Ekmek yapma makinesi-çok pişirici Redmond RBM-1910

Boşuna panikledim, ısınma sadece 5 dakika sürdü, tuhaf, neden o zaman program bu kadar uzun süre tasarlandı
Programın tüm aşamalarını yazmaya karar verdim, sadece bunu değil, gelecekteki algoritmayı bilmek için kullanacağım her şeyi, aksi halde körü körüne dürttüğüm ve testte bundan sonra ne olacağı değil açık. Bana öyle geliyor ki, programların algoritmasını bilmek, tarifleri seçmek daha kolay olacak

evet, bu pek uygun değil! Paasonik'te tüm programlar boyanır, ne kadar sürer ve hangisi hangisine gider, böyle bir şey yoktur

Salı 05 Nisan 2016 15:01 tarihinde eklendi

kendiniz için özenli bir iş buldunuz !!!

Acaba kesimde ne tür bir bulamaç var? Bu pişmiş ekmek veya sürülmüş tereyağı gibi değil

Salı 05 Nisan 2016 18:21 tarihinde eklendi

ve işte susamlı ekmeğim

kitaptaki tarife göre pişirilmiş, ancak Marina'nın St.Petersburg'dan (Ahtuba) ayarlamaları dikkate alınarak yapılmıştır.
Teşekkürler Marina, ekmeğin kırmızı, kabarık ve hafif olduğu ortaya çıktı, yarın bir örnek alacağım

Svetlana'yı tebrik ediyorum, ancak iki başarısız denemeden sonra cesaret edemedim .... cesaret ve dayanıklılık kazanma arzusunu geri püskürttü ... Hala "bitiriyorum"

[Sophia]

Sophia, Teşekkür ederim!
Ve Marina'nın tarifine göre denersen çıkacağını göreceksin

Susam tohumlarını bu tarife göre pişirdim:
süt 250 ml
bitkisel yağ (susam yapabilirsiniz, ancak pratikte fark yoktur) 2 yemek kaşığı. localar
şeker 2 yemek kaşığı. zâviye (x / n'den ölçülmüştür)
tuz 2 çay kaşığı zâviye (ölçülü)
susam tohumları (yağsız hafifçe kızartılmış) 20 g (2 yemek kaşığı zaviye)
buğday unu 350 gr + 1 yemek kaşığı kutu (10 gr) çöreğe ilave edildi
maya 7 g (2 çay kaşığı)
"Tam tahıl" programında pişirme, 750gr, orta hamur

un herkes için farklı olsa da Marina 1 yemek kaşığı kutu ekledi ve ben de 350 gramdan 1 yemek kaşığı kutu koydum (her ihtimale karşı eklemek zorunda değildim)
Ayçiçek yağım var ve 2 yerine 1,5 yemek kaşığı kutu koyuyorum ama aksi halde her şey tarife göre oluyor ve sonuç yüzünde
Yani Sophia seni tüm ülkeyi dört gözle bekliyor

evet, yazdım, ilk kez her şeyin parçalara ayrıldığından şikayet ettiğimde, Marina tarifini attı, ama nasıl olacağını biliyorsun ... işe yaramadığında, kendini "yeni" ye ayarlamalısın kahramanlar ", tabii ki yapacağım! kesinlikle!

06 Nis 2016 07:26 Çarşamba Eklendi

Paylaş! Bu kadar güzel susam serpmeyi nasıl başardınız? yoksa pişirme bittikten sonra mı? Ayrıca kimyon tohumlarını ekmeğe serpmek gibi bir fikrim vardı, ama pişirdikten sonra çok geç göründü, ama şu sıralar ...

[Sophia]

Sophiaelbette paylaşacağım.
ekran 1-55 gösterdiğinde yaklaşık 1 dakika yoğurma başladı, bittiğinde bir spatula çıkardım, topuzu ortasına koydum, üstüne yağ sürdüm ve susam serpip kapattım. kanıtlamak için yaklaşık 40 dakika bekledim (burada hala bir aksaklık olup olmadığını takip etmedim, sonra kürek kemiğini çıkardım, ancak sesten duymadım
1-15'te 3 prova yapıldı ve 0-50 fırında pişirildi

Vay!!! ne güzel bir adam !!! Teşekkür ederim! Yazmam gerek, deneyeceğim, ayrıca güzel bir ekmek istiyorum!

