Unla doldurulmuş tavuk

[tatsız olmamalı]

Unla doldurulmuş tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Soğutulmuş tavuk	2 kg'dan az değil
Un	1,5 - 2 bardak (250)
Kuru soğan	2 adet
Margarin	200 gr.
Herhangi bir mantar (gerekli değil - revizyonum)	300 gr.
vks'de tuz ve baharat
Herhangi bir tavuk turşusu

Pişirme metodu

• Fotoğraf için hemen özür dilerim. O zaman belki değiştiririm. Son, güzel, döşenmiş ve işkence gören - bir flash sürücü ile öldü ve iyileşmedi. Ve bunca yıldır bu tarifi sergilemeyi hayal ettiğim ve sürekli ertelediğim için paylaşacak başka bir fırsatım olmayabilir. Ana sınıf için birkaç resim var. Ama burada her şey basit - cildi çıkarmıyoruz.
• Bu bizim "özel aile yemeğimiz"))) Ancak, tavuk parçaları elbette daha uygun olduğu için sık yemek yapmıyoruz. Ama herhangi bir tatil için annem her zaman böyle bir tavuk ister.
• Ürünler minimaldir ve her evde bulunur.
• Tarif, Sovyet kategorisindendir. O zamanlar margarinden korkmuyorlardı - ailem onu ​​tereyağı yerine koydu. Yağ bana iyi ve acı veriyordu.
• Yani sahip olduğumuz şey bu
• 
• Tavaya bir paket "Güneşli" veya "Kremalı" margarin alın (inan bana, tereyağı için zaten yeterli, ama tadı daha güzel). Ayrıca rastgele doğranmış iki soğan (soğanları kızartmak için her zamanki gibi) ve doğranmış mantarlar vardır. Bu zaten benim revizyonum. Onlar olmadan mümkün. Ve bütün bunlar, soğan şeffaf olana kadar kısık ateşte kızartılır. Fazla PİŞİRMEYİN !!!!
• 
• Bu sırada kuşu temizlersiniz: kuyruğunu (eğer keserseniz) fazla sakatatları ve içerideki yağı kesin. Cildinize iyi bakın. Tavuğum uzun zaman önce satın alındı, salamura böyle ve bir vakuma yerleştirildi. Buzdolabında bir hafta marine edilir. Ancak bu aynı zamanda bir yeniliktir. Öyleyse atlayalım. O zamana kadar tuz, baharat ve sarımsakla ovalayın. En sevdiğiniz turşuyu kullanabilirsiniz.
• Margarin içinde mantarlı soğanlar kavrulur ve soğutulur. Biraz tuz alın ve yağı (soğanlı margarin) biraz tuzlayın - fazla ihtiyacınız yok - sonra ekleyin. Oraya 1,5 su bardağı un dökün (soğan ve mantarlı margarinde) ve aynı yerde bir tavada homojen bir yağlı kütleye yoğurun. Gerekirse un ekleyin. O (kütle) homojen bir topak haline gelmelidir. Bu kütle, gerekirse tuz ve tuzla tadılmalıdır - bu tatsız olmamalıoldukça lezzetli tuzlu.
• 
• İstifleme. Kuşu uygunsuz bir konuma getirin: bacaklar yukarı ve açın))
• 
• Ve ortaya çıkan "hamuru" içine itin, içindeki tüm boşluğu tamamen doldurun.
• Sonra bir iğne ve iplik alıp kıçını dikiyorsun. Unun üzerine bir parça marul, lahana koymak ve sonra dikmek iyi bir fikirdir - bu, unun çıkmaması için. Ben gerçekten zahmet etmiyorum. Aynı şeyi boğaz için de yapıyoruz.
• 
• Sonuç:
• 
• Sıradan bir alüminyum horozun içine yarım bardak su dökün. Tavuk göğsü tarafını yatırın (şişman)
• önceden ısıtılmış fırında 250 saat örtün. Ardından kapağı çıkarın, kuşu ızgaranın tersine ve altına çevirin. Çıkarın ve kapağın altında 30 dakika beklettiğinizden emin olun.
• Önemli olan, ipliği yemeden önce çıkarmak için zamana sahip olmaktır)))
• Her şey basit görünüyor ve hatta bir şekilde ... mütevazı, derdim. Özel bir şeyle doldurulmamış, ancak başka herhangi bir biçimde daha sulu ve lezzetli tavuk, denemedim. Un için bile kavga var))) Kilo veren un yiyemez.
• Muhtemelen, 10 yıldır böyle tavuk pişirdiğimde - her şey bana çok basit geliyor ...
• Genellikle masada sıcak servis yaparız, ancak sıcaklığın sıcaklığıyla hemen değil. Sıcakken dolgu yumuşak olacaktır. Tavuğu dikkat etmeden kesiyorum ve servis yaparsam dolguyla birlikte patateslerin üzerine koyuyorum, dolgusu düşecek - korkutucu değil, patateslerin üzerine koy - lezzetli olacak. Tavuk hala oyalanabilir ve dolgu patateslerle birlikte dışarı çıkarılır))) Karabuğday ve makarna ile de gider
• Kendisi için ve hemen yenmediğinde (kocam bacaklarını koparır ve ben bir göğüs parçasıyım) ve karkas yarın kalırsa, dolgu sertleşir ve sertleşir - kesilebilir. Bazen sadece bir parça soğuk un yemeyi seviyorum)))

