Peynir ve kalp ile doldurulmuş tavuk budu

Peynir ve kalp ile doldurulmuş tavuk budu

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk budu	1,2 kg. (4 adet)
Dolgu:
Soğan	100 gram (bir büyük)
Tavuk kalpleri	500 gr.
İşlenmiş peynir	50 gr.
Jelatin	4 çay kaşığı slaytsız
Soğan kızartmak için tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Soğan kızartmak için bitkisel yağ	1 yemek kaşığı. l.
Bacak tereyağı	30 gr.
Havuç turşusu:
Havuç	300 gr. (bir büyük)
Sebze yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
Tat vermek için tuz
esmer şeker	0.3 çay kaşığı
Provence otları	1 çay kaşığı
Balzamik sirke	0.5 çay kaşığı
Tavuk budu turşusu:
Provence otları	1 çay kaşığı
Soya sosu	3 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	50 gr.
Biber, tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Doldurulmuş tavuk budu pişireceğiz. Kalpler ve eritilmiş peynirle dolduracağız. Neden kalpler? Evet, doğru pişirilirse onları seviyorum. Havuç yastığını pişireceğiz. Neden havuçta? Birincisi, lezzetli ve sağlıklıdır. İkincisi, tavuk budu havuçta daha iyi pişirilir. Eşit olarak, kabuk kalıba kurumaz. Pekala, havuçlar sırılsıklam ve mnyam ... Başlayalım, ne çekelim.
• Dolgu:
• Tavuk kalplerini durulayın. Tamamen daldırılmaları için çok pişirici kaseye su dökün. Tuz ve baharat, sirke ekleyin. En uygun mod 40 dakika boyunca Simmering'dir, basınç maksimumdur.
• Et suyundaki kalpleri soğutun. Yaklaşık 300 gr çıktı. haşlanmış. Boyuna ikiye kesin. Mevcut suyu dökmeyin. Üzerine pilavı yavaş bir tencerede pişirin - parmaklarınızı yalayacaksınız!
• Soğanı iri doğrayın ve sebze ve tereyağı karışımında yumuşak ve açık altın olana kadar kızartın.
• 
• Soğanları ve kalpleri karıştırın.
• Peyniri 4 büyük parçaya bölün.
• 
• Bacak hazırlığı:
• Bacakları yıkayın, kurulayın ve çukurlardan kurtarın. Netlik için bir video çektim.
• 
• Hamuru 30 dakika marine edin.
• Havuçları marine etmek:
• Havuçları soyun. İkiye bölün. Marine edin ve bir fırın kabının dibine yerleştirin.
• 
• İstifleme:
• Bacağın hamurunu 0,5 çay kaşığı serpin. Jelatin. Dolguyu doldurun ve ortasına bir parça tereyağı ve peynir koyun. 0.5 çay kaşığı daha serpin. Jelatin.
• 
• Dikmek.
• 
• Havuç koyun.
• 
• Pişirme:
• Fırını önceden 220 derece ısıtın. Ayrılan meyve suyunun üzerine dökerek yumuşayana kadar pişirin.
• 
• 
• 
• Garnitür olarak havuçla servis yapın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Erkekler için 4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Çok basit, hızlı (görünen karmaşıklığa rağmen) ve bütçe. Hem sıcak hem de soğuk lezzetli.
Sevgiyle pişirin, Tumanchik'iniz

Resimler için özür dilerim. Videodan sonra pil bitti (pekala, onu takip etmedim). Ve aynı anda telefonumla birkaç yemeğin fotoğrafını çekmek zorunda kaldım. Ve bu korkunç

Tanrım, İrlandalı ... Kelimeleri bulamıyorum. Vaov!
Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum ...
Tabii ki ben kendim bunu tekrar etmeye cesaret edemeyeceğim, bu yüzden fotoğraflarınıza hayran kalacağım.
Bravo!

Tanrım, İrlandalı ... Kelimeleri bulamıyorum. Vaov!
Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum ...
Tabii ki ben kendim bunu tekrar etmeye cesaret edemeyeceğim, bu yüzden fotoğraflarınıza hayran kalacağım.
Bravo!

Teşekkür ederim canım! Tabii ki çok lezzetli!
Len, burada yapacak bir şey yok. Bir bacak olarak bile video çektim. Baktın mı?

