Jöleli tatlılar "Ayçiçeği" Tupperware

Ve içinde ne olduğunu merak ediyorum ...

bu forumumuzdaki "üç çikolatalı" kek https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Nazik sözler için teşekkür ederim canım!

svbone, Svetlana, ne güzel!
Tarifi paylaşır mısın?

Ksyusha, böyle bir tarif yok ...
Bir paket kiraz üzerinde, Dr. Etker'in hazır jöle paketi (su ve şekerle kaynatılır, soğutulur, jöle dökülür, çözülür, tekrar ısıtılır, kalıba dökülür)
0, 5 ekşi krema için, bir bardak şeker ve jelatinin üçte ikisi (ayrıca bir buçuk paket).
Ve altta normal bir pandispanya.
Belki birisi çok fazla jelatin olduğunu söyleyecektir, ancak 1 paket koymaya çalıştım - çok çürük çıktı ve buzdolabının dışında hızla eridi).

bu forumumuzdaki "üç çikolatalı" kek https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... üst katmanlar anlaşılabilir görünüyor, ama alt katmanlar ile ne yaptın? Daha fazla pzhlst

[Sevmek]

Yeterli düğme yokSevmek yazının altında ...
vişne ve 3 çikolata çok güzel .. hatta şenlikli görünüyorlar.
çikolatada bir bisküvi gibi akıllıca saklanmış

[Piyano]

Piyano, aynı köpük sadece bitter çikolata ve bir bisküvi-na ra, iki, üç / bisküvinin adı \ şeklinde kesilip itilir.

Marina, oranlar aynı mı?

Her katman için sadece 500 ml krema ve 100 gr çikolata. Krema içinde eritilmiş çikolata. Ve jelatini sütle seyreltti. Ve çok fazla bisküviye ihtiyacınız yok.

Yılbaşı tatillerinde, orantıları alırken formla da oynadım - fazla yedim, ama bir şey işe yaradı, geliştireceğim

[Evgeniya]

Evgeniya! Ne kadar güzel çıktı !!!
Ayrıca bir şeyler bulmalıyız!
Yeterince gördüm ... özledim ...

Formla oynamaktan yorulana kadar bu bir zevk ... En sevdiğiniz kirazla)))

"Sarhoş kiraz" olabilir
Epifani hala önde .. Tatiana'nın günü ..
Kırmızı tabaka ve sangria olabilir

[j @ ne]

jelatin (ayrıca bir buçuk paket).

Svetlana, ne tür bir jelatin var? Mümkünse gram cinsinden ne kadar?
Cevaplar için teşekkürler, denemeliyim.

17 Ocak 2017 Salı 08:55 tarihinde eklendi

j @ ne, Zhenya yakışıklı!

Svetlana, ne tür bir jelatin var? Mümkünse gram cinsinden ne kadar?

Ksyusha. Ben Svetlana değilim ..
1 litre için 20 gram almanız gerekir. Ben yığınlanmış bir çorba kaşığıyım.
Yoğun toplu salata ise .. yoğurt ..
sıvı-meyve suyu-şurup ise, o zaman 40 gram.
Jelatinin birkaç cm yukarısına ılık su dökmeniz ve şişene kadar beklemeniz yeterlidir. En küçük hacimde bir mikronda 3-4 dakika ısıtın. Kaynayamazsın. Jelleşme özelliğini kaybeder.
Bir çırpma teli ile karıştırırken soğumaya bırakın ve ince bir akıntıya dökün.
Her türlü jöle vücuda faydalıdır. Eklemler için.
Ve güzel bir hafif tatlı.
Burada geçen hafta 2 kez yaptım - bir yengeçli pilav salatasında - 20 dakika boyunca dondurucuya koyun (kapaksız)
İkincisi, yoğurtlu donmuş ahududuları oraya döktü (ahududuları bir torbaya döktü ve bir çekiçle vuruldu - meyveler parçalara ayrıldı, ancak parçalar bozulmadan kaldı. Suyu içeride kaldı.
Yoğurtta karıştırılır, jelatin dökülür, ahududu dökülür, bir kalıba dökülür - ahududu dondu - hızla dondu. 15 dakika buzluğa koydum.
Bir saat içinde başka bir yerde olmam gerekiyordu. kapaklarla kapatıldı .. bir poşete koyup 2 hazır kek ile gitti. Resim çekecek vaktim olmadı .. çünkü orada bir sürü insan vardı ve çabucak yediler.