Not

Sevgiyle pişirin, Tumanchik'iniz

Görünüşe göre onu sitede bulamadım, tabii ona Leblyad'ın hangi ipliğini vermedikçe

Irisha, ya göğsü (veya kalçayı) bu kadar lezzetli bir sos altında yaparsan? Gitmeyecek mi? Örneğin tencerelerde olabilir. Sadece bizim için bir sürü bütün tavuk var)))

Yani, ben ilkim!

Irisha, ya göğsü (veya kalçayı) bu kadar lezzetli bir sos altında yaparsan? Gitmeyecek mi? Örneğin tencerelerde olabilir. Sadece bizim için bir sürü bütün tavuk var)))

teoretiSki her şey mümkün. ve lezzetli olacak! ama burada bir karkastaki bitkinlikte en çok cyMes var. nadiren kendimizi pişiririz. sadece herkes bir araya geldiğinde.

Perşembe, 07 Tem 2016 10:06 Eklendi

Yani, ben ilkim!

Bir tencerede yapacağım (deneyin - işkence değil ...)

Bir tencerede yapacağım (deneyin - işkence değil ...)

En aç işkence değil diyebilirim

ve henüz tüm sakatatları kızartırsan?

ve henüz tüm sakatatları kızartırsan?

burada sakatatlı başka bir tarif. karaciğer + kalp + pirinç + mantarlar ve kızarmış soğan. Hepsi orada ve tamamen aynı! Ve bu olduğu gibi daha iyi! Bu sadece un!

Bir tencerede yapacağım (deneyin - işkence değil ...)

Bacakları doldurabilirsin. Eti uyluktaki kemikten ayırın ve kıymayı oraya koyun ...

Bacakları doldurabilirsin. Eti uyluktaki kemikten ayırın ve kıymayı oraya koyun ...

evet kolayca! ilkeye göre:

Peynir ve kalp ile doldurulmuş tavuk budu (Tumanchik)



peki, genç tavuklar, hatta bıldırcınlar!

Ah sevgili anne, ne tavuk! Zaten tükürük akıyordu İSTİYORUM İSTİYORUM.
Ve dün sevgilisini parçalara ayırdım, salamura ve kızarttım ...

[Valyushka]

Valyushka, yer imlerine ekleyin! biziz ve olacağız!

