Elmalı tereyağlı bisküvi (charlotte çeşitleri)

Elmalı tereyağlı bisküvi (charlotte çeşitleri)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	200-250 gr
Şeker	1 inci
Yumurta	4 şey
Buğday unu, premium	% 20 ekşi krema kıvamında
Kabartma tozu	1 paket.
Ekşi elma	3-5 adet
Tuz	¼ h. L.

Pişirme metodu

• Yumuşak tereyağını şeker eriyene kadar çırpın, 4 yumurta sarısı, bir paket kabartma tozu ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar çırpın, hamur% 20 ekşi krema kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin.
• Beyazları ayrı ayrı soğuk bir köpük halinde çırpın (tuz kullanabilirsiniz) ve yavaşça elde edilen hamurla karıştırın.
• Elmaları yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin, yağlanmış bir formun altına yerleştirin ve hamurun kabarması için fırın tepsisinin yüksekliğinin yarısı kadar kalması için hamuru üstüne dökün.
• Sıcak bir fırına koyun ve 180-200 ° C'de yumuşayana kadar pişirin.
• Pastayı bir kibrit ile delerek hazır olup olmadığını kontrol ederiz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon turta

Hazırlık zamanı:

bir buçuk saat.

Not

Tadılacak elma sayısı. 5 büyük tane koydum. Deri olsun ya da olmasın, daha fazlasını, daha azını yapabilirsiniz.
En iyisi Antonovka ile ekşi olanlarla tatlılardan daha lezzetli.
Daha tatlı seviyorsanız, bir avuç kuru üzüm ekleyin. Daha asidik - parçalar halinde ekşi katı erik ekleyin veya elmaları limon suyuyla serpin, aynı zamanda kararmazlar.
Tuz koymanıza gerek yok, elmadan yeterince asit var.
Bisküvi ve kek arasında bir haç gibi tadı var.
İyi yükselir, anında yenir.
Soğutulmuş olanı kesmek ve hemen ikinci fırını hazırlamak daha iyidir ..)))
Bir pişirme kabında iki porsiyon pişiriyorum.

[Alexandra]

Alexandrane kadar lezzetli görünüyor! yer imlerine sürüklendi
Teşekkür ederim, tarifleri sorunsuz seviyorum

[Alexandra!]

Alexandra! Ne kadar lezzetli bir tarif!
Sadece birkaç sorum vardı.
1. Sonuçta, bir paket kabartma tozunun ağırlığı nedir? Ayrıca farklı ambalajlarda gelirler.
ve
2. Belki de en azından yaklaşık olarak pişirme süresini belirtebilirsiniz? Muhtemelen bu bisküviyi ilk kez pişirmiyorsun. Ve zamanda yol alın.
Her nasılsa açmak istemiyorum - pişirme sırasında fırını birkaç kez kapatın. Üstelik bu bir bisküvi hamuru olduğu için.

[Svetlana]

Sağlığına, Svetlana!

Yemek tariflerini problemsiz seviyorum

Hızlı tarifleri de seviyorum! Bir buçuk saat, elbette yaklaşık 50 dakika, gerçekten "aceleyle" reddettim. Sonbaharda, Antonovka'nın bolluğu nedeniyle sıradan bir yemek ..))))

: girl_win: Tarifi beğenmenize sevindim, Irina!

bir paket kabartma tozu ağırlığı? <...> tahmini pişirme süresi?

Çanta standart küçüktür, belki 15-20 gram vardır, ara sıra bakarım, abonelikten çıkın ..
Yaklaşık 30 dakika pişirin, bu hamurun güzelliği DÜŞMÜYOR fırının açıldığı gerçeğinden!
Sıradan bir bisküvi benim için yükselmez, benim için değil, ama bu doğrudan uzun, hafif ve çok havadar!

[Sasha!]

belki 20 gram vardır

Bu yüzden soruyorum Sasha! Hem 18 gram hem de 10 gram satıyoruz. Böyle bir kurabiye.

Fırın açıldığında DÜŞMEZ

Bu, genel olarak güzelliktir! Ayrıca, kapı kapatıldığında istemeden fırına çarpacak kadar sıkı durdurma özelliğine sahip bir fırınım var. Ve içinde bisküvi pişirmek benim için her zaman bir mezura.

