Domatesli patlıcan salatası

Domatesli patlıcan salatası

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
patlıcan küçük	3 adet
domates	1-2 adet
şalgam soğanı	1 parça
Sarımsak	1 karanfil
yeşillik	damak zevki
bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı)	1 yemek kaşığı. kaşık
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Patlıcanları yumuşayana kadar kaynatın (kaynatıldıktan sonra 10-15 dakika).
• Çıkarın ve baskı altına alın (iki kesme tahtası arasına koyuyorum).
• Baskı altında soğutun.
• Patlıcanları soyun ve kesin (onları şeritler halinde kestim)
• Domatesleri dilimler, soğanı yarım halkalar, sarımsakları dilimler halinde kesin.
• Tuzla tatlandırın, yağ ekleyin.
• Her şeyi karıştırın, otlar serpin ve hemen servis yapın.
• 

Not

Lezzetli salata. Kullanılan ürün sayısı herhangi biri olabilir. Önermek!

güzel bir salata, öyle yapıyorum ama patlıcanları pişirip Bulgar biberini ekliyorum, üzerine sirke ve biraz şeker koyuyorum, diğer malzemeler aynı, buzdolabında biraz marine edebilirsiniz

[kavminler]

kavminlerevet, hayal gücünün uçuşu bu salata için sınırsızdır)

Bunu hep kebaplarla yapıyorum, ızgarada bütün patlıcan ve biberleri pişiriyorum, sonra kaynar suda şeker ve sirke ile haşlanmış bir sürü soğan ve taze domates yapıyorum. Pansuman - sıcak ketçap !!
Çok lezzetli tarif)) resimler her zamanki gibi ...

[Jeanne]

Jeanne, ızgarada nihayet harika)

Yavaş bir tencerede çok lezzetli, pişmiş patlıcan yaptım - çok uygun! Doğru, o zaman domates ve otlarla, hafifçe bir karıştırıcıyla ...

[Ol,]

Ol, Zaten neredeyse Odessa tarzı havyar yapıyorsunuz. Lezzetli)

Evet, çok lezzetli! Mavi mevsimde ilk yıldır böyle bir salata yapmıyorum - küpler halinde kestim, kabuğunu domatesden çıkardım. Genelde büyük bir tencere yaparız ve sonra bütün gün onu taşırız. Bir tabakta yağ ve baharatlarla baharatlayın.

[Nelya]

Nelya, , kız kardeş)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Odessa'da gerçekten doğru mu? Kışın her şeyi pişirdim - patlıcan, biber ve domates, sonra bir çatalla buruşturdum, sarımsak ekledim - iyi bir atıştırmalık alacağım !!!!

FAKAT Geçen gün bu yönteme takıldım- Bunu çok sevdim!

Odessa'da havyar için benzer bir tarif var. Bir fotoğrafım var ve adım adım biraz. Ben sergilemiyorum. Ve çiğ havyar ve salata diyorlar

[ang-kay]

ang-kay, Fantezi uçuşuna katılıyorum))))
burada, bu arada, başka bir seçenek daha hatırladım, ayrıca Korece rendelenmiş veya doğranmış ve kaynar su ile haşlanmış domates ve patlıcanlara havuç ekleyebilir, ardından sirke, yağ, tuz-şeker, tatmak için baharat ... , belki birisi işe yarayabilir))

[kavminler]

kavminler, Evet herşey)