Hızlı karaciğer ezmesi - kahvaltı için

[ve]

Hızlı karaciğer ezmesi - kahvaltı için

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Herhangi bir çiğ karaciğer	200 g
Soğan veya yeşil soğan veya her ikisi	0.5 adet / tatmak
Tereyağı / Yağ	30 g (2 yemek kaşığı L)
Somun / Beyaz ekmek	1 dilim
Tuz, kırmızı veya karabiber	damak zevki
Maydanoz, dereotu veya diğer yeşillikler	isteğe bağlı
Et suyu / ekşi krema	gereklilikten

Pişirme metodu

• Karaciğeri bir zarfa veya fırın kılıfına sarın, delikleri kesin, mikrodalgada maksimum güçte 4-5-6 kez 30 saniye boyunca 15 saniyelik duraklamalarla pişirin (bir seferde 2-3 dakika koyarsanız, çekime başlayacaktır. ..). Bu süre zarfında soğanı ince ince doğrayın ve soğan ise yulaf lapasına kadar bir karıştırıcıda kaydırın. Karaciğeri doğrudan sıcak soğanın üzerine koyun, manşonda kalan sıvıyı oraya dökün, tereyağı / yağ, doğranmış somun / ekmek, tuz, karabiber, yeşil soğan ve istenirse yeşillikleri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Çok soğuk görünüyorsa, et suyu veya ekşi krema ekleyin (eklemem, çünkü soğuyacak - sertleşecek). Sıcak havadar pate kahvaltı için hazır! Ne kadar lezzetli.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 200 g

Hazırlık zamanı:

10 dakika

Pişirme programı:

Mikrodalga

Not

Tarif eski defterine kazılmıştı, orada "Truva halkı varken Çar Bezelye altında" yazıyordu. Karaciğeri, kalın tabanlı bir tavada fırında folyo içinde pişirmek, sonra bir kıyma makinesinden geçmek, sonra bir elekten geçmek, başka bir şey, sonra soğan eklemek ve tekrar bir elekle ovalamak 30 dakika sürdü ... ilerleme yüz değilveyerinde, şükürler olsun! Ve pate 10 dakikadan daha kısa sürede hazır.
Ve aceleniz yoksa, kızarmış mantar ... veya zeytin ekleyebilirsiniz ...

Tavuk ve domuz ciğerinden pişirdim.

Elbette yazarı tanımıyorum ama teşekkürler.

Sitede böyle bir macun varsa özür dilerim ama sitemizdeki tekrarların cezalandırılmadığını fark ettim ...

Harika pate ve yapımı kolay!

Yer imlerine aldım, denemem gerekecek .. Hızlı ve lezzetli olmalı !!! Aboneliği iptal edeceğim))

[Tatyana]

Tatyana, tarif için teşekkürler! Henüz yapmadım, deneyeceğim.

Ve mikrodalganın hangi gücünde pişirilecek?

[fakat]

Maksimumda eklendifakatla teşekkür ederim SeredaG.

Her nasılsa mikra ile pek iyi arkadaş olmadım. Bu nedenle, eski usul şekilde fırında ciğer pişirdim. Dahası, küçük çocuk tatilde uzun süre uyuyacak ve elim erken zamandan beri bir siyahla vızıldamak için elini kaldırmadı.
Pate'i çok beğendim - yoğun, hassas, yağlı değil, iyi yayılıyor. Ve kızı bunu takdir etti. Kesinlikle ve bir kereden fazla yapacağım. Bir dahaki sefere mikro olarak deneyeceğim.
Tarif için teşekkürler!