuru, kuru, kış uzun, besleyici ve lezzetli

Tazeyle yaptım

ve ne kadar taze alınacak? En azından yaklaşık olarak))
Bir demet, iki, üç?

[Dasha]

Dasha, İki büyük demetim var. İşte biraz daha kuru toprak (öğle yemeğinden itibaren). kurutucu Karina, 9 palet, domates tartılmadı.
.

[Daria]

ve ne kadar taze alınacak?

Daria, 2 kg domates için gözümden aldım, yaklaşık 100-150 gram taze yaprak (bir avuçta ne kadar taradım), ama fesleğeni gerçekten çok seviyorum ve 1.5 baş sarımsak koydum.




bu kapta 4 kg domates.



Ve bu kavanozlarda da

[Dasha]

ve ne kadar taze alınacak? En azından yaklaşık olarak))
Bir demet, iki, üç?

Dasha, işte düzenim:
Taze parmak domates 2 kg.
Taze sarımsak 2 büyük kafa
Kurutulmuş yeşil fesleğen 30 gram / 1/2 su bardağı taze doğranmış
Taş grisi tuzu 90 gram

[Kızlar]

KızlarAferin, domatesle meşguller

İşte mağazalarım:

Böyle 2 kavanoz vardı. Bir kahve değirmeni içinde parçaladım, büyük kırıntı çıkmadı. Ama bu zaten kışın en iyi nasıl olduğunu anlayacağım
Tek şey, baharatın daha parlak olacağını düşündüm.

Ama yine de koku çok iştah açıcı !!
Tanyusha, her zamanki gibi

[Dasha]

Dasha, sağlığına! Mükemmel sonuç
Renk, domates çeşidine bağlı olacaktır.

[Yönetici]

Yönetici, Tanyusha, tarif için teşekkürler! Kahve öğütücüm domatesleri hemen öğütmek istemedi, onları kıyma makinesinin büyük ızgarasından geçirdim ve sonra kahve öğütücüsünde hafifçe geçirdim

[Tanyush]

Çok güzel bir renk olduğu ortaya çıktı! Harika görünüyor Tanyush, sağlığına!

[Yönetici]

YöneticiTanya, teşekkür ederim! Her şey çalıdan ve hemen kurutucuya.

[Tatyana]

Renk, domates çeşidine bağlı olacaktır.

Marketteki krem ​​... Kırmızı görünüyordu

Tatyana, renk doygun!

Ve bu yıl büyük ölçekli bir prodüksiyonum var. Kurutma için kilogramlık 20 domates zaten kullanılmış, ancak ana işlem ileride. Torunlar gitti (küçükler, 2 ve 5 yaşlarında, çok zaman alıyorlar). Çocuklar için çok şey yapıyorum. Bu tuzdan 3 litre verilebilir, mutlu olurlar. Başka hiçbir şey almıyorlar, yemeğin çok iyi olduğu Bavyera ve Polonya'da yaşıyorlar. Bu yüzden bu kadar çok yapıyorum. Şimdi pastayı suyundan kurutmaya başladım. Mutfakta, suyunu sıkıyorum ve etli sosisleri kurutmak için domates plastiği ile bir kaseye koyuyorum. Mezdra, fesleğen ve sarımsak aromasıyla suyunu emiyor, sonra kurutucuda ağlara koyuyorum. Atıksız domates üretimi ortaya çıkıyor. Evet, tuz için domateslerden çıkan meyve suyuna da domates suyu ekliyorum. Hafif bir fesleğen ve sarımsak aromasıyla çıkıyor. Ayrıca çok lezzetli.

[Natasha]

Başka bir şey almıyorlar, yemeklerin çok iyi olduğu Bavyera ve Polonya'da yaşıyorlar.

Natasha, çocukların ve torunların sağlığına
İthal ikamesi var, tam tersine fesleğenli domateslerimiz "ileri geri" gitti

Seni anlıyorum, çok fazla sebze işlemelisin

Tanya, iyi akşamlar, kurutucum yok, ama bu domatesleri yapma arzum var, sanırım onları fırında kurutabilirsin, ama ne sıcaklıkta bilmiyorum, lütfen söyle bana

[Olya]

Olya, zor bir görev olacak Domatesler çok ıslak, çok fazla meyve suyu var ve uzun süre kuruyacak, ne kadar - söylemeyeceğim bile

Domatesleri dilimler halinde kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin.
Domatesli fırın tepsilerini fırına koyun, hava konveksiyon modunu açın, sıcaklık 125 * C, fırın kapısını açmayın.
Veya kapı açıkken üflemeden normal modda T * 100-120 *.

Bu nedenle, kurutucularımız var, çünkü en az bir kez "ateş edecek" ve talep görecek

Tanya, teşekkürler, muhtemelen deneyeceğim, domatesleri daha yoğun seçmeye çalışacağım, konveksiyonla daha iyi düşünüyorum, her şey yolunda giderse rapor edeceğim, ama aniden ortaya çıkacak

İyi bir sonuç beklerim

Kurutucuyu düşünün