"Leningradsky" ye dayalı kombine pasta

[Pasta hamuru]

"Leningradsky" ye dayalı kombine pasta

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
mayasız puf böreği	400-450 gram
Choux balkabağı hamuru
Balkabağı Püresi	50 gram
Su	80 gram
buğday unu / dereceli	80 gram
yumurta C1	1.5-2 adet
domuz yağı	10 gram
margarin (tereyağı)	40 gram
tuz	Tutam
vanilya	damak zevki
Krem
krem% 33 yağlı	150 gram
çilek fonu	35 gram
Su	60 gram
şeker	25-30 gram
toz şeker	serpmek için

Pişirme metodu

• Kabağı mümkün olan herhangi bir şekilde pişirin. Püre.
• Pasta hamuru
• Püreyi su ve tuzla karıştırın.
• Domuz yağı, tereyağı veya margarin ekleyin.
• Kaynatın ve yağı tamamen eritin.
• Unu kaynayan bir çözelti içine eleyin ve sürekli karıştırarak demleyin.
• Topak kalmadığından emin oluruz.
• Ateşten alın, ısınana kadar soğumaya bırakın.
• Vanilyayı ekleyin.
• Yumurtaları tek tek demlenmiş hamurun içine sürün.
• Bir sonraki yumurtayı sadece önceki yumurta müdahale ettiğinde sürün. Bir mikser ile yapıyorum.

• Hazır hamur kıvamlıdır, parlaktır ve şeklini korur.

• Kalıplama
• Milföy hamurunu çözdürün, ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
• Kareleri 10'a 10 kesin, ayrıca 12'ye 12 de yapabilirsiniz.

• Her karenin ortasına bir çorba kaşığı choux böreği koyun.

• Uçları bir zarfla sarın, choux böreğine tutturun, ancak birbirine tutturmayın.

• Kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
• 35-40 dakika 200 derecede pişirin.
• Çıkarın, soğumaya bırakın.
• Krem.
• İstediğin kremi alabilirsin.
• Ben yaptım.
• Kremayı sert zirvelere kadar şekerle çırpın.
• Fondöten (çilek aromalı krema ve çilek parçaları için stabilizatör) suyla seyreltin. Su 25 derece olmalıdır.
• Fondöten ve çırpılmış kremayı bir spatula ile birleştirin.
• Montaj
• Kremayı ağızlıklı bir pasta poşetine koyun.
• Pastanın muhallebi kısmını doldurun.
• Üzerine pudra şekeri serpin.
• Herşey. Tadını çıkarabilirsin.
• 
• 
• 
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

7 parça

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Not

Lezzetli kek. Dışı gevrek, içi yumuşak. Boyut oldukça büyük. Forumun orijinal bir tarifi var: Tumanchik İŞTE... Mağazadan satın alınan hamur ve kendi balkabağı muhallebi hamurum ve başka bir krema kullandım. Sonuçtan memnunum. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de ortaya çıktı. Önermek.

Bu tarifler aynı zamanda demlenmiş kısım için de uygundur.


Balkabağı profiterolleri (ang-kay)




Patates profiterolleri (ang-kay)

Vay!!! Ne kadar ilginç, güzel ve lezzetli!

Ve sessizce düşeceğim ... 🔗

Lenka, kımılda, yanına düşeceğim

🔗

Angela, söz yok - sadece duygular ...

Çok sıkıcı olan için soru şu - hangi puf böreği? Maya veya mayasız. Bu çok farklı.
(iki kutu yoğunlaştırılmış süt pişirmem iyi oldu, bu her şey için yeterli😂😂😂)

[Angela]

Angela, muhallebi keklerin ve profiterollerin ne kadar lezzetli! Onları ne kadar seviyorum!

[Irina]

Irina, Elena Tim, Trishka, Ksyusha, Jeanne, GalaTarifle ilgilendiğiniz için teşekkürler kızlar. Lezzetli kek. Çıkmak imkansız.

Maya veya mayasız

Olağan. Mayasız. Tarifte düzeltildi.

[HERŞEY! HERŞEY! HERŞEY!]

HERŞEY! HERŞEY! HERŞEY! Kızlar, bu Angelikin'in planını açıkladım! Yarın mesajlarının altında "sosis yap" ın yanında görünecek. "ELASTİK ŞERİTLİ KUMAŞLAR" ve hepimiz başyapıtlarından sonra oraya tek sıra halinde gideceğiz!

Peki nizya öyle! Dün, çoktan sona ermiş olan cheesecake ve bugün BU süper süslü bir kaygan, ancak "Leningradsky" ye dayanıyor ... Pekala, yakında hiçbir çerçeveye ve kapı aralığına sığmayacak.

Yıldız şok oldu ...

Ve dürüst olmak gerekirse, evet, şoktayım ... Böyle nefis bir şey için böyle bir şey hayal etmelisin! teşekkür ederim

[Sveta]

Sveta, Pes ediyorum, beni atlattı! Bir şekilde hayatta kalmamız gerekiyor, bir giyim mağazası açacağız. Müşterilerimle eşleşeceğim
Ama cidden, teşekkürler. Tarif benim değil, ama değişiklikleri getirdim. Lezzetli.

Umut bile etmeyin! Bana yeni pantolon borcu var! Böylece

Timkina ne demek istiyorsa, alıntı yapmaya cesaret edemem

SIRADA!!!!!!!!!!!!!!!!
Angela çok güzel. Bu kekleri seviyorum!

[Tumanchik]

TumanchikYani elastik bantlı elbiseler, etekler ve pantolonlar olacak. Satın alıyoruz! Satış! Leoparlar olmayacak!