Fotoğraf hakkında sessiz kalsan iyi olur

Hatta videoyu bir bacak olarak çektim. Baktın mı?

Evet, orada bir yüzükle o kadar çekildiniz ki, sürecin kendisini takip etmedim, yüzüğe baktım.
Ne çakıl taşı?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ben doldurulmuş bacakları severim, ama daha çok mantarla doldurulur.Kalplerle denemelisin. Teşekkür ederim.

Ve neden jelatin? Onsuz kötü bir şekilde formda kalmak mı?

[Tumanchik]

Len, burada yapacak bir şey yok.

Tabii ki hepimiz öyle düşündük ...

Tumanchik, Ben doldurulmuş bacakları severim, ama daha çok mantarla doldurulur. Kalplerle denemelisin. Teşekkür ederim.

Ve neden jelatin? Onsuz kötü bir şekilde formda kalmak mı?

Oh, başka biri geldi tavuk cetvel.
Bekle, tavuk çorbası pişireceğim ... Tek bacakla kaka yapmaya çalışacağım ... Eğer bir şey varsa, onu aceleyle hatırlama!

Irisha tavuk budu tabii ki nefis, videoyu duydum!

[Tumanchik]

TumanchikIrina, ne güzel bir yemek çıkıyor !!! Bunu kesinlikle tatillerden birine hazırlayacağım! Malzemelerin kombinasyonu ilginç ve orijinal görünüyor! Tarif için teşekkürler !!

Oh, bir tane daha geldi tavuk varisi.
... Tek bacağıma tapmaya çalışacağım ... eğer bir şey varsa, onu çarpıcı bir şekilde hatırlama

Başlıyorum, başlıyorum. Lenka, bence bir leşi doldurmak için kesiyorsun. Ve tek ayak, yani yapacak bir şey yok. Blues ağlamayın.

Ve kemiksiz tavuk budu satıyoruz (ıslık suratı). Sadece bir şeyler için kalır
Havuçta pişirme fikrini gerçekten beğendim, denemedim.

[ang-kay]

ang-kay, teşekkür ederim canım! Sayende tavuk dolması ile harika bir yılbaşı geçirdim.

Ve neden jelatin? Onsuz kötü bir şekilde formda kalmak mı?

prensip olarak bir seçenek. ama bizim için, bebekler için faydalıdır. ve dolgunun düşmesinden hoşlanmıyorum. sonra soğuduğunda rulolar galantin gibi çıkıyor

Tek ayakla dengede durmaya çalışacağım ... eğer bir şey varsa, onu atılgan bir şekilde hatırlama!

sizi bir Komsomol olarak hatırlayacağız! değil mi?

Irisha tavuk budu tabii ki nefis, videoyu dinledim

İlginiz için teşekkür ederim Nadyush. ve ne duydun? Ellerimin titrediğini fark ettin mi?

Tumanchik, Irina, ne kadar güzel bir yemek çıkıyor !!! Bunu kesinlikle tatillerden birinde hazırlayacağım! Malzemelerin kombinasyonu ilginç ve orijinal görünüyor! Tarif için teşekkürler !!

ve ilginiz için teşekkürler Yulia! Umarım beğenirsin.

Havuçta pişirme fikrini gerçekten beğendim, denemedim

Natasha mutlaka denenmeli. Elbette havuç seviyorsanız. Dikkatiniz için teşekkürler!

Lenka, bence bir leşi doldurmak için kesiyorsun.

Yaaa?! Hiç böyle bir şeye yakalanmadım. Bu Manka bizim yanımızda bir sapık (hem tavuğu hem de balığı öyle bir şekilde öğütüyor ki ben penis için üzülüyorum. Karındeşen Jack bir çeşit.)
Dutlar ... o talihsiz bacağı büktüm ve büktüm ... ve KAKBE KESİNLİKLE RASGELE onu hızla et suyuna döktüm ve sonra: "Ah, oh! Kemiği çıkarmak istedim! ..." ve tüm bunlar .. Ama hiçbir şey yardım edilemez, artık çok geç!
Tavuk budu yok - sorun yok.

sizi bir Komsomol olarak hatırlayacağız! değil mi?

