Tembel butlar (tavuk, doğramadan doğranmış tavuk)

Tembel butlar (tavuk, doğramadan doğranmış tavuk)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk budu	6'dan az değil
Favori baharatlar	Opsiyon
Mısır unu	100 gram
Kızartma için bitkisel yağ	150 ml

Pişirme metodu

• Deriyi uyluklardan kesin ve kemiği kesin.
• Kalın kenarı 1 cm aralıklarla sonuna kadar kesmeyin.
• Baharat ve tuzu bolca serpin. / Büyük, kırmızı biber, öğütülmüş kişniş, biber, biraz tarhun var /.
• 30 dakika ve 12 saate kadar bekletin.
• İnce öğütülmüş mısır ununu batırın.
• Yumuşayana kadar yüksek ateşte kızartın / bir tarafı yaklaşık 4 dakika, diğerini kapatın /.
• Sözde pirzola iyi pişmiş ve sulu. Her biri bir avuç içi büyüklüğünde çıksa da, nadiren kimse ikiden az yiyor. Ketçapla iyi gider.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Tabak

Not

Kalan derileri ve kemikleri et suyunda daha fazla kullanmak veya jöleli et pişirmek için donduruyorum.

[Elena]

Elenauylukları hazırlamak için ilginç bir seçenek. Denemek zorundayım. Tarif için teşekkürler!

[Elena]

Elena, Onu yer imlerime götüreceğim Şimdi tavuk butlarım yok.

Rahat etmeleri için bu pirzolalara aşık oldum: dövmenize gerek yok, hemen yemek pişirebilirsiniz ya da geri kalanı marine etmeye devam ederken porsiyon porsiyon halinde kızartabilirsiniz. Yumurta isteğe bağlıdır. Artı, fiyat-miktar oranı açısından, uyluklar en karlı olanıdır.

Yer imlerine götürdüm!

Pişmiş butlar, lezzetli, tarif için teşekkürler. Ama bu kalçayı nasıl keseceğimi anlamadım. Kemikleri ve etleri kestim, uylukların büyük olmasına rağmen yeterli değil. Bitmiş formda bir avuç içi herhangi bir boyutta soru olamaz. Hala 1 cm aralıklarla hangi kalın tarafın kesileceğini anlamadım, orada uyluğu keserken büyük bir ince et parçası çıkmıyor. Belki tavuk budu demek istedin? Sanırım daha fazla et olacak mı?

Ve bunu (ekmek yapmadan) bir tel raftaki ateşte yapıyoruz. Böyle bir muamele! Ve çocuklar onu çok seviyor.

[Elena]

Elena, Ya teknik nedenlerden dolayı yangın yoksa? Nerede pişirmek daha iyidir - AF, kontak ızgarası, BBK ızgarası, elektrikli kızartma tavası?

[MariV]

MariV, Mirabel, Izumka, Eleele, Albina, gala10, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler, bunu mısır unu ile deneyin - sonuç mükemmel.

20 Haziran 2016 Pazartesi 15:15 Eklendi

Hala 1 cm aralıklarla hangi kalın tarafın kesileceğini anlamadım, orada uyluğu keserken büyük bir ince et parçası çıkmıyor. Belki tavuk budu demek istedin? Sanırım daha fazla et olacak mı?

Bacak 2 parçadan oluşur - altta bacak ve üstte uyluk. Üst kısmı alın, profilde bakarsanız bir tarafı daha kalın ve kesiyoruz. Kesikler nedeniyle et açılır ve avuç içinden çıkar.

20 Haziran 2016 Pazartesi 15:16 Eklendi

Elena, Ya teknik nedenlerden dolayı yangın yoksa? Nerede pişirmek daha iyidir - AF, kontak ızgarası, BBK ızgarası, elektrikli kızartma tavası?

Sadece bir gaz ocağım ve sıradan bir tavam var, orada süre 4 dakika, tüm cihazların bununla kolayca başa çıkabileceğini düşünüyorum.

[Piyano]

PiyanoLena! Teşekkür ederim. Zaten açılmış kemiksiz kalçaları sattığımızdan emin olacağım.

kesinlikle yapacağım

Öyleyse, bunu aynı anda birkaç cihazda yapın, böylece insanlar neyin daha hızlı, daha lezzetli, daha lezzetli ve daha gevrek olduğunu anlasın!

Yapmaya çalışacağım!

[Piyano]

PiyanoLena! Sorum olgunlaştı. Ve 150ml yağ ile ne yapmalı? turşunun içinde?

Hayır, bu kızartma için))

Kızartmak için mi? daha sonra cihazlarda.eğer pişirirsen çok fazla yağa ihtiyacın olmaz, büyük olasılıkla

Sanırım öyle, belki ızgarada biraz yağ?

Her şey açık Çok teşekkür ederim Lena! Bugün marine edeceğim, belki yarın yapacağım!

Bir rapor bekliyorum

[Elena]

Elena,

Delonghi yavaş pişiricisinde uylukları böyle yapıyorum, sadece onları sarımsak ve soğanlı yulaf ezmesi ile marine ediyorum (bir blender ile soğanı yulaf ezmesine kadar öğütüyorum), tavuk baharatları, 2-3 yemek kaşığı. l. elma sirkesi, soya sosu, 2-3 yemek kaşığı. l Ketçap hains. Akşamları marinayı kızartıyorum. Deriyi çıkarmıyorum, sadece kemiği çıkarıyorum ve turşunun ete daha derinlemesine nüfuz etmesi için kesiyorum. Uyluk yüzeyinden soğan ve sarımsağı çıkarmaya çalışıyorum. Ben hiçbir şey yuvarlamıyorum. Her iki tarafta altın kahverengi bir kabuk ile parçalar elde edilir. Programın ortasında tekrar zımpara kağıdı ile diğer tarafa ve bitimine 5 dakika kala çeviriyorum. Hazırlaması çok kolay ve hızlı!

[sevgili]

sevgiliBence bu tamamen farklı bir tarif.

[Vika]

VikaTabii ki, bu benim kendi pişirme versiyonum. Şimdi senin yolunla yapmak istiyorum! Breading ile! Yine, sıradan bir fırında değil, kendi çoklu pişiricinizde, çünkü orada bir Fırın modu var.

[sevgili]

sevgiliEkmek uçmayacak mı? Onları AF'de yapmak istiyorum, ancak fırının her tarafına fırlayıp patlamadan "uçuşlardan" korkuyorum.

Bence ekmeklerin biraz ıslanmasına izin verirseniz, geride kalmayacaktır. Kuruysa ve çok fazla varsa, o zaman uçabilir veya en iyi ihtimalle parçalanabilir.