Zaatar ve limonlu tavuk butları

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!]

Zaatar ve limonlu tavuk butları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
deri ve kemik ile tavuk uyluk	5 parça.
Zaatar	1 yemek kaşığı. l.
tavuk suyu	100 ml
Limon	1/2 adet
kırmızı soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 diş.
kırmızı biber	1 çay kaşığı
sumakh (sumak)	1 çay kaşığı
Tarçın	1/2 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber	1/2 çay kaşığı
tuz	1 çay kaşığı
Tereyağı	10 g
Çam fıstığı	20 g
kıyılmış maydanoz	2 yemek kaşığı. l.
zeytinyağı (herhangi bir sebze)	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Limonu ince halkalar, yarım soğan şeklinde kesin.

• Tabaklara zaatar, sumak, tarçın, kırmızı biber koyun,

• öğütülmüş karabiber ve rendelenmiş sarımsak, tuz.

• Karışıma bitkisel yağ ve et suyu dökün. İyice karıştırın.

• Uylukları geniş bir kaba katlayın. Üzerlerine turşusu dökün, soğan ve limon ekleyin.

• Biraz masaj yaparak iyice karıştırın.

• En az 4 saat örtün ve buzdolabında saklayın. İki gün tavuk yedim.

• Uylukları geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. Turşuyu değiştiriyoruz.

• Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz Periyodik olarak marine ile dökün.

• Çam fıstıklarını tereyağında kızartın.

• Yağı boşaltmak için tavadan peçeteye aktarın.

• Uylukları çıkarıp soğan ve soslu bir tabağa koyarız, limonların çıkarılması gerekirken maydanoz ve fındık serpin. Ayrıca zaatar serpebilirsiniz.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

• Baharat karışımı "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr) (ang-kay)

Pişirme programı:

fırın

Not

Ottolenghi tarifi. Svetlenki Light'ın tarifini paylaştı. Svetik, çok teşekkür ederim.
Bu lezzetli. Önermek!

Oh, ne güzel. Ve hatta fındıklı. Ve kesinlikle aromatik.
Yemek yapmayı denemelisin.
Güzel ve karmaşık değil. Tarif için teşekkürler!

[Irina]

IrinaUmarım pişirirsin. Lezzetli) Teşekkür ederim.