Uh-huh, benden sonra, bir sonraki Komsomol toplantısında müfreze konseyinin başkanı olarak, orada yaptıkları saçmalıklar hakkında cevap verdiler, beni SUCH ile attılar ve beni asla geri almayacakları konusunda tehdit ettiler. Gelecekte yol benim için kapatılacak ... Ayrılırken, mırıldandım, diyorlar ki, şimdi, tabii ki, bütün gece hıçkırıyorum ... Ondan sonra neredeyse PionEr'lerden atılıyordum.

Öyleyse sho, beni başka biri olarak hatırla.

Öyleyse sho, beni başka biri olarak hatırla.

Tavuk budu yok - sorun yok.

ondan çıktı

Bu Manka bizim yanımızda bir sapık (hem tavuğu hem de balığı öyle bir şekilde öğütüyor ki ben penis için üzülüyorum. Karındeşen Jack bir çeşit.)

Bu korkunç yürek burkan resmi hatırladığımı hatırlıyorum

[Tumanchik]

Tumanchik, nasıl görünmesi çok lezzetli, ama yemek daha da lezzetli, apartmanda hangi aromanın dolaştığını hayal edebiliyorum .. tükürük akmaya başladı ve hemen mutfağa koşup buzdolabına bakmak istiyorum, aniden bu nefis yalan söylüyor seninle, ama hayır, yemek yapmalısın. Tarif için teşekkürler, özellikle havuç fikri.

Bu Manka bizimle bir sapık

Ben de.Ama senin de çılgın bir manyak olduğunu sanıyordum

Hayır, ben sadece böyle arkadaşım.

[Tumanchik]

Tumanchik, nasıl görünmesi çok lezzetli, ama yemek daha da lezzetli, apartmanda hangi aromanın dolaştığını hayal edebiliyorum .. tükürük akmaya başladı ve hemen mutfağa koşup buzdolabına bakmak istiyorum, aniden bu nefis yalan söylüyor seninle, ama hayır, yemek yapmalısın. Tarif için teşekkürler, özellikle havuç fikri.

Teşekkürler Tanyusha. Pişirmeye çalışın ve sonucu paylaşın!

Hayır, ben sadece böyle arkadaşım.

Ve manyakların her zaman yalnız olduklarını düşündüm

Ve manyakların her zaman yalnız olduklarını düşündüm

Sizin için eksiksiz bir Ekmek Yapma Makinesi var!

Irishka zeki bir kadın, bir dikişçi (kemik çıkarıcı). Seninle gurur duyuyorum !!!!!!

iğne kadın (kemik çıkarıcı)

teşekkür ederim Ninochka!
ve bir cuirassier!

Seninle gurur duyuyorum !!!!!!

Yenilmiş zihin geri dönmüş gibi görünüyor, bu yüzden size rapor vereceğim.
Bunu doğaçlama olmadan yapamayacağımı biliyorum.
İlk şaka kazayla oldu. Bir bacağım olamaz - Zürafanın "bardağına" sığmaz çünkü uylukları çözdüm (satışta böyle yarı mamul bir ürünümüz var - kemiksiz bir uyluk - torba şeklinde bir tavuk butu, kemiği çıkarılmış). Ve biri, tsobaki'nin küçük olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle, fotoğrafsız rapor edeceğim - sonunda ortaya çıkan bir kalça değil, yeni başlayan (veya yeni başlayan) bir terzi için bir kılavuzdu Pekala, tadı etkilemedi, bir dahaki sefere daha dikkatli olacağım yarı mamul ürün seçimi hakkında.
Ve ikinci şaka zaten kötü niyetliydi.
Peyniri normal bir peynirle (sizinki, Belarusça) değiştirdim - ve pişman olmadım. Pençeye alıştı.
Ve havuca yarım elma (dilimler halinde) ve bir avuç rendelenmiş balkabağı ekledim. Şimdi bu balkabağı kanpotu dışında her yere ekliyorum. Ve ne olduğunu biliyorsun - çok iyi oynuyor. Elma, ekşi olmasa da çok hoş bir ekşilik verir. Bir dahaki sefere biraz kurutulmuş elma serpeceğim (onları ayakkabı cilası gibi aldım).
Turşular için balzamik ve soya sosu yerine limon suyu aldım (koluma limon var). Benim zevkime göre sorun değil. "Aktif" otlar ve sarımsakla iyi gider. Kendi tarhun + fesleğen + selam ve satın aldığımız biberiyemiz Provence otları olarak kullanılmıştır. Ruh!
Fotoğraf çekmediğim için özür dilerim. Bir dahaki sefere kesinlikle bir fotoğraf çekeceğim.
Ve chichas bir selamla, kalpli yemek tarifleri aramak için profilinizi yünlendireceğim. İlk defa pişiriyorum ve bu kadar lezzetli bir ürün kullanmadığım için kendimi suçluyorum.