İşte benim ekmeğim kesik
lezzetli ve aromatik çıktı, çok iyi pişirildi, ancak benim damak zevkime göre tatlılığından tuzlu hissedebilirsin,
bazıları için bu normaldir, ancak ben az tuzlu biriyim, bu yüzden bir dahaki sefere tuz ve şeker miktarını azaltmaya çalışacağım,
ve tarif harika, onu kendi damak zevkime göre uyarlamaya ve düzenli kullanmaya çalışacağım.
İlk kez pişirirken yine de tarifte verilen oranlara uymanızı tavsiye ederim, çünkü program 4 saat sürüyor ve buradaki tuz maya için caydırıcıdır, bu nedenle farklı bir pişirme programı seçmeniz gerekebilir.
abonelikten çıkmayı nasıl deneyeceğim

Svetlana, ne harika bir ekmek çıktı! Tebrikler! Ayarlamamın işe yaramasına sevindim))) Elbette tarifleri zevkinize ve ailenize göre uyarlamanız gerekiyor.

[yat Limanı]

yat Limanı, Teşekkür ederim!

urrra !!!! Yaptım !!! Herkese teşekkürler !!!!



ama yine de serpmeye cesaret edemedim

Cuma 08 Nisan 2016 11:17 tarihinde gönderildi

tadı kesinlikle herkes için değil, genel olarak beğendim, kırıntı yapısı iyi, ancak kesildiğinde hala biraz parçalanıyor

[Sophia]

Sophia, Tebrikler!
ne güzel ekmek!
O zaman tadı kendin için düzelteceksin ve neden onu serpmeye cesaret edemedin?

Teşekkürler Svetlana! ve neden serpiştirmedin ... o kadar çok kez bir şeyler ters gitti ki, gerçekten nefes almak, hareket etmemek !!!!

anlaşılır biçimde
ve bir haftadır mayayı büyütmeye çalışıyorum, değişen başarılarla zaten iki porsiyon atmıştım
Dün bir şeyler işe yaramaya başladı, bu yüzden ben de özlemle takip ediyorum
Umarım bu kısım başarılı olur ve yakında üzerine ekmek pişireceğim

Bunun da aynı süreç olduğunu düşünmedim !!! ve işte ekmek hakkında konuşmaya başladım, bana getirmeye söz verdiler, şimdi .. Bir hafta bekliyorum!

Cuma 08 Nisan 2016 12:09 tarihinde eklendi

Sözde "başlangıç" ın ne tür un yapılacağı önemli değil: buğday, bütün, çavdar .... Ve hangi ekmeğin pişirildiği önemli değil: çavdar - buğday veya tam tersi . Bu nedenle, farklı başlangıçlar yapma zahmetine girmeyin, biri fazlasıyla yeterli. Doğru, bir nüans var: doğru kültürü çavdar unundan yetiştirmek en kolay yoldur: en faydalı mikroorganizmaları ve bakterileri tutar. Rafine buğdayda neredeyse yoktur, bu nedenle ondan ekşi maya yetiştirmek çok zordur: sürekli olarak patojenik floraya doğru ilerler. Onu atmalıyız.

Kısacası tarif şu şekildedir:

Ebedi maya

1 gün
100 gr un ve 100 gr su (belki biraz daha az)
İyice karıştırın. Kalın pazar ekşi krema gibi macun kıvamında bir kitle almalısın.
Nemli bir havluyla örtüyoruz ve hava akımı olmayan çok sıcak bir yere koyuyoruz (Bir dolaba koyuyorum, arka duvarı yerine pili var. İnşaatçılar piç!
Başlangıç, yaklaşık bir gün dolaşmalıdır. Küçük görünene kadar, nadir de olsa, ancak kabarcıklar. Bazen karıştırmak mantıklı.

2. gün
Şimdi mayanın beslenmesi gerekiyor. Bunu yapmak için tekrar 100 g un ekleyin ve kıvamının piyasadaki orijinal ekşi kremaya dönmesi için su ekleyin. Bir havluyla örtüyoruz ve başka bir gün için ılık bir yere koyuyoruz.

