Peynirli tatlı ve ekşi soslu köfte

Peynirli tatlı ve ekşi soslu köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyılmış domuz eti, sığır eti	800 gr.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2-3 karanfil
Taze maydanoz (kuru var)	Damak zevki
Tuz biber	Damak zevki
Galeta unu	2/3 bardak
Mozzarella peyniri (herhangi biri mümkün)	1 bilgisayar
Sosu için:
Kendi suyunda domates	400 gr.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 karanfil
Hafif balzamik sirke	2-3 st. l.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1/3 çay kaşığı
Biber	damak zevki
Füme Kırmızı Biber	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Soğanı ve sarımsağı doğrayın, kıymaya ekleyin. Oraya kraker, tuz, karabiber ve otlar koyun. Köfte yoğurun ve şekillendirin. Peyniri kesin ve her köfte koyun ve toplar halinde yuvarlayın. Soğanı kızarana kadar kızartın, doğranmış sarımsak ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Domatesleri (bütün, bir blenderde doğranmış), şeker, tuz ve sirke ekleyin, kırmızı biber füme ekleyin ve 5 dakika pişirin. Köfteleri sosun içine koyun ve 1 saat pişirin. İşlem sırasında bir kez ters çevirin. Herhangi bir garnitür ile servis yapın.
• Yavaş bir tencerede pişirdim, ocakta yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 adet.

Hazırlık zamanı:

2 saat.

Pişirme programı:

Pişirme, pilav.

Lezzetli köfte! Baharatlı domates soslu bir şey istedim!

[Olga]

Olga, Teşekkür ederim! Sosu gerçekten beğendim ve paylaşmaya karar verdim.

[Sneg6]

Sneg6, daha lezzetli şeyler paylaşın!

Olga, ne lezzetli köfte. Soslu köfteleri çok seviyorum. Yer imlerine götürüyorum. Böylesine lezzetli bir tarif için çok teşekkür ederim.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, sağlığına!

Bütün gün bir şey foruma gidemedi.

[Sneg6]

Sneg6, Olga,

başkan birkaç gün önce forumun bugün kullanılamayacağını yazdı.