PS Bu arada. Doyurucu bir et suyunda pirinç pişirdim. Bence bu yemek için en iyi garnitür.

P. P. S. Teşekkür ederim canım! : a-öpücük: Daha fazlasını yapın, her şeyi yutarız

Taksi sertçe okumaya geldi, ama sonuç olarak ... her şey koptu. Bana neredeyse yaptırım noktasına kadar güldün ...
özellikle fincanlar hakkında ... "Tavsiyeye ihtiyacın var" bölümünde bize hemen gelirdin ... yıkanmamışları itmek için hemen yardım ederdik.
ama geç. ama seçersek gelirsin. Yardım edeceğiz
havuç katkı maddeleri hakkında, bu sadece bir test ve elmalar ve balkabağı çok sağlıklı bir fikir! ve sevgili komşumun kurutulmuş elmalarıyla nasıl doluyorum
Nasıl kullanılacağını biliyorum! teşekkür ederim canım!
kalan tüm dekapaj ürünleri kombinasyonları bolca salya akmamı sağlıyor ve hemen mutfağa gitmemi gerektiriyor, böylece 18-00'den sonra orada kışkırtıcı bir iplik oluşturabilirim.
Olumlu ve iyimser için canım teşekkürler!
Çok yakın bir anlayışım ve yüreklerle dostluğum var, bu yüzden yakala canım

Tembel tavuk kalp gulaş "Serdeshny" (yavaş pişirici) (Tumanchik)


ve ayrıca bu pilavda kalp kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz - lezzetli!

Pilav "Dostluk" (yavaş pişirici) (Tumanchik)

Oradaki fotoğraflar kesinlikle buz değil, affet beni - ben gençtim.

Doyurucu tarifler için özel teşekkürler!
Yakın gelecekte kesinlikle organize edeceğim.
Ve fotoğraflar ... fotoğraflar ... Ne fotoğrafları ... Monitörü yemeyeceğim Genel olarak fotoğraflar çok hoş

Kurutulmuş elma mı dedin? Bana "tarif ararken", herkesi kuru elmalarla fırlattılar - ekmekten ete. Yer imlerine bakmak gerekir. Nasıl bulunur - paylaşacağım.Elmalar eklenmeli

Bana "tarif ararken", herkesi kuru elmalarla fırlattılar - ekmekten ete. Yer imlerine bakmak gerekir. Nasıl bulunur - paylaşacağım. Elmalar eklenmeli

Eti beğendim. Choy daha önce bitirmemişti. bu fikri iyi geliştirmemiz gerekiyor

Başka bir şey söylemeyi unuttum.
Prensip olarak, yemeğin tamamen kendi kendine yeterli olduğu ortaya çıkıyor. Özellikle pirinçle. Bu sefer, et suyunda hafifçe kaynatılmış normal uzun bir tane vardı. Bir dahaki sefere daha sert pirinç alacağım - örneğin yabani ve kahverengi karışımı.
Bununla birlikte, küçük bir parça yumuşak, büyük delikli ekmek zarar vermez. Çok küçük bir parça - kokulu yağın kalıntılarını temizlemek için. Böyle bir sosu tabağa bırakmak günah olur. Bu yüzden gelecekte focaccia veya ciabatta'yı tavuklarınızla ilişkilendireceğim.

Bununla birlikte, küçük bir parça yumuşak, büyük delikli ekmek zarar vermez. Çok küçük bir parça - kokulu yağın kalıntılarını temizlemek için. Böyle bir sosu tabağa bırakmak günah olur.

sende vicdan yok ... akım mutfaktan geldi. Geri dönüyorum - çünkü hayatımın ilk döneminde "tükürük ile boğulmuş" teşhisi ile ölmek istemiyorum

Tarif için teşekkürler, çok lezzetliydi.

Tarif için teşekkürler, çok lezzetliydi.

Bahşiş için teşekkürler. Birden fazla parti dolduruyorum. lezzetli!