Kvas üzerinde çeşitli undan ekmek

Kvas üzerinde çeşitli undan ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	300 gram
Çavdar unu	40 g
Su	200 ml
Kuru kvas (malt)	40 g
Kaynar su (kvası dökün), karıştırın ve soğutun	80 ml
Tuz	2 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Khlopyev Nordic	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• mod - temel, boyut - orta

Not

Ortaya çıktı - lezzetli, çok yumuşak, ince kabuk, iyi yükseldi
Genel olarak, HP için kitaptaki 2 tarifin birleştirilmesinden böyle bir sonuç beklemiyordum.

Benzer tarifler

Fırında kvas üzerinde buğday ekmeği (iribaş)

Mayalı buğday-çavdar ekmeği (ekmek üreticisi) (LaraN)

Çavdar mayalı buğday ekmeği ve olgun hamur (Mikulishna)

Lütfen belirtin, "80 ml kaynar su (kvas içine dökün) karıştırın ve soğutun" anlamında kuru kvas alıp dökün mü? Ne kadar kuru kvas?
"3 yemek kaşığı. L Nordic gevreği" 4 tahıl "- mağazalarda satılıyor mu ve nasıl görünüyor? Teşekkürler!

Lütfen belirtin, "80 ml kaynar su (kvas içine dökün) karıştırın ve soğutun" anlamında kuru kvas alıp dökün mü? Ne kadar kuru kvas?
"3 yemek kaşığı. L Nordic gevreği" 4 tahıl "- mağazalarda satılıyor mu ve nasıl görünüyor? Teşekkürler!

40 gram kuru kvas (veya slaytsız 4 yemek kaşığı) alın ve 80 ml kaynar su dökün, karıştırın ve soğumaya bırakın, ardından kütleyi bir kovaya koyun.

Flakes "Nordic" - büyük bir kutu, "Yulaf ezmesi" diyorlar 4 tahıl, pekala, bunun gibi bir şey. Bu pulların birçok çeşidi vardır. Ayrıca (yerli) yulaf gevreğimiz olan "Herkül" 4 tahılımız da mevcuttur, bunlar da kullanılabilir. Evet, basit olanlar yapacak, dört tahıl ile ekmeğin kullanışlılığını artırıyorum

Ve partiyi kontrol ettiğinizden emin olun, çünkü herkesin farklı kaşıkları vardır.

Çok lezzetli ekmek çıktı, teşekkürler. Güzel kokulu ve havadar. Tarifimden tek sapma - Kvası kaynar suyla pişirirken, ölçeklerdeki her şeyi tarttım, bir kerede su ısıtıcısından 100 gramdan fazla döküldü, bu yüzden su eklerken bunu dikkate aldım. Ve soğumak için çok tembeldim - sadece kalan suyu kvasa döktüm, aynı zamanda her şey soğudu)))
Ve tahıllar sıradan, ucuzdu

Tarifimden tek sapma, kvası kaynar suyla demlerken, terazideki her şeyi tarttım, bir kerede su ısıtıcısından 100 gramdan fazla döküldü, bu yüzden su eklerken bunu dikkate aldım.

Bunu da sık sık yapıyorum, asıl mesele sadece 280 ml sıvı olması gerektiğidir.

Ekmeğin ortaya çıkmasına çok sevindim, çünkü gerçekten beğendim ve misafirler de. Şaşılacak bir şey yok: "Ekmeğin hepsi kafa" demişler, bu ekmeği 2 saatte (4 yetişkin ve 2 çocuk) somunun her yerine yedim

Ortaya çıktı - lezzetli, çok yumuşak, kabuk ince, iyi yükseldi
Genel olarak, HP için kitaptaki 2 tarifin birleştirilmesinden böyle bir sonuç beklemiyordum

Tarif için teşekkürler, gerçekten çok yumuşak ve lezzetli ekmek çıktı. Ve benim için bu genellikle ilk ZAFER!
Hafta sonu HP satın aldım ve hemen "boynuzlu boğayı" alıp "karmaşık" tariflere göre pişirmeye karar verdim.
Sadece biraz korkutucuydu, ama dediği gibi: "Tarif korkmak için - EKMEK yemeyin!"

Tarif için teşekkürler, gerçekten çok yumuşak ve lezzetli ekmek çıktı. Ve benim için bu genellikle ilk ZAFER!

Lütfen ve Zafer için tebrikler

Herkese iyi günler! Sorum şu: kuru kvas yerine normal bir sıvı içecek ekleyebilir misiniz? Ne yazık ki, birçok büyük süpermarkette aradığım halde kuru kvas bulamadım. Bence 100 gram yeterli olur mu?

Bu durumda, tüm su miktarını kvas ile değiştirirdim. Ama gerçek kvası seçin, kvas içeceği değil.

Ne yazık ki, birçok büyük süpermarkette aradığım halde kuru kvas bulamadım.

Baharatların satıldığı pazarlara veya vitrinlere bakın

Açıkçası, her zaman işte, ama böyle yerlerde koşarken, her zaman kuru kvas olup olmadığını soruyorum. Eskiden "Saft" vardı, ama şimdi yok. Birisi bana Kiev'de nereden kuru kvas satın alabileceğinizi söyleyebilir mi? Peki, eğer bulamazsak, sıvıyı pişiririz

Kiev'de kesinlikle bir Zhitnyi pazarı var, dün satın aldım ve hatta sıraladım: sadece çavdar kvası var ve buğday çavdar kvası da var, ancak aynı fiyata - 2,5 UAH

Ve iyi bir raf ömrü ile. Buğday çavdar - 1 yıl ve çavdar - yarım yıl, bu mevsimlik bir ürün olduğu için ileride kullanmak üzere satın alabilirsiniz. Bütün kış baharı aradım - yoktu

Teşekkür ederim Khoma. Ama Zhitny pazarına ne zaman gideceğimi bilmiyorum.
Yine de teşekkür ederim

Teşekkür ederim Khoma. Ama Zhitny pazarına ne zaman gideceğimi bilmiyorum.
Yine de teşekkür ederim

Sanırım yakındaki herhangi bir pazarda bulabilirsin, cesurca kuru kvasa sor, şimdi hemen hemen her yerde

zencefilli kurabiye adam oluşturmak istemedi .... ??? belki de bileşimde çavdar unu olması nedeniyle? bu yüzden biraz gibi görünüyor ... bekliyorum ...

Ve bu "Kvass khlibny", Sukha ekşi hamur - hazır sumish, Kolobok, Dnepropetrovsk fabrikası, herhangi bir Rus mağazasında satılıyor ...

zencefilli kurabiye adam oluşturmak istemedi .... ??? belki de bileşimde çavdar unu olması nedeniyle? bu yüzden biraz gibi görünüyor ... bekliyorum ...

İlk defa benzer bir durum yaşadım, bu yüzden 1 çorba kaşığı ekledim. l. su, ikinci partide çörek çok ince, 1 çay kaşığı un ekledim.