[Irina]

Irina, Ira, tadı ne tür bir una benziyor, neye benziyor? Ne için savaşacağınızı ve ne kadar kapacağınızı bilmelisiniz)))

Sovyet kadınlarını seviyorum)) Ve margarinin ekmek üzerindeki tadını çok iyi hatırlıyorum))

Sevgili Tumanchik, bir zamanlar büyükannem böyle bir dolguyu - Tak'lı turta ya da tavuk - dediğinde bu hiçbir şeyden doldurmak anlamına geliyordu ve bana her zaman helvanın, tuzlu helvanın tadını hatırlattı, özellikle çocuklukta çok lezzetli. Ona çocukluğunu hatırlatan zeki kız !!!
Ne kadar hoş bir orospunuz!

Tak ile börek

evet ... altıncı on yılda, sonunda bunun - bu * çok * olduğunu öğrendim

bu güzel olan * çok * lezzetli olmalıydı, yalamaya çalışacağım!
kocası kontrol etmezse, o zaman kendisi

Helvayı da seviyorum

Git ve Broiler Eğil Kasap !! Nefis !! Mantarsız avlanmak, böylece belki de aynı şey oldu. Teşekkür ederim))))

[Irina]

Irina, Ira, ve ne tür bir unun tadı hazır gibi, neye benziyor? Ne için savaşacağınızı ve ne kadar kapacağınızı bilmelisiniz)))

Sovyet kadınlarını seviyorum)) Ve margarinin ekmek üzerindeki tadını çok iyi hatırlıyorum))

Tanyusha ... evet, kumlu jöleli turta gibi bir şeyi mantar ve soğanla nasıl karşılaştıracağımı bile bilmiyorum. ama çok koşullu bir karşılaştırma

Perşembe, 07 Tem 2016 15:34 Eklendi

Sevgili Tumanchik, bir zamanlar büyükannem böyle bir dolguyu - Tak'lı turta ya da tavuk - dediğinde bu hiçbir şeyden doldurmak anlamına geliyordu ve bana her zaman helva, tuzlu helvanın tadını hatırlattı, özellikle çocuklukta çok lezzetli. Bana çocukluğumu hatırlatan zeki kız !!!
Ne kadar hoş bir orospunuz!

Lyudochka !!!! Kız kardeş!!!! biliyorsun yedim! Tatmak için akrabalar bulacağımı biliyordum!
Her zaman sevindim!

Perşembe, 07 Tem 2016 15:38 Eklendi

evet ... altıncı on yılda, sonunda bunun - bu * çok * olduğunu öğrendim

iyi dyk yaşa .. öğren

ama yine de eğitimsiz öleceksin

Yalamaya çalışacağım!

kocası kontrol etmezse, o zaman kendisi

Bence kontrol et

En azından git ve Broiler'i kes! Nefis !! Mantarsız avlanmak, böylece belki de aynı şey oldu. teşekkür ederim

Jeanne her zaman beklerim!
Kızlar ilginiz için çok teşekkür ederim!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Zaten yer imlerinde

Yine de yarın)))

[Tumanchik]

Tumanchik, tarifinize göre bir tavuk pişirmek için sabırsızlanıyorum, çok ilginç ve iştah açıcı

Ir, bunu hiç yapmadım ve böyle bir şey yediğimi hatırlamıyorum.Bu tadı hayal bile edemiyorum. Bunun "çok" olduğunu biliyorum, ama onunla turta asla evde pişirilmedi. Ve kimse bana davranmadı. Denemelisin, yoksa öleceksin ve Paris görmeyeceksin un dolgusunu denemeyeceksiniz)))

[Tumanchik]

Tumanchik, tarifinize göre bir tavuk pişirmek için sabırsızlanıyorum, çok ilginç ve iştah açıcı

Eğer beğenirsen Louise çok sevinecek!