Bu leopar taytlarının içindeki yağlarla ilgili bir anekdot.

Bu kekleri seviyorum!

Seninkini gördüm. Ve sevdiğini anladım.

Seninkini gördüm. Ve sevdiğini anladım.

Peki, genel güzellikte bir balkabağımız var !!! hoşuna gitti mi?

[Angela]

Angela, güzel !!! düşebilirsin!

Tadı değil rengini etkiler. tabii ki kendine ait.

[Mashun,]

düşebilirsin!

Mashun, Zaten Lenka ve Ksenia ile birlikteyiz. Onlar izlenimlerden, acı verici bir şekilde etkilenebilir (bununla bir şeyler yapılması gerekiyor) ve ben oburluktan. Yan yana yat.

Oburluktan düşüp yatardım
Ne olduklarını hayal edebiliyorum .... salya akıyor

[ang-kay]

ang-kay, Angela ne şaheser! İzlemeye hazırım! Birini pastadan fırçalardı.
Böyle bir başarıya nasıl karar verilir

Angela-ah-ah-ah !!! Bizimle ne yapıyorsun
Muhteşem güzellik !!!

[Tonya,]

Oburluktan düşüp yalan söylerdim

O zaman bana daha yakın!

Böyle bir başarıya nasıl karar verilir

Tonya, karmaşık bir şey yok. Satın alınan puf, ama muhallebi yapmak uzun değil. Herşey senin elinde. Evet! Ve istediğin kadar çek.

Bizimle ne yapıyorsun

Yukarıda okuyun. İşim için zemin hazırlıyorum. "Lastik bantlı giysiler" mağazasını açtım.

[ang-kay]

ang-kayAngel, son zamanlarda choux böreği yapmayı öğrendim. Pişirme teknolojisini takip etmediği ortaya çıktı: oops: Hepsi bu, tarifleri dikkatlice okumanız gerekiyor.

Evet. Dikkatlice okumalısın. Bazen bir nüansı ve Usa'yı özlüyorsunuz.

[Tumanchik]

Yani, yani, yani ... Choy, zaten planlanmış bazı kuyruklar var ... Bekle, bekle, ama telif hakkı !!! ??? Kim bu kadar gürültülü bir isim buldu ??? !!! Pastalarla minnettarlığı kabul etmeye hazır olsam da!

TumanchikAngela'ya harika pastalar yapması için ilham verdiğin için teşekkürler. Mağazada sizi haddinden atlıyoruz, öyle olsun!

İnanılmaz güzellik!
Kremanın tarifini bulabilir misin? Çok iştah açıcı görünüyor!

[Natalia]

Natalia, açıklamadaki krema tarifi ve bileşenlerdeki bileşim.

[ang-kay]

ang-kay, Angelaburada fotoğrafa baktım ve bir piçin tarifini bile okumadım
Kendime sakladım. Belki tekrar etmeye cesaret ederim. Hiç karmaşık görünmüyor.

[Natalia]

Nataliatabii ki dene. Her şey çok basit ama ilahi bir şekilde lezzetlidir.

[Angela]

Ooooh !!! Bu ne güzellik !!!!
Önce tarife baktım ve çok fazla malzeme olduğundan korktum. Üstesinden gelebileceğimi sanmıyorum ama çok seveceğim.
Sonra gözlüğünü çıkarıp okudu. Hala o kadar zor değil!
Kesinlikle deneyeceğim.
Teşekkür ederim,Angela!

Burada fotoğrafa baktım ve bir piç tarifini bile kaçırdım

bire bir düz.

[Rita]

Rita, Teşekkür ederim. Gerçekten çok basit. Umarım tarif işe yarar ve bir deneyin)

[Angelchik!]

leopar tozluk içindeki şişman insanlar hakkında anekdot

Benim hakkımda! Benim hakkımda! İnsanların beni gördüklerinde kasılmalarda ölmeye başlamayacağına dair bir umut olurdu, kendimi leopar kaplanı giydirirdim.

Angelchik! Ve aptal yoksa ... Pastalar otpad! Özellikle (benim için) balkabağı püreli choux böreği pişirdiğiniz kısımlarında.
Kafan değil, öğüt evi! Muhtemelen geceleri bile mutfak rüyaları görüyorsunuz.
Fotoğraf fevkalade güzel!
Pasta harika!
Ne sabırsın! 100 yıl önce ona bir kez salladım ... O zamandan bu yana, onunla ne kadar yaygara koptuğunu hatırladığımdan beri, göz seğiriyor.
Bir de balkabağıyla oynadın ...
Hayran olmanın sınırı yok!

[Ira,]

Ira, Yorumlarınızı nasıl seviyorum. Her zaman çok olumlu ve eğlenceliler. Teşekkür ederim. Ruh hali dümdüz yükseliyor))) Seni çok seviyorum
Ir, pekala, hiç de zor değil. Kesinlikle başaracaksın. Dene. Ben canlandıracağım.

Bende seni seviyorum tatlım! Tembel olduğumda beni hep terbiye ediyorsun. Hemen seni düşünüyorum: ne kadar sabır!
Bilmiyorum bile ... Söz verdikten sonra yapmamak utanç verici. Benim için bu tür mutfak lezzetleri o kadar zor değil, ama çok sıkıcı. Pişirmenin ortasında sönmeye başladım. Kafayı yemek. Herkese bağırmak ... Kısacası, şiddetli bir öfke oluyorum. Sanırım elektrikle tedavi edilme zamanı.

Söz verme, sadece yap.