Köfte, mantı, köfte için yeşil hamur

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Buğday unu	400 gr.
Sıvı (2 yumurta, 2 TB ıspanak, su)	200 gr.
Tuz	1 çay kaşığı
Zeytin yağı	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

Hamur tarifi, 1.5 yıllık eğitimin, deneylerin, diğer yazarların tariflerinin kullanımının ve bir ekmek yapımcısı için bir kitaptan standart olanın sonucudur, sonuç olarak, gözleriniz kapalı olarak yapabileceğiniz o kadar otomatizme getirilmiştir. , her şey iyi yuvarlanır, küflenir, pişirilirken çözülmez ve bunun için paylaşmaya karar verdi.
Yani formül oldukça önemsiz ve hazırlık standart, ancak bazı püf noktaları var.
"Every Day" tabletlerinde dondurulmuş ıspanağın büyük bir bölümü vardır, bu yüzden onu biraz su ile bir karıştırıcıdan geçirdim, böylece sıradan bir smoothie haline gelsin - bu, hamuru böyle bir pervazdan koruyacaktır. küçük yaprak kırıntıları.
Unu eleyin ve asın, bir ekmek makinesinde yoğururum, bu yüzden malzemeleri talimatlara göre koyun, önce sıvı alıyorum.
İki yumurta asın (bir yumurta asabilirsiniz, biraz yumurta sarısı alabilir veya hiç yumurta alamazsınız, genel olarak hamur ortaya çıkar, ancak pişirirken dikişleri açma olasılığı yüksektir, bu nedenle en azından koymak daha iyidir 1), 200 gr'ı geçmiyorsa ıspanaklı smoothie ekleyin, ardından su ekleyin.
Her şeyi ekmek yapımcısına koyuyoruz, tuz ve yağ ekliyoruz ve hamur modunu ayarlıyoruz. Hamur kuruysa ve çörek oluşmuyorsa, her seferinde biraz su ekleyin.
Fırında bir saat "beklemeye" gerek yoktur, yoğurma biter bitmez onu dışarı çıkarabilir, plastik sargıya sarabilir ve yarım saat dinlendirebilirsiniz ve bitirdiniz!