Cupcake "Leopard"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	150 gram.
Mısır nişastası	50 gram.
Yumurta	4 şey.
Şeker	200 gram.
Yumuşak tereyağı	100 gram.
Tuz	Tutam
Vanilya şekeri / vanilya	damak zevki.
Kabartma tozu	1 sa. l.
Kakao tozu 2 yemek kaşığı. l. koyu renk için + 1-2 yemek kaşığı. l. Süt.
Bej hamur için kakao tozu 1/4 yemek kaşığı. 1. +1 / 2. l. un

Pişirme metodu

Bağlamda lezzetli ve çok sıradışı bir kek getirdi!
Kendim görünce gözlerimi alamadım, böyle bir güzellik elde edildi!
Bu kek muhtemelen fırında pişirmek daha iyidir, mümkün ve çizgi filmde, muhtemelen Shteba'da pişirmeye çalıştım, gerçekten sevmedim, bir dahaki sefere fırında veya Panasonic 10'da deneyeceğim.
Öyleyse başlayalım ...
Hamuru yapalım.
Yumuşak tereyağını çırparken şeker ve vanilya ile çırpın, yumurta ekleyin.
Unu tuz, kabartma tozu, nişasta ile karıştırın ve eleyin.
Un karışımını tereyağı-yumurta karışımına yavaşça ekleyin, bir spatula veya bir bisküvi yoğururken olduğu gibi yukarıdan aşağıya bir çırpma teli ile karıştırın.
Önce elde edilen hamuru 2 parçaya bölün ve ardından 1 parçayı 1/3 ve 2 / 3'e bölün.
2 / 3'te 2 yemek kaşığı ekleyin. l. kakao, karıştırın, bu hamurun çok kalın olduğu ortaya çıktı ve bir dahaki sefere yayılmasını kolaylaştırmak için biraz süt ekleyeceğim. Bu koyu renkli bir hamur olacak.
1/3 oranında kakao ve unu ekleyin, karıştırın. Bu bej bir hamur.
Hamuru yaymanın rahatlığı için 3 hamurun hepsini sıkı poşetlere koyun ve bir köşeyi kesin, hamurun içinden sıkılması çok uygundur. Böyle oldu.
Formu tereyağı ile yağlayın ve irmik / galeta unu serpin.
Şimdi eğlenceli kısım, Leopard'ı şekillendireceğiz.
Beyaz hamurla birbirinden uzakta 3 daire çizin.
Arada, koyu hamurları sıkıştırıyoruz, mükemmel daireler çizmeye gerek yok, gelecek "kedi" :))), şimdi bej hamuru koyu hamurun üzerine sıkıyoruz ve yine üstüne koyulaştırıyoruz, yani , bejleri karanlığa sakla.
Şimdi tüm yüzeyin üstünde beyaz hamur var.
Sonra tekrar bir katman yapıyoruz, ancak şimdi içinde yine bej bir hamur bulunan açık ve koyu hamur çemberleri arasındaki yerleri değiştiriyoruz.
Pastanın üstünü beyaz hamurla ve bej kalırsa örtün.
Fuh, umarım açıkça yazmışımdır :))).
Kızarana kadar 180 * T'ye ısıtılmış bir fırında pişirin.
Kendinize yardım edin, afiyet olsun, millet!
Cupcake bölümde çok güzel çıkıyor, bir pasta için kullanmak güzel, çünkü kendi başına (Shteba'da) fırında nasıl olacağını bilmiyorum, oldukça kuru çıktı, ama çay - harika!
Bu iki keki pişirebilir, krema ile kaplayabilir ve şurupla ıslatabilirsiniz. Üstüne pudra şekeri serptim.