3 gün
Kural olarak, şimdi soru yok: sadece maya yüzeyinde kabarcıklar yok: büyük ölçüde büyüyor ve hepsi böyle bir köpük başlıktan oluşuyor. Onu son bir kez besledik. Ve yine sıcaklıkta. İşte çok önemli bir nokta: Maya zaten yeterince güçlü ve biz onun "şeklinin zirvesine" geleceği anı yakalamamız gerekiyor: yani iki katına çıkması gerekiyor. Şu anda olabildiğince güçlü. Onu ikiye bölüyoruz.

İlk yarısı ebedi mayamızdır. Plastik kapaklı bir kavanozun içine koyuyoruz (nefes almak için) ve bir dahaki sefere kadar buzdolabına koyuyoruz.

Ve diğer yarısını da harekete geçirelim ...

Cuma 08 Nisan 2016 12:13 tarihinde eklendi

İlgide buldum, okudum ... zor görünmüyor, ama işte burada, her şeyin o kadar kolay olmadığı ortaya çıktı !!!!

Ben sadece bu tarifi kullanıyorum ve burada forumda ekşi maya konusunda yapıyorum
Ben de zor olmadığını düşündüm ama gerçekten zor değil.
sadece tahmin edilemez, karıştırın ve yabani mayanın orada çoğalmasını bekleyin
ama yeniden üretmek istedikleri zaman bir sorudur
İlk önce bir çavdar başlattım ve pilin yanına koydum, üç gün boyunca ve hiçbir tepki yok, hatta gri bir film belirdi ve hoş olmayan bir koku
forumda oku, çok sıcak olmanın da iyi olmadığı ortaya çıktı
yeni bir porsiyon buğday, bir asma dolabına koydu, yine sessiz kaldı ama beslemeye devam etti
İlk çavdarı attım, yenisini çalıştırdım ve fırına koydum ve bak bakalım! orada büyümeye ve buğdayı transfer etmeye başladı ve çavdara bakarak sinsice canlanmaya başladı.
komik olan şey, beslenmeden önce atılması gerekenlerin yarısını çıkardığımda, bir kaseye koyduğumda,
peki, attığım için üzgünüm
Kaseyi bir fincan tabağı ile kapatıp pencereye koydum, ekşi olmasın, orası serin, bir şey düşündüm sonra nereye koyacağımı çözeceğim, peki, krepler, krepler var ...
ve böylece bir günde mayayı tekrar yenilemek gerekiyordu, oraya bir porsiyon daha ekleyecektim ... ve orada
Zaskavska da büyüyor, şoktayım
Bu, bununla bebek bakıcılığı yaptığım, yeniden düzenlediğim, saracağım anlamına geliyor, bir kez daha rahatsız etmekten korkuyorum ve burada bir taslakta, pencere günlerce açık ... sanki hiçbir şey olmamış gibi büyüyor
ve şimdi büyüyen üç ekşi mayam var, bir çavdar, ikinci buğday ve atılmış artıklardan elde edilen üçüncü buğday çavdar karışımı.
daha sonra herkese dağıtmak zorunda kalacak

Cuma 08 Nisan 2016 15:52 tarihinde eklendi

bugün, Bisküvi programındaki bir pasta hamurunun kalıntılarından 245 g ağırlığında böyle bir bebek L-11 şeklinde pişirildi

Bu evet .... peki ve kendinize bir "çiftlik" edindim, buna hazır olmazdım ve zamanım yok !!! Neredeyse gece ekmek pişiriyorum, gecikmeli başlangıcı parçalamadım! Bu mayaya ihtiyacım olup olmadığından bile şüphe etmeye başlıyorum ... bununla o kadar zahmetli olmayacağına söz verilmiş olsa da, asıl önemli olan haftada en az bir kez kullanmak !!!
Ve Malipuska'nız harika, kendime bir tarif bulmak istiyorum, böylece kırıntı yoğun ve parçalanmıyor, ortaya çıkan ekşi mayadan olduğunu söylediler, denemek istiyorum, yoğurtta durduğum sandviçler için veya ekşi krema, çorbalar için sodlodder'ı gerçekten beğendim, hemen yaşa gittim !!! Güzel kokulu ve lezzetli !!!

bütün bir "ev" gibi, etrafta daireler çizerim ve hatta onlarla konuşurum
Ayrıca gecikmeli başlangıcı anlamadım ve geceleri yemek yapmayı planlamadım, daire küçük, mutfak yakın, sanırım her şey duyulacak ve gözetim altındayken bir şekilde daha sakin oluyorum
ve uzun süre ekşi mayalı ekmeğe hakim olmayı hayal etti

Cuma 08 Nisan 2016 19:10 tarihinde eklendi

Ekmek yapımcımı tekniğim bölümündeki profile yazmak istedim, ancak orada sadece iki model Redmond 1904 ve 1902 sunuluyor, ancak manuel olarak ekleyemiyorum

Evet, ocağımız getirilmedi, belki daha sonra, zamanla
Ve geceleyin elektriği yanacak olsa bile, gecikmeli başlamada ustalaşmayı hayal ediyorum, bir tür tasarruf olmalı !!!

