Kuru mantar çorbası

Kuru mantar çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Mantarlar	50-100gr
Patates	4-5 adet
Havuç	1 parça
Soğan	1 parça
İnci arpa veya Bulgur	1/2 dakika
Tuz, karabiber, defne yaprağı	damak zevki

Pişirme metodu

• Mantarları 2 saat bekletin. Suyu mantarlardan dökmeyiz, et suyu olur. Mantarları sıkın, tortudan suyu süzün ve mantarlardan kumlayın.
• Rasgele patates, havuç, soğan doğrayın. İstenirse havuçlu soğan kızartılabilir.
• Bulgur veya inci arpa, yıkarız, ıslatmam.
• Tüm malzemeleri bir kaseye koyun.
• Tuz ve biber.

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

ÇORBA d 0.7

Bugün Ras olarak shteba için mantar çorbası tarifi arıyordum. Evde bir de bulgur var.

Senin yaptığın gibi mantar çorbası yaptım, sadece tereyağında havuç ve soğan kızartılır. Patatesleri küçük küpler halinde kestim, çünkü adamlarım patateslerin iri kesilmesinden hoşlanmaz. İnci arpa yerine pirinç ekledim çünkü bulgur yok. İnci arpanın ayrı olarak kaynatılması gerekiyordu ama pişirecek vaktim yoktu. Çorba, kızartmadan güzel, lezzetli çıktı. Lezzetli çorba tarifi için teşekkürler!

pirinç eklendi, çünkü bulgur yok. İnci arpanın ayrı olarak kaynatılması gerekiyordu ama pişirecek vaktim yoktu.

Valeria'nın izniyle, bu durumda mercimek tavsiye etmeye cesaret ediyorum: çorbaya hacim veriyor ve çok çabuk pişiyor ve ıslatmanıza gerek yok - sadece yıkayın

[Tatyana]

TatyanaTanya tavsiye için teşekkürler, bir dahaki sefere kesinlikle mercimek kullanacağım!

[Tatyana]

Tatyanamercimek yeşil mi kırmızı mı?

Ne kadar suya ihtiyacınız var?