[Alexandra]

Alexandra, bir parça lezzetli güle güle imi 🔗

[Jöleli turta için başka bir hızlı tarif yayınladım, bu sefer tatlı değil.]

Böyle bir kurabiye.

Bence kaleyi bir poşette yaklaşık 1,5 çay kaşığı bozamazsınız. belirli miktarda hamur için toz - normal. Küçük çantalar Dr. Oetker alıyorum ve bir kısmını şimdi mağazada olacağım - gramları göreceğim.

17 Ağustos 2016 Çarşamba 14:09 Eklendi

Jöleli turta için başka bir hızlı tarif yayınladım, bu sefer tatlı değil.
Afiyet olsun!

Çiğ Lahana Dolgulu Jöleli Pasta

Ne yazık ki fotoğrafsız pişireceğim - kesinlikle fotoğraf çekeceğim!

O tarifi gördüm. Elbette, bu gece veya yarın sabah pişirip bu tarife bir fotoğraf eklemek daha iyidir. Ah, o zaman gönderi doğrulanmamış bir tarif gibi görünüyor. Beni anlıyorsun.

Memnuniyetle Bo, Alexandra! Ve un miktarını netleştirmek istiyorum. En azından ne kadar koyacağımı. O zaman herkes kendi ununa göre yönelecek.

Tadı güzel olan her şey çok fazla yağ gerektirir.

Tadı güzel olan her şey çok fazla yağ gerektirir.

Evet evet. Neredeyse Julia Child'a göre, "asla çok fazla tereyağı yoktur."

[Irina]

Yani, Irina, satın aldığım çantalar için mağazaya baktım ..)))))

Böyle bir kurabiye.

Eve kadar eğleniyorum, üç çeşit 10 gram var, 18 ve 20 ..))) Hiç dikkat etmem, her zaman PACKET, herhangi bir şey ortaya çıktı ..)))) ))) Ve dürüst olmak gerekirse, pek bir fark görmedim. Ama inatçı bir kişi olarak 10 gramlık bir poşeti ölçü kaşığı ile ölçtüm, 3 çay kaşığı küçük bir kuyrukla yaklaşık 1 gram çıktı ..))))))) Bilgili insanlar, teknoloji uzmanları, poşetin 500 gram un için tasarlandı ..) "fotoğraf" ve "bugün veya yarın pişirin" hakkında, inanmayacaksınız, vicdanımdan eziyetle lahana, tereyağı, kefir aldım ve pişirecektim ..)))) )))))

Masha

Un miktarını netleştirmek istiyorum

Memnun olurum, ama çoğu tarifte, esas olarak gözle unu koyarım ... Pişirirken unu tartmak için bir kaba kopyalamayı deneyeceğim, ama yakında olacağına söz vermiyorum ... Deneyeceğim bu hafta, haftasonu elma için kulübeye gidersem ..

tamamen katılıyorum DonnaRosa

Tadı güzel olan her şey çok fazla yağ gerektirir.

Teşekkürler Alexandra! Pişirip tartana kadar bekleyelim.

Eve kadar eğleniyorum, üç çeşit 10 gram var, 18 ve 20 ..))))

Eğlenmek için bir şey var. Pekala ... 18 ile 20 arasında çok fazla fark yoksa, o zaman 10 ile 20 arasında zaten havalı ve bazen feci sonuçları olabilir.
============================

bana inanma, vicdanımdan eziyet çektim, lahana, tereyağı, kefir aldım ve pişirmek üzereydim ..)))))))))

İsteyerek inanacağım. Vicdan, resimsiz tariflerin sergilenmesine izin vermez. ... Ve fotoğraflı tariflerin çoğu sergilenemeyecek kadar tembel değil. Doğru, Tanrı'nın belası.

[Irina]

Görünüşe göre bu tarif durumunda değil, Irina..))))

felaket olabilir

Bu elmalı turtayı bir seferde pişirdim, hemen hemen her gün, çantalar her zaman farklıydı - felaket yok ..))) Gerçek dışı sadeliği, düşük işçilik maliyetleri (samanlı bir Alman rendesinde elma 1 cm kalınlığında - birkaç dakika) ve aynı zamanda harika bir tat. Ve gerçek şu ki, başardığım tek bisküvi bu ...