Ekmek makinemizin program algoritmasına sahip bir tablosu olmadığı için, farklı programların nasıl çalıştığını bilmek için yazmaya başladım.
Paylaşmaya karar verdim, belki birileri ilgilenir, ben sadece üç programı denedim, elimde olan bu
belki bir yerde yanlışlıklar + - 1-2 dakika, özür dilerim

1 program klasik ekmek ağırlığı 750 gr orta hamur

Aşama 1 3:00 başlangıcı, karıştırmanın başlangıcı
2:55 yoğun yoğurma
2:50 duraklama
-------------------------------
Aşama 2 2:47 2. parti
2:42 2. duraklama
-------------------------------
Aşama 3 2:32 3. parti
Katkı maddeleri için 2:17 sinyal
-------------------------------
Aşama 1 1:12 1. prova
-------------------------------
Aşama 2 1:30 karıştırma ve 2. karıştırma
-------------------------------
Aşama 3 0:50 pişirme

************************************************
3 tam tahıllı ekmek programı, ağırlık 750 gr orta hamur

Aşama 1 4:00 başlangıç ​​sıcaklığı eşitleme
3:55 karıştırmaya başla
3:51 yoğun yoğurma
3:48 1- duraklama
-----------------------------------
Aşama 2 3:40 2. parti
2:30 2. duraklama
-----------------------------------
Aşama 3 3:20 3. parti
3:18 3. duraklama
3:00 4. parti
Katkı maddeleri için 2:55 sinyal
------------------------------------
Aşama 1 2:50 1. prova
------------------------------------
Aşama 2 1: 55 yoğurma ve 2. prova
------------------------------------
Aşama 3 1:15 3. prova
0:50 hamur işleri

*****************************************
3 program Pişirme ağırlığı 1000 g orta hamur

Aşama 1 3:50 başlatma, karıştırma başlangıcı
3:46 yoğun yoğurma
3:43 1- duraklama
-----------------------------
Aşama 2 3:45 2. parti
3:25 2. duraklama
-----------------------------
Aşama 3 3:15 3. parti
3:00 3. duraklama
2:45 4. parti
Katkı maddeleri için 2:35 sinyal
----------------------------
Aşama 1 2:30 1. prova
----------------------------
Aşama 2 1:40 egzersiz
----------------------------
Aşama 3 1:40 3. prova
0:55 unlu mamuller

14 Nisan 2016 Perşembe 13:24 Eklendi

Bugün böyle bir test pastam var
Elena Bo'nun tarifine göre pişirilir, program 3 Sdoba'da

sadece çatı biraz çatladı

14 Nisan 2016 Perşembe 16:04 Eklendi

ve ne havadar, hoş kokulu ve lezzetli bir mmm ..
işte bir kesimde, kesim başarısız olmasına rağmen, küçük bir bıçak aldım ve kazdım

ve çatının yan tarafında da bir akış var ve içinde bir çatlak var ve bu akış altında hamur, biraz daha koyu renkli olsa bile, kekleşmiş görünüyordu, ancak bu küçük ve tadı etkilemedi
Endişelendim, etrafta daireler kestim, ama boşuna, şimdi bu tarife göre güvenle kek pişireceğim
Fırıncım harika, iyi iş çıkardı

[sveta-Lana]

sveta-LanaSvetlana, teşekkür ederim !!! Sadece bir program kaydetmeye çalıştım ama bu girişimi bitirmedim, dikkatim dağıldı ve bir şeyler kafam karıştı. Çok faydalı bilgiler!

[yat Limanı]

yat Limanı, rica ederim.
Kullanacağım programları boyamayı planlıyorum ve tabi ki yine herkesle paylaşacağım.

