Ananaslı süzme peynirli güveç

Ananaslı süzme peynirli güveç

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
süzme peynir (paketlerde% 9 var)	750 g
ananas (konserve)	7 yüzük
yumurtalar	3 parça.
irmik	3 çay kaşığı (15 g)
toz şeker	3 yemek kaşığı. l. (75 g)
Kuru üzüm	2 yemek kaşığı. l. (50 gram)
1 limon kabuğu rendesi ve
vanilya şekeri	1 çay kaşığı (10 g)

Pişirme metodu

• Kuru üzümleri durulayın ve 30 dakika sıcak suda bekletin. Sonra tekrar bir eleğe geçirip suyun boşalmasına izin veriyoruz. Daha sonra kuru üzümleri bir peçeteye koyun ve kurutun.
• Ananas halkalarını bir kevgir içine koyun, sıvının süzülmesini bekleyin, ardından peçetelerle kurulayın.
• Lor kütlesini hazırlarken ısınması için fırını açıyoruz (sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz).
• Şimdilik bir yumurta sarısını ayırın ve bardağı bir kenara koyun.
• Proteini ve 2 yumurtayı şekerli bir karıştırıcıyla çırpın.
• Süzme peyniri (genellikle süzme peyniri bir elekle silerim) irmik, ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi, vanilya şekeri ve kuru üzüm ile karıştırıyoruz.
• Şekerle çırpılmış yumurtaları ekleyip karıştırın (yine mikser kullandım).
• 
• 24 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisine (artık gerekli değildir ve daha küçük ananas halkaları sığmaz) tereyağı sürün ve üzerine un, irmik veya galeta unu serpin (pişirme kağıdını pişirme kağıdı ile hizalayabilirsiniz). İlk kez kullanmazsanız, silikon formunu yağlamanıza gerek yoktur - sadece suyla nemlendirin.
• Ananas halkalarını kalıbın altına koyun.
• 
• Lor kütlesini ananas ve seviyeye yayın.
• Kalan sarısı hafifçe çırpın ve lor kütlesinin yüzeyini onunla yağlayın.
• 
• Kalıbı ısıtılmış bir fırına koyarız.
• Dergi tarifindeki pişirme süresi 40 dakikadır, ancak sadece alttan ısıtmalı bir gazlı fırınım var ve daha uzun sürdü - 180 derecede yaklaşık bir saat (fırınınızın özelliklerine göre yönlendirilmelidir).
• İpucu: Fırını, pişirmeye başladıktan sonra yarım saatten daha erken açmamalısınız (veya pişirme bitene kadar hiç açmamak daha iyidir) - fırın soğur ve güveç düşer. Ayrıca fırın kapısını çarpmayın.
• Bitmiş güveç fırında kademeli olarak soğumalıdır: ilk 10-15 dakika boyunca, sadece fırını kapatmanız gerekir (tabii ki, güveç hala yanmamak için hala çok koyu değilse) ve ardından fırın kapısını açın. Güveç soğuduğunda elbette düşecek, ancak oldukça az - üst kısmı eşit olacak.
• 
• Ardından, tabağı soğutulmuş güveç kabı ile kaplayın, ananas halkaları üstte olacak şekilde ters çevirin.
• 

Not

Süzme peynirin ananas ile kombinasyonu tek kelimeyle mükemmel. Ve güvecin görünümü sevimli.

Tarifin kaynağı: "Gastronome School" dergisi No. 5 (31), Mart 2005
İlk başta, malzemelerin miktarı ve seti hakkında büyük şüphelerim vardı. İnternetteki birçok benzer tariflere baktım, ancak yine de bu tariften sapmadan yemek yapmaya karar verdim, sadece vanilya şekeri miktarını arttırdı (dergi 1/4 çay kaşığı gösterdi). Bazı bileşenlerin ağırlığını deşifre ettim ve hazırlığın açıklamasına biraz ekledim.

Benzer tarifler

Süzme peynirli güveç GOST (SanechkaA)

Süzme peynirli güveç (dogsertan)

Lor güveç "Dzhurnaya" (Pişirme cihazı Tortilla Chef 118000 Princess) (Yönetici)

[Safra]

Safra, lezzetli güveç. Ve süzme peyniri ve ananası seviyorum - denemek zorunda kalacağım)

[julia_bb]

julia_bb, Teşekkür ederim. Bazı tariflerde, ananas halkalarının merkezlerine (lor kütlesi ile dökülmeden önce) siyah kuş üzümü veya kirazlar yerleştirilir, pişirildikten sonra ilginç bir desen elde edilir.

[Safra]

Safra, iyi ve basit bir tarif, kesinlikle deneyeceğim)
ananas bir elma veya meyveler, evrensel güveç ile değiştirilebilir)

[Innushka]

Innushka, Teşekkür ederim.

Ne güzel
Kesinlikle yapacağım.
Geçen gün stoklarda bir kavanoz ananas buldum
teşekkür ederim

[Podmosvichka]

PodmosvichkaElena, tarifi beğendiğine sevindim. Umarım sonuç hayal kırıklığı yaratmaz.

Güzel güveç, yemeklerden önce ve hayran kalacaksınız. Ev yapımı süzme peynir de muhtemelen iyidir.

[Irsha]

Irsha, Teşekkür ederim. Bu güveci ev yapımı süzme peynirle pişirmeyi denemedim, ama onunla daha da lezzetli olması gerektiğini düşünüyorum.

Tarif için teşekkürler! Ananaslar çok güzel görünüyor! Yer imlerime götüreceğim.

[Loksa]

Loksa, Oksana, tarifi beğendiğine sevindim.

[Safra]

SafraGalya, ne güveç, onu yer imlerine sürükledim.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Memnun oldum. Süzme peynirli güveçler için denenmiş ve gerçek tariflerim var, hepsini yavaş yavaş göndereceğim.

[Galina]

Galinaçok etkileyici görünüyor

[Angela]

Angela, Teşekkür ederim. Beğendiğine sevindim.

Galina, tarif için benden ve kızımdan teşekkürler
Güveç lezzetli!

Pek çok insan, geçiş döneminde genç bir bayanı beslemenin ne kadar sorunlu olduğunu bilir. Ve bu onun için böyle değil ve bu böyle değil
Ve güveç yedim. Galina için çok teşekkür ederim!

Pazar süzme peynir, yağ. Şekil dikdörtgendir, içine sadece 4 halka sığar. Yine de çok güzel. Ve ne kadar kokulu ve lezzetli! Tüm tavsiyelere uyulduğunda, gerçekten biraz düşer, gür kalır. Önemli olan, sıcak bir fırında aşırı pozlamamaktır.
Ben tarifi kullanıyorum. Halkaların ortasını süslemek için yuvarlak bir şekil ve donmuş kiraz satın almak gerekecek.

[Irina]

IrinaTarifin sizi hayal kırıklığına uğratmamasına çok sevindim. Evet, kiraz veya siyah frenk üzümü meyveleri ile güveç daha ilginç görünecek ve tada hafif bir ekşilik eklenecektir.