Bu arada lahana çorbası zaten fırında ..)))) Ve Fransız ekmeği bir ekmek yapımcısında pişiriliyor ..

Not: Fotoğraflarla ve sadece bir felaketim var, bir seferde çok pişirdim ve hiçbir şey fotoğraflamadım, bunun için hiçbir şey yoktu .. Ve şimdi onarımlarımız var, iki evde yaşıyoruz ve pratikte eskiden pişirmiyorum (ideal) fırın zaman ve emek kalmadı ama ikinci gaz sobası, fırın gibi, uzun yıllardır gazlı fırın alışkanlığını kaybettim, bu korkutucu ..))) Bugün içinde ve üzerinde pişiriyorum tanıdık olmayan fırın tepsisi, termometresiz, sonuçtan çok korkuyorum .. 200 derece ayarladım, pasta zaten 25 dakika oturuyor, ancak 15-20 dakikaya daha ihtiyacı olacağını hissediyorum .. Peki nasıl tarif yazılır ? Undan, fırından ve hatta çok fazla yemek pişirdiğiniz ruh halinize göre değişir ..))))))))

bu arada kapustnichek zaten fırında ..)))

Pekala, o zaman, bak ... Zaten düşük bir başlangıç ​​yaptım. Ve - sonra ben zaten, kagbeee, gecenin ikinci saati ... Uykuya dalmam, beklemek ...

Yani belki o bainki? Ve sabah burada bir tırısla sonucu gözlemlemek için ..)))))

Uykuya dalmam, umarım ...

Şimdiye kadar böyle görünüyor ..)))

Ve hala pişirmesi, soğutması, kesmesi gerekiyor ..))))

belki bainki?

Eh, yine de yapabilirim, utanırım ... Buradaki arkadaşlarım Filistinlileriyle hala uyuyamadığında, bunun benim için çoktan ağarmaya başladığını kim suçlayabilir?

Eh ....

Filistinlilerde.

Humus istiyorum .. ve yassı bir pasta .. ve ballı baklava ...

Humus istiyorum .. ve yassı bir pasta .. ve ballı baklava ...

Şimdi seni ısıracağım ... Gitsen iyi olur, ateşçi ocağından daha güçlü.

Beni ısırmayın, bu bir alışkanlık haline gelebilir ama benden çok yok ..))))))))))))))))

Şimdi seni ısıracağım ...

Zaten ellerimle onun üzerinden geçtim ve Shamakhan büyülerini okudum ve İncil cezalarıyla tehdit ettim ve yeni bir termometre sözü verdim, ama yine de altın bir kabuk yapmak istemiyor, kürdana bakılırsa pasta zaten hazır olsa da .. . en üst, belki katılıyorum ..))))

Gitsen iyi olur, ateşçi ocağından daha güçlü.

[Sashul!]

kek zaten hazır olmasına rağmen altın bir kabuk yapmak istemiyor,

Ben de oğlumla kalırken gaz odasında hiçbir şey yapamadım ... Genel olarak onlarla hiçbir işim yoktu.
Köknar ağaçları ateştir! bir pasta teması. Başka bir şey hakkında konuşuyoruz. O turtaya gidelim Sashul! Temka bile sohbetçilerle büyüyor.

O turtaya gidelim

Varum güzel olurdu ..))

Not: Sıcak bir pastayı kesmek nankör bir görev olsa da fotoğraf yüklendi ..)
P.P.S. Bugün bir ekmek yapımcısında Fransız ekmeği yaptım

bu kadar basit bir tarife göre:

ilgilenen varsa ..

Dün bu bisküvi charlotte yaptım, 10 gram kabartma tozu, her biri 85 ml olan 2 ölçü kaşığı koydum, un biraz daha az gerekiyordu. Vkusnooo !!! Bugün çok tembel değilse tekrar pişireceğim.

[Svetlana]

YAŞASIN!!!!!!!!!!!!!! Svetlana, En sevdiğim tarifi beğendiğine çok sevindim ..)) !!! Sağlığınıza pişirin !!

Dün bu bisküvi charlotte yaptım, 10 gram kabartma tozu, her biri 85 ml olan 2 ölçü kaşığı koydum, un biraz daha az gerekiyordu. Vkusnooo !!! Bugün çok tembel değilse tekrar pişireceğim.