Maxwell 3752. Ekmek makinesi için hamur üzerinde beyaz ekmek

Maxwell 3752. Ekmek makinesi için hamur üzerinde beyaz ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su. (Hamur)	80 ml
Preslenmiş maya (hamur)	3 g
Şeker (hamur)	0.5 çay kaşığı
Buğday unu, premium, (hamur)	120 g
Su (hamur)	80 ml
Bitkisel yağ (hamur)	2 çay kaşığı
Şeker, tuz (hamur)	0.5 çay kaşığı.
Yulaf kepeği (hamur)	20 g
Buğday unu (hamur)	125 g

Pişirme metodu

• OPARA İÇİN 3 g preslenmiş (veya 1/3 çay kaşığı. Anında) mayayı 80 ml suda 0.5 çay kaşığı ile birlikte çözeceğiz. şeker, 120 gr elenmiş un ekleyin, taşıyın, örtün ve sıcak bir yerde 2,5-3 saat bekletin. Hamurun hacmi iki katına çıkmalı, ancak hareketsiz durmamalı ve düşmeye başlamalıdır.
• HAMUR:
• Katmanlar halinde bir kova ekmek yapıcıya koyun,
• 80 ml su + 2 çay kaşığı. bitkisel yağ + 0.5 çay kaşığı. tuz + 0.5 çay kaşığı. Sahara,
• En çok 20 gr kepek ve 125 gr elenmiş un,
• Bütün hamurları doldurun.
• MOD BASIC, kabuk rengi AÇIK.
• Yoğururken, hamur sert görünmesine rağmen kovanın köşelerinde un kalmadığından emin oluruz, ancak hiçbir durumda su eklemeye gerek yoktur. Hamura dokunduğunuzda kulak memesi kadar kalın olduğunu göreceksiniz.
• Hamur ve 2 yoğurma işleminden sonra olması gerektiği gibi parmaklara biraz yapışır.
• 1 saat 55 dakika içinde. programın bitiminden önce, kısa bir ısınmadan sonra karıştırıcı bıçağını çıkarabilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

390 g

Hazırlık zamanı:

3 saat hamur ve ekmek yapımcısında 3 saat

Pişirme programı:

Ana

Not

Anna'nın Çin web sitesindeki tarife baktım,
Ekmeğin yüksekliği 11 cm, çatı düşmez, tadı bezoparnykinden daha zengindir. Mayanın 3 kat daha az konması hoşuma gitti.
Görünüşe göre ürünün ağırlığı 400 gr'dan az olduğunda, düşmüş bir çatı ile ilgili bir sorun yok.
Kabuğun ince ve çıtır çıtır olduğu ortaya çıktı ve kırıntı yumuşaktı, ancak kısacası çekicilik değil, ekmek değil.

Not: Hamuru yapmak için SAF Moment türünde kuru hazır maya kullanıyorsanız, bunu un ve şekerle karıştırmanız ve ardından su ekleyip hamuru yoğurmanız gerekir.
Gerisi reçetedir.

[Şef]

Şef,
Tarif aynı, yeni, doğru bir yatay fotoğraf çektim ve ana fotoğraf olarak yerleştirmeye çalıştım.
Dikey olan yanlıştır.
Ekmek yapımcısında farklı tarzda bir kovam var, ekmeğim yatay.
Sonucu gördün, gereksiz olan her şeyi kaldırdım ve metni yeniden bastım.
Şimdi bir fotoğraf eklemeye devam ediyor.

[Oksana]

Oksana, şimdi son fotoğrafı yerleştirmeyi başardınız

[Şef]

Şef,
Her şeyi koydum, desteğin için teşekkürler.
Maalesef bilerek yapmadım ama tüm fotoğraflar eklendi

Pazartesi 18 Nisan 2016 18:08 tarihinde eklendi

Yönetici,
Tatiana, teşekkür ederim, metindeki ana fotoğraf ve fotoğraf için farklı bağlantılara tıklamam gerektiğini bilmiyordum. R
Her şeyi doğru anladım

[Oksana]

Oksana, tarif için teşekkürler, zaten birkaç kez pişirdim, delik olmadı. Büyük hacimler için bir Redmond x / ocağım olmasına rağmen, bu kadar küçük bir hamur yoğurmayacağını düşündüm ama her şey yolunda. Sadece 1 tüketici için küçük ekmek için mükemmel tarifi arıyordum. : gül: Nedense sadece kürek kemiği bu ekmeğe sıkıca yapışır.