Fırında hindi

Fırında hindi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Türkiye karkası
Maydanoz	Işın
Sarımsak	3 karanfil
Tereyağı	120-150 gram
Portakal / limon	1 bilgisayar
Tuz

Pişirme metodu

• Üç aylık çok genç bir piliç hindi alıyoruz (bu yaşa kadar zaten 4.5-5 kg ​​ağırlığında), yanlarından ve arkadan tuzla ovup göğsün üzerindeki cildi silikon bir spatula ile dikkatlice ayırıyoruz.
• Bir demet maydanoz kesin, yeşilliklerin üzerine birkaç diş sarımsak sıkın ve bir kaşık dolusu tuz serpin. "Bir çeşit" yumuşak tereyağı alıp kokulu kütlenizle bir çatalla öğütüyoruz. Şimdi yağ karışımını eğe boyunca deri altına dağıtmamız gerekiyor.
• Portakalı fırçalar ve bir bıçakla cildin her yerine delikler açarız (böylece uçucu yağlar daha iyi ortaya çıkar) ve turuncuyu karkasa yerleştiririz. Delik dikilebilir veya birkaç kürdan ile basitçe kesebilirsiniz.
• Kalıba bir bardak su dökün (yağsız !!), kuşumuzu koyun ve çift kat folyodan bir kapak yapın. İki saat 170 derece fırına koyduk. Ardından folyoyu çıkarın ve sıcaklığı 190 dereceye yükseltin. 15-20 dakika sonra kuş güzel bir altın kabukla kaplanacaktır.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Büyük bir şirket için

Hazırlık zamanı:

Üç saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

İlk tatil günümde çok fazla et pişiriyorum. Tabii ki, ilk seferde tamamen silemeyeceksin. Bu nedenle, ikinci hafta sonu kahvaltı için artık kreplerin dolgusunu düşünmenize gerek yok. Ya da belki şanslısınız ve ete mantarlı kızarmış soğan ekleyerek, patates güveci için kıyma yeterli olacaktır ...
Hafta sonunun tadını çıkar !!!!

Yaklaşık yedi yıl önce (gerçek bir şehir sakini olarak) kızımla birlikte ev yapımı süzme peynir için pazara gittik ve pazardan kocasının ve kayınvalidesinin parmaklarını tapınaklarında döndürdüğü üç kuşla döndük. ve tabii ki bizi ciddiye almadı ...
Bir ay geçti ve gine kümes hayvanlarından ördeklere kadar her çeşit küçük kuş bahçede koşturuyordu, yaşayacak hiçbir yerleri yoktu ve her akşam onları kutularda eve götürdüm ...
Yedi yıl geçti !! Şimdi tarımsal kümes hayvanları satan bir toptancıyım ve eskiden şehirde nasıl yaşadığımı ve her gün işe nasıl gittiğimi anlamıyorum ...

Çocuklar yumuşak kokulu samanların üzerindeki çiftliklere böyle giderler))
Şarkı sözleri için Sori, ama bir şekilde tüm "kuş" tariflerimi açıklamalıyım

Bu çok güzel!
Salya vahşidir

[Irina]

Irina, teşekkürler)) bu yöntem sıradan tavuklarda bile harikalar yaratıyor. Dene!

bu yöntem normal tavuklarda bile harikalar yaratır. Dene!

Bu yüzden bunun hakkında düşündüm
Teşekkür ederim!

Şapka çıkartın, maestro! Bu tarifi kesinlikle kendim deneyeceğim!

[Constantin]

Constantin, Teşekkür ederim

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, çok iştah açıcı bir kuş çıktı.

Şarkı sözleri için çöp

dinlemek çok ilginç, ben de hindi yavrularını kendi başıma yetiştirmeyi denemek istiyorum. Sadece kocam da tapınağında muhtemelen dönecek. Gelecek yıl, bebek büyüdüğünde deneyebilirim, şimdi, zamanla, çok sıkı. Böyle bir kuşu pişirmeyi denemek istiyorum, sadece satışta çok büyük hindilerle tanıştım. Arayacak

[Svetlana]

Svetlana, arayan her zaman bulacaktır !! Yakındaki köylerdeki çiftçileri arayın ve pazarlık yapın)) 3 ayda 15 olduğunda herkes 5 kg'lık bir kuşu kesmeyi kabul etmeyecek)) ama çocuklar en tatlı) başarı!