Her parçaya (meyve kompostosu ve kremsi) en basit 15g jelatinden 1 poşet ekledim, iyice katılaştı. Ve 500 gr yoğurt için 15 gr jelatinin son derece küçük olduğu ortaya çıktı, donmadı.

[Susika]

Susika, Larisa teşekkürler, sen de tatlı bir şeyler denemelisin!

Oooooooo !!! Ve bu kadar güzelliği özlemem beni nereden rahatsız etti Hiç bildirim yoktu !!!
Bu güzellik, kızlar, siz denizci
Zeki kızlar !!!! Hepsi Barış Vaftizinin Parlak Günü, nezaket ve lezzetli tariflerle !!!!

Aferin kızlar, çok hazırladılar. Geçen gün şekli de hatırladım ve şimdi ... hızlı ve hiç çaba harcamadan ... Ekşi krema + kiraz + kefir ++ jelatin + şeker + kakao + kurabiye = başka bir lezzetli muamele. Kendine yardım et!

Hem güzel hem de lezzetli!

[Ksyusha]

Teşekkür ederim,Ksyusha ! Evet, lezzetli - Ayçiçeklerini seviyorum

[Onay işareti]

Onay işareti, ne kadar sevimli! Çok güzel ve lezzetli eminim
Ve bir kesici, ne tür bir kesici

[Yulechka]

Yulechka, !

Kızlar ve erkekler, iyi akşamlar !!! Uzun zamandır forumu okuyorum ve tariflerinizin çoğuna göre ekmek pişiriyorum ... şimdi burada bu ilginç formda gösterdiğiniz güzelliği okudum ve hayran kaldım - ayçiçeği bir mucizedir ... okudum boydan boya ve çapraz ve böyle bir formu satın almak için bağlantılar buldum, ama görünüşe göre bir yerlerde sıkıcıyım, bağlantılarınızdan 2'sini inceledim, ancak bu formlar satışta değildi, tankın içindekiler için yardım istiyorum, bırakın Bu mucizevi güzelliği kesinlikle sipariş edebileceğim veya Moskova'ya kimin satabileceği bağlantıya tekrar yalvarıyorum, çok minnettar olacağım. Saygılarımla, Irina.

27 Ocak 2017 Cuma 9:30 eklendi

Ve hala bir fotoğraf ekleyemiyorum, bir avatara nasıl ekleyebilirim, kişisel verilerim nerede? -Şimdiden özür dilerim ...

Gönderildi Cuma 27 Ocak 2017 22:43

Bir kız bana kişisel bir mesaj yazdı, umarım kiminle ilgili olduğumu anlar, ona kişisel olarak on kez cevap vermeye çalıştım ve İngilizce'nin gerekli olduğu, mesajın gönderilmediği mektupları ekledim. kayıtlı olduğum forumlarda böyle bir zorluk yok, gerçekten gerildim, eh bu, kocam bile başarılı olamadı ... genel olarak, bana sizinle nasıl iletişime geçeceğimi ve para transfer edeceğimi yazmanızı rica ediyorum, formunuzu alacağım Memnuniyetle, bir telefon numarası yazmak isterseniz, uygun olduğunda arayacağım.

Herkese iyi pazarlar! Ve bunu avatarla anladık Ve ben zaten tariflerinizden ikisine göre jöle yapmaya çalıştım, şimdiye kadar martini için gözlük olmasına rağmen, çok çıktı, ancak fotoğraf çekmeyi başaramadım, bilirsiniz, mega lezzetli ikramlar bir tayfun gibi yok oluyor.

Kızlar yardım et !!!!!!! yarın için üç çikolatalı kek yaptı.
Ve yol boyunca sorular ortaya çıktı.
Başta piçin yarısını yaptığımı okudum.
Ve nedense katmanların ikiye bölünmesine karar verdim.
O kadar kalın yapmaya başladım ki, şişmiş jelatin ekledim, bu yüzden karışım hemen bir çeşit sert, sümüksü yapılıyor, krema eklemek az çok daha iyi
Süt 200 gramdı, yani en azından bu katman 200 gram krema tarifine göre yapıldı.
Arasına dondurucuya koydum, şimdi balkona koyuyorum, buzdolabındaki gibi ...
Bu yüzden ne olacağını bilmiyorum ..... Evet, ayrıca karıştırıp bisküviyi ilk katmana koydum, yarın bir şekilde saklamak gerekecek, en üstte çıkacak.
Marin, forma bir şey mi koydun? Sadece Natasha'nın ilk başta yağ ve suyla büyümesini tavsiye ettiği gibi bulaştırdım.
Hala hiçbir şekilde jelatinle arkadaş olamıyorum ... Her zaman gerginim ...