[Svetlana]

Svetlana, faydalı iş! Kitapta olmamasına şaşırdım (Panasonic'in böyle bir tablosu var).
Aşamaların sürelerini bilerek Multi-fırıncıda ayarlamanız mümkün olacaktır.
Sanırım dokuzun sayıları aynı.

[İskender]

Sanırım dokuzun sayıları aynı.

İskenderBence de öyle, çünkü tarif kitabı üç model için bir tane 1909,1910,1919

16 Nisan 2016 Cumartesi 01:20 Eklendi

devam et

16 mayalı hamur programı

Aşama 1 1:30 başlangıcı, karıştırma başlangıcı
1:26 yoğun yoğurma
1:23 1. duraklama
---------------------------------
Aşama 2 1:15 2. parti
1:00 2. duraklama
---------------------------------
z aşamalı yoğurma ve prova başlangıcı.

6 program Hızlı pişirme.

Aşama 1 2:05 başla, ısıtmayla karıştırmaya başla
2:01 yoğun yoğurma
1:55 1. duraklama
------------------------------------------------
Aşama 2 1:53 2. parti
1:48 2. duraklama
------------------------------------------------
Aşama 3 1:45 3. parti
Katkı maddeleri için 1:40 sinyal
-----------------------------------------------
Aşama 2 1:35 prova
0:50 hamur işleri

18 Nisan 2016 Pazartesi 15:19 Eklendi

ve işte Hızlı pişirme programının sonucu




Omela "Süzülmemiş peynir altı suyunda buğday ekmeği" kitabının yazarının tarifine dayanıyordu, peynir altı suyu kullanmak zorundaydınız ve bir somun gibi çay için bir şeyler pişirmek istediniz
özgürlüklerimle tarif:

serum 325 ml
buğday unu 475 gr
kuru maya 2 çay kaşığı (bu program için)
bir defada 2 yemek kaşığı tereyağı ve çörek başına 1 tatlı yetiştirir
şeker 3 masa l (biraz tatlı istedim)
tuz 0.5 çay kaşığı
Program Hızlı pişirme, ağırlık 1000, orta hamur
Somun 777 g ağırlığında çıktı

Mükemmel pişmiş, gevrek kabuk, kırıntı yoğun, ufalanmıyor, çok tatlı değil, genel olarak tarif ve programdan memnunum

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetlana, zeki kız !!! Ve bilgi kullanışlıdır ve ekmek güzeldir !!! Not aldım, teşekkürler !!!

Svetlana! ne tür bir serum? kendin pişirir misin yoksa indirimde mi?

Cuma 22 Nisan 2016 11:56

ve işte ekşi mayalı benim!

Cuma 22 Nisan 2016 11:57 tarihinde eklendi

ve kelimenin tam anlamıyla 3 gün sonra burada ...

Cuma 22 Nisan 2016 11:59 tarihinde eklendi

Dün ekşi krema yapmaya karar verdim ... ve yine başarısızlık, o kadar iyi hazırlanmış bir tarif ki, her zaman mümkün olmayan bir şey görmeyi beklemiyordum !!! yine işe yaramadı

[Sophia]

Sophia, Ev yapımı süzme peynir ve peynir altı suyu artıkları pişiriyorum, hamurun geri kalanından bir şeyler içiyorum ve şimdi ekmek pişiriyorum.

dün ekşi krema yapmaya karar verdim ... ve yine başarısızlık

ne oldu? Ekmek yapımcısı nasıl çalışır? belki programda bir şeyler ters gitti?

[Koltuk2016]

Koltuk2016 Sophia, maya ile yakışıklı çıktı! Ama ekşi krema gerçekten tuhaf.

[Sophia]

Bugün buğday-çavdar pişiriyorum, programın algoritmasını yazdım

14 program Çavdar ekmeği, ağırlık 1000, orta kabuklu.

Aşama 1 3:05 başla, karıştırmaya başla
3:01 yoğun yoğurma
2:55 1. duraklama
----------------------------------
Aşama 2 2:52 2. parti
2:47 2. duraklama
----------------------------------
Aşama 3 2:37 3. parti
Katkı maddeleri için 2:22 sinyal
----------------------------------
Aşama 1 2:17 1. prova
----------------------------------
Aşama 2 1: 35 yoğurma ve 2. prova
0:55 unlu mamuller.