[Zhannptica]

Birini nasıl yetiştirip sonra onu yiyebileceğini hayal edemiyorum, ama bu şarkı sözleri ... kişisel değil
Zhannptica, Muhteşem tarif! Bunu tavukla yaptım, harika!
Satışta küçük hindi yavruları görmedim.Büyük yaban domuzu! Sadece yedek parça alıyorum, belki tarifi onlarla bir şekilde tekrarlayabilirsiniz, ama sonra bir portakalla ne yapmalı, yanına koysanız sadece ...

[Vika]

VikaBu tarifi değerlendirdiğiniz için çok teşekkür ederim

[Zhannptica]

Zhannptica, evet) hayat öyle bir şey ki, sizi nereye götüreceğini veya sizi nereye götüreceğini asla bilemezsiniz))))
Ve tarif mükemmel, onu mucize tariflerinin göğsüne alıyorum)

[Mirabel]

Mirabel, Birini nasıl yetiştirip sonra onu yiyebileceğini hayal edemiyorum, ama bu şarkı sözleri ... kişisel değil
Destekliyorum ... Dehşete düştüm, hazır hindi eti ve kutuların içindeki çocukların yanında. Tarifte muhtemelen göstermene gerek yok .. Bu benim fikrim, kırılma.

[Ludmila]

Ludmila, Vika, Inna, Hepsini birden cevaplayacağım!
Öncelikle azim ve çalışkanlığım sayesinde masamızda büyüme hormonu ve antibiyotik içermeyen sağlıklı yiyecekler bulunmasından çok memnun ve mutluyum.
İkincisi, çiftlik hayvanları ile evcil kedi yavruları arasında bir fark vardır. İlki belirli bir amaç için yetiştirilir ve kimse onlara takma adlar vermez ve yakındaki bir yastığa koymaz.
Kişisel olarak duygu alışverişinde bulunmanız için yalvarıyorum, alınmayın)
Az önce, belki boşuna, neden çoğunlukla "kuş tariflerine" sahip olduğumu açıkladım.
Ne yazık ki, "düzenle" düğmesi kayboldu ve ne fotoğrafı ne de metni silemiyorum.
Üzgün ​​olduğun ve çok derinden etkilendiğin için içtenlikle üzgünüm, bunu istemedim, ama bu yüzden tavuğu saklamaya geçmeyeceğim.
Ve pliiz, bu forumda dostça bir atmosfer muhafaza edelim, aslında biz de onu seviyoruz.

8 Mayıs'tan beri iyi olmaya çalışıyorum ama "oh oh" dengemi bozdu. Anlayışın için teşekkürler.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, harika tarif! Basit ve lezzetli! : nyam: Kesinlikle kullanacağım, portakallı hindiyi hiç denemedim

[Rita]

RitaBeğenmenizi ümit ederim. Teşekkür ederim)))

[Zhanna, elbette dostça atmosferi koruyalım! Sadece hepimiz farklıyız, birisi her konuda sakin, ben hep zavallı hayvanları düşünüyorum. Ruh olarak daha güçlüsün. Bu arada, yanımda yastıkta uyuyan bir kedi var. Tarif çok güzel, teşekkürler.]

Ve pliiz, bu forumda dostça bir atmosfer oluşturalım, aslında biz de onu seviyoruz. [/ Quo

Zhanna, elbette dostça atmosferi koruyalım!

Sadece hepimiz farklıyız, birisi her konuda sakin, ben hep zavallı hayvanları düşünüyorum. Ruh olarak daha güçlüsün. Bu arada, yanımda yastıkta uyuyan bir kedi var. Tarif çok güzel, teşekkürler.

[Jeanne]

JeanneTarif için teşekkürler! Hayalim bütün bir hindiyi pişirmek. Şimdi kanıtlanmış bir tarifim var!
Geriye kalan tek şey hindi yetiştirmek.

Üç aylık çok genç bir piliç hindi alıyoruz (bu yaşa kadar zaten 4,5-5 kg ​​ağırlığında)

Ve bir piliç hindi hangi cins bir hindi?

Piliçler arasında Big6 haçları, konvektör, Franz bronz bulunur

[Zhannptica]

Zhannptica,

Azim ve çalışkanlığım sayesinde, masamızda büyüme hormonu ve antibiyotik içermeyen sağlıklı yiyecekler bulunmasından çok memnun ve mutluyum.

(y) Sen, aferin!

[Elena]

Elena,

Zhanulya, ne kuşlar ve Sevimli, sıcak topaklar