07 Temmuz 2016 Perşembe Eklendi 17:07

Ir, bunu hiç yapmadım ve böyle bir şey yediğimi hatırlamıyorum. Bu tadı hayal bile edemiyorum. Bunun "çok" olduğunu biliyorum, ama onunla turta asla evde pişirilmedi. Ve kimse bana davranmadı. Denemelisin, yoksa öleceksin ve Paris görmeyeceksin un dolgusunu denemeyeceksiniz)))

Gerçekten mi? Evet, tarif yüz yaşında. Şimdi dublörün çıkacağından emindim, dene! Beğenmenizi ümit ederim!

Ben denemek istiyorum! Hafta sonları kesinlikle pişireceğim.

Ben denemek istiyorum! Hafta sonları kesinlikle pişireceğim.

Sonuç ve görüşü bekliyorum!

Ve sonra Peter ve Paul ziyafeti için bir tavuk yapmak için ne yapacağımı düşündüm (oruç biter), kefirde düşündüm, ama burada böyle bir tarif alışılmadık mı? Kefirde baharatlarla marine edip, sonra bu "takayı" içine ve fırına itebilir misiniz? : girl-th: Mist, ne lezzetli bir tarif! Teşekkür ederim!

Ve sonra Peter ve Paul ziyafeti için bir tavuk yapmak için ne yapacağımı düşündüm (oruç biter), kefirde düşündüm, ama burada böyle bir tarif alışılmadık mı? Kefirde baharatlarla marine edip, sonra bu "takayı" içine ve fırına itebilir misiniz? : girl-th: Mist, ne lezzetli bir tarif! Teşekkür ederim!

Natasha, denemelisin!
kalbinizin arzuladığı her şeyi karıştırın. ve sonra dolguyu fırına doldurun. herşey doğru

İlginç, ilginç ... Kesinlikle ara sıra denemelisiniz. Yer imleri, gönderiden sonra yapacağım. Ira, tarif için teşekkürler!

[Tumanchik]

Tumanchik, ilk defa böyle bir reSepet görüyorum .. onu kutulara sürükledi.

[Tatyana]

Tatyana, Larissakızlar usta! Her şeyi utandırmak basit!

[Irina]

Irina, Ira, küçük bir ailemiz var, iki kilogram ağırlığındaki tavuğu bir oturuşta yiyemeyiz, çekiç üç veya dört gün yaşar mı?

[Irina]

Irina, Ira, küçük bir ailemiz var, iki kilogram ağırlığındaki tavuğu bir oturuşta yiyemeyiz, çekiç üç veya dört gün yaşar mı?

o deneyecek, ama nasıl olduğunu bilmiyorum - ateşli ya da değil. en uçta, yarısını tamamen dondurun.
bacaklara sıçmak istemiyor musun?

bacaklara sıçmak istemiyor musun?

Ben doğmadan önce çok tembelsin. Basit, hızlı ve kafası karışmayan her şeyi seviyorum. En basit ürünlerdeki basit yemekleri seviyorum, normal bir buzdolabım var ve dışarısı -14 derece
Şimdi tavuğu alacağım

Sekmelere götürdüm, tavuğu çok seviyorum))))
Hazırlayıp rapor edeceğim))))

tembellik benden önce doğdu.

Odanın ortasında kesileceğim
ama tarifine göre söyleyemezsin! oh anne kararıyor
tady heykel!

Sekmelere götürdüm, tavuğu çok seviyorum))))
Hazırlayacağım ve rapor edeceğim

[Irina]

IrinaBöyle bir tarifi duymadım bile. Güle güle imi 🔗

[Irina]

IrinaBöyle bir tarifi duymadım bile. Güle güle imi

Ve bir ördeğim yok, neyi değiştirebilirim, derin bir fırın tepsisine folyo ile kaplayabilir miyim?

Ve bir ördeğim yok, neyi değiştirebilirim, derin bir fırın tepsisine folyo ile kaplayabilir miyim?

