LG HB-151JE. Pres maya üzerinde pekmezli "kefir" ekmeği

LG HB-151JE. Pres maya üzerinde pekmezli "kefir" ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Sebze yağı	15 g
Kefir% 1	300 gram
Su	50 gram
Sıkılmış maya	15 g
Siyah pekmez	15 g
Soyulmuş çavdar unu	100 gram
"Borodinsky Ekmeği" ni karıştırın	100 gram
1. sınıf un	300 gr + 2 yemek kaşığı
Tuz	10 g

Pişirme metodu

• Bugün un için dükkana gittim ve satışta Borodino ekmeği için hazır bir karışım gördüm. İşte Yaroslavl'da üretilen bir tane.
• 
• Hazır karışımların hayranı değilim ama bunu satın aldım ve ekmeğe eklemeye karar verdim. Dün kefirde ekmek pişirdim, tadı gerçekten çok hoşuma gitti ama “Tam tahıllı” programında pişirdim ve prova sonunda çatı çöktü. Bugün bu karışımı "Temel" programa ekleyerek tekrar etmeye karar verdim.
• 
• Bitkisel yağı bir spatulaya dökün ve tüm malzemeleri listelendikleri sırada ekleyin. Unu elediğinizden emin olun, kefir'i oda sıcaklığında alın. Mayayı ılık suda eritin. Orta hamur ve "Temel Ekmek" programını seçin. Kolobok'u takip ettim. İki yemek kaşığı buğday unu eklemem gerekiyordu. Pişirirken mutfaktaki aroma çılgına döndü! Soğuyorken daireler çizerek yürüdü. Ekmeğin çok lezzetli olduğu, ince gevrek bir kabuğa ve aromatik kırıntıya sahip olduğu ortaya çıktı. Anında sütle kabuğu ikna etti.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 somun 720 gr

Hazırlık zamanı:

3 sa 40 dk

Pişirme programı:

Ekmek Yapma Makinesi, Temel Ekmek

Not

Karışım hakkında. Nedense kuru üzüm ve karamel rengi eklenmiştir. Tekrar kullanacağımdan emin değilim.