Cuma 22 Nisan 2016 17:53 tarihinde gönderildi

Sophia, Ekşi mayalı ekmeğiniz çok güzel yükseldi (y) hangi programda pişirildi?
Ekşi maya ile denedim ama çatım düz çıktı
Muhtemelen ekşi maya hala genç, kendim yetiştiriyorum, henüz tecrübem yok, ama umarım ekşi mayalı ekmeği nasıl pişireceğimi öğrenirim.

Bu yüzden soba ile ilgili sorunlar olduğuna dair kötü bir şüphem var, ama bunun doğru olmasını gerçekten istemiyorum ...

Cumartesi 23 Nis 2016 07:00 Eklendi

Ve fotoğrafta, bunların ikisi de mayalanmış, ilk ve başarılı, ama sonraki - başarısızlık ...

Ve işte benim ekşi mayalı ekmeğim


sonunda ekşi mayanın görünüşte olgunlaştığı ortaya çıktı
elimde yoğurup fırında pişirmeme rağmen bir sonrakini ekmek yapımcısında deneyeceğim

Svetlana da çavdar üzerinde pişirdim, bana böyle bir tarif verdiler, talimatları takip ediyorum

Bugün buğday ekşi hamurlu ekmek yaptım, sonuçtan memnunum
işte o benim yakışıklım soğuyor


ilgilenen varsa işte yaptığım şey
Dün akşam buzdolabından mayayı aldım ve besledim, 114 gr maya, 100 gr su ve 100 gr un için, lambası açık olarak fırına koyun, artık evde serin.
Sabah tarttım, 295 gr çıktı, 95 gr buzdolabına geri döndü
geri kalanı için bir hamur başlattım
200 gr ekşi hamur
50 gr su
50 gr un
1 yemek kaşığı şeker
hamur tam olarak 2 saat yükseldi, 2 kat arttı
Kovaya 2 yemek kaşığı yağ döktüm
1 çay kaşığı tuz karıştırılmış 150 ml su
sonra bütün hamur
üstü 100 gram buğday ve 150 gram çavdar unu ile kaplanmış
ve mayalı hamur programını açın
Topuz yapışkan çıktı, omuz bıçağının altına biraz bulaştı, görünüşe göre çok su, bir dahaki sefere 100 ml alacağım,
Un eklemedim çünkü küçük bir somun pişirmek istedim
genel olarak yoğurma işleminden sonra hamuru l-11 formuna kaydırdım ve programın sonunda kalıbın kenarına gelmeden 1-1.5 cm yükseldi, 25 dakika tuttum (ayrıca gerekmiyorsa pişirme başladı, hala kenarın üzerinde 2 cm yükseldi)
sonra Bisküvi programını 50 dakika boyunca açın (burada Pişirme programını gerçekleştirir)
ve çok yakışıklı bir adam olduğu ortaya çıktı

29 Nisan 2016 Cuma 13:36 tarihinde eklendi

ama kesilmiş, sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli ve hiç ekşi olmadığı ortaya çıktı.

Herkese mutlu paskalyalar!

Bugün "Royal Bummer" tarifine göre Paskalya kekleri yaptım.
"https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0
yazara teşekkürler

Biri 942 g çıktı, ikincisi 1 kg 92 g (Biraz un ekledim, hamurun çok sıvı olduğu anlaşılıyordu, ama boşuna endişelendim, tarif mükemmel
aroma pişirirken bütün daire çılgıncaydı, yarın deneyeceğiz

01 Mayıs 2016 Pazar 07:20 Eklendi

🔗
Mesih yükseldi!
🔗

Herkese mutlu paskalyalar!
🔗

[Aşama 3 0:50 yoğurma ve provanın başlangıcı.]

16 mayalı hamur programı

Aşama 1 1:30 başlangıcı, karıştırma başlangıcı
1:26 yoğun yoğurma
1:23 1. duraklama
---------------------------------
Aşama 2 1:15 2. parti
1:00 2. duraklama
---------------------------------
z aşamalı yoğurma ve prova başlangıcı.

sadece bugün fark ettim ki 3. aşamada saati yazmadım, ancak düzeltmek imkansız, böyle bir düğme yok, bu yüzden burada yazıyorum

Aşama 3 0:50 yoğurma ve provanın başlangıcı.