Lena merhaba
Kızartma kabınız var mı? Orada. ve sonunda açın.
iyi, ya da ne dersen! kuş pişirmek için büyük. iyi anladın

Peki, Tumanchik! Pekala, Irinka! Her zaman lezzetli, lezzetli tarifleri vardır. Irochka, onu yer imlerine götürdü. Hiç böyle bir tarif duymadım ama tavuğu çok seviyorum. Ne kadar zanaatkârsın! (sesinde hayranlıkla).

Ve değiştirilebilecek bir ördeğim yok

Aynı sorun - ördek yavrusu yok.

Fırın kabınız var mı? Orada. ve sonunda açın.

Bahşiş için teşekkürler. Ayakkabı cilası kadar güzelim var ...... Yani her şey bitmiş değil. Bu yüzden çok lezzetli bir tavuk pişireceğim.
Ira, teşekkürler tatlım!

Peki, Tumanchik! Pekala, Irinka! Her zaman lezzetli, lezzetli tarifleri vardır. Irochka, onu yer imlerine götürdü. Hiç böyle bir tarif duymadım ama tavuğu çok seviyorum. Ne kadar zanaatkârsın! (sesinde hayranlıkla). Aynı sorun - ördek yavrusu yok. Bahşiş için teşekkürler. Ayakkabı cilası kadar güzelim var ...... Yani her şey bitmiş değil. Bu yüzden çok lezzetli bir tavuk pişireceğim.
Ira, teşekkürler tatlım!

Benim sevgili küçük kuşum
evet ben her zaman senin yanındayım
Tarife gösterdiğiniz ilgi için çok teşekkür ederiz! Pişirirsen çok sevinirim!

Oh teşekkür ederim, kesinlikle çok fazla kol var

Neredeyse hazır, mantarlar geçen yıl beyaz donmuş olarak olgunlaşıyor. buzunu çözün ve suyun boşalmasına izin verin. Şimdi kesemiyorum, akşam yemeğinde deneyeceğiz. Kesinlikle abonelikten çıkacağım



Çok sulu, lezzetli tavuk. Ama dolgu bizim değil)) belki yanlış bir şey yaptım veya yeterince mantar yoktu, un gölgem vardı.

Vaov! Nasılda lezzetli! Kanadı koparabilirsin ... Aksi takdirde tükürüğümü boğarım ...

Neredeyse hazır, mantarlar geçen yıl beyaz donmuş olarak olgunlaşıyor. buzunu çözün ve suyun boşalmasına izin verin. Şimdi kesemiyorum, akşam yemeğinde deneyeceğiz. Kesinlikle abonelikten çıkacağım

Güzel olan ne!

Neredeyse hazır, mantarlar geçen yıl beyaz donmuş olarak olgunlaşıyor. buzunu çözün ve suyun boşalmasına izin verin. Şimdi kesemiyorum, akşam yemeğinde deneyeceğiz. Kesinlikle abonelikten çıkacağım

bundan EVET !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! güzellik! en azından bir kulağı tutacak bir kanat

Pekala, neredeyse hazır, olgunlaşıyor

Banyoda tavuk

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Bir raporum var. Bir tavuk pişirdim, hatta mangayı büyükannemin kutularından çıkarmak zorunda kaldım. Sadece tuz ve baharat turşusu yaptım. Tavuk dolgusunu beğendim - dochunya mantarlı turtaya benzediğini söyledi, bu arada soğuk olanı da sevdik. Yani tarif kesinlikle kök salacak!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Bir raporum var. Bir tavuk pişirdim, hatta mangayı büyükannemin kutularından çıkarmak zorunda kaldım. Sadece tuz ve baharat turşusu yaptım. Tavuk dolgusunu beğendim - dochunya mantarlı turtaya benzediğini söyledi, bu arada soğuk olanı da sevdik. Yani tarif kesinlikle kök salacak!

İyi adam kim? Zhenya harika! Çok teşekkür ederim! Tarifte yer alan tek kişi abonelikten çıkmış ve sadece bir "teşekkür ederim" atmamış! Başka kim sessizdi?