11 program Borodino ekmeği ağırlığı 1000 gr hafif hamur

Aşama 1 3:05 karıştırmanın başlangıcı
3:01 yoğun yoğurma
2:55 1. duraklama
------------------------------------

Aşama 2 2:52 2. parti
2:47 2. duraklama
------------------------------------

Aşama 3 2:37 3. parti
Katkı maddeleri için 2:22 sinyal
-------------------------------------

Aşama 1 2:17 1. prova

-------------------------------------

Aşama 2 1: 35 yoğurma ve 2. prova
0:55 unlu mamuller

Yoğurma tabii ki gereksiz, ekmeğin ondan sonra yükselecek zamanı yoktu, boşuna spatulayı çıkarmadım

Merhaba!
Aynı HP'ye sahibim. Tarif kitabında birçok hata olduğunu fark ettikten sonra kullanmayı bıraktım. Bu nedenle, kanıtlanmış tariflerimi kullanıyorum.

[Elena]

Elena, Merhaba!
Ben de kitabı kullanmıyorum, forumdan tüm tarifleri alıyorum
veya kendimi bestelemek

Kızlar, sobanızın penceresinin terlediğini söyleyin. Redmond'un önünde bir LG ekmek makinem vardı, pencerede sorun yoktu, ama burada terliyor ve pişirme açılana kadar hiçbir şey göremiyorsunuz.

Söylesene, sobalarındaki pencere terler mi?

Terliyorum ama hemen değil, ancak süreçte ısıtma başladığında,
ve pişirme başladığında pencere tekrar temizlenir
Evet, bir şekilde bununla uğraşmıyorum, topuzun izini sürdüm, kapağı kapattım ve çok fazla bakmadım ve aniden bakmak istersem, her zaman elimde bir el feneri var.

Teşekkür ederim, yoksa sadece terlediğimi düşünürdüm. Aslında, üreticiler biraz çalışmadı ve ekran çok kötü yanmıyor.

[Svetlana]

Svetlanaherhangi bir düğmeye bastığınızda ekran aydınlanır ve ardından tekrar söner
Bakmak istersem menü düğmesine basıyorum

Svetlana, ne tür bir L-11 formu? Bende yok

ne tür bir l-11 formu?

bu alüminyum döküm bir bakeware, boyutu HP'mize uyuyor
Özellikle 400 gram ağırlığında küçük bir rulo pişirmek için aldım
çünkü kova büyüktür ve bu kadar küçük ağırlıkta ekmek yassı kek şeklinde elde edilir.
ve aynı kalıplardan kek için yuvarlak kalıplar aldı.
ikincisi, yulaf lapası pişirdiğim, balık ve et pişirdiğim yapışmaz bir kaplama ile
ve kıyıda ekmek için kova

Teşekkürler Svetlana, ek formlar kullanabileceğini bilmiyordum! "Twist" e sadece x mi koydunuz? İçinde yoğurt yaptın mı? Dün koydum, bugün hazır olacak. Önceki ocakta harika çıktı.

Onları "eğiriciye" mi koydunuz?

hayır, eski bir kek kalıbım var, onu ters çevirip üzerine koyuyorum, buraya o bakışta bir fotoğraf gönderdim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=434689.100
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=434689.100
İlk kez bir kovada yoğurt yaptım ama benim için bu çok fazla, yarım litrelik bir kavanozda yapmaya başladım, ayrıca ters çevrilmiş bir kalıba da koydum ve yapışmaz bir form aldığımda kaplama ve içinde yapmaya başladı.

13 Temmuz 2016 Çarşamba 16:36 Eklendi

Bugün bütün gün yağmur yağıyor, çay için lezzetli ve lekesiz bir şey istedim
ekşi krema ile başladı prog üzerinde haşhaş tohumu ile tatlı bir kabuk Maya hamuru, Bisküvi üzerinde pişirilmiş, demlenmiş Ivan-çay
, zevkli

Ve 35 derecelik bir ısımız var! Cevaplarınız ve fomochek'in fotoğrafı için teşekkür ederiz.Onları nereden satın aldın? Başka bir soru, mayayı nasıl yaparsınız?

Svetlana, formlar çevrimiçi mağazalarda satılıyor, onları şehrimizde satın aldım.
Forumda maya ile ilgili bir konu var
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
farklı leavenler hakkında birçok bilgi var
"Ebedi" ekşi mayayı çıkardım, sadece üzerine ekmek pişiriyorum, çok beğendim
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
oku ne sevdiğini seç