Yaptım, masaya koydum, telefona gittim ve kocam şaka yapmaya tenezzül etti ...





En iyi, kirazlı, lezzetli. Alt tabaka lor ve ekşi krema. Fotoğrafta süzme peynir taneleri gösterilmektedir. İşte eksik olan bir şey ...
Hassasiyet, muhtemelen

Ve ne kadar güzel, ama hassasiyet için krema çırpılabilir mi?

[svbone]

svbone, Svetlana-ekşi krema ve süzme peynir bir karıştırıcıyla çırpılmadı mı? Yenmezsen, ihtişam kalmayacak ve * sabun * gibi olacak ..

Ksyusha, teşekkürler! Deneyeceğim. Her şey kafamı karıştırıyor, şimdi hangi kremaya bakarsanız bakın, böyle bir raf ömürleri var! İçlerinde çok fazla kimya var! Bu nedenle, özellikle piyasadan kanıtlanmış bir sütçüden veya bir manastırdan ekşi krema tercih ediyorum.
Larissa, çırpılmış ve o kadar da tatsız değil. Ama almak istediğim şey değil. A. Anlaşıldı - TATTA KREMLİK VE İHAMET tutarlılıkta yeterli değildir.

[svbone]

svbone, Svetlana, ekşi kremayı iyice çırpın .. çırparken süzme peynir ekleyin ve jelatin de ince bir akıntıdır - o zaman jöle gür olur ..
Formdaki kütleyi eşit şekilde dağıtmak için merkez çıkıntılı kısma dökün .. Böylece lor kütlesi ekşi kremaya daha hızlı atılabilsin! (Koyarsanız boğulmayacaktır .. Atmanız gerekir. kuvvetle) dondurulmuş meyveler.
Soğuğu bırakırlar, jöle daha hızlı donar, meyveler (ahududu, çilek) bozulmadan kalır ve güzel şekilli (orijinal)
Çözülmüş meyveleri koyarsak şekillerini kaybeder. ..
Şeffaf jöle içinde aynı şey.

[svbone]

svbonene bir muamele! Çok güzel! Bununla birlikte, kendi halkınızı bir jöle ile şımartmanız gerekir ...

[svbone]

svbone, Svetlana, ekşi kremayı iyice çırpın .. çırparken süzme peynir ekleyin ve jelatin de ince bir akıntıdır - o zaman jöle gür olur ..

Larissa, tavsiye için teşekkürler. Ekşi kremayı hemen süzme peynirle birleştirdim ... Bir kaşıkla yıkadım, sonra dövmeye başladım.

Garip bir şekilde, mesajım kayboldu .... buradaki herkes gibi, bu sayfadaki en son kreasyonları beğendim galchonok ve svbone-dışarıdan çok dokulu görünüyor, bitmiş ürünün kilogram cinsinden çıktısının ne olduğunu bilmek istedim ?! .. . peki ya da gram ...

Form 1.5 l. Bir halkada yapılırsa ... Tamamen ek bir kapak kullanılarak yapılırsa, o zaman 2 litre. Ağırlık kullanılan ürüne bağlıdır, bazıları daha hafiftir .. Bazıları daha ağırdır.

Ah, şimdi anlaşıldı ... en azından litre cinsinden bir temsilim olacak, teşekkürler !!!!

kızlar bana hatamın ne olduğunu söylemeye yardım ediyor. Jelatin eklemenin tümü neden bir tür mukusla gitti?

Kızlar yardım et !!!!!!! yarın için üç çikolatalı kek yaptı.
Ve yol boyunca sorular ortaya çıktı.
Başta piçin yarısını yaptığımı okudum.
Ve nedense katmanların ikiye bölünmesine karar verdim.
O kadar kalın yapmaya başladım ki, şişmiş jelatin ekledim, bu yüzden karışım hemen bir çeşit sert, sümüksü yapılıyor, krema eklemek az çok daha iyi
Süt 200 gramdı, yani en azından bu katman 200 gram krema tarifine göre yapıldı.
Arasına dondurucuya koydum, şimdi balkona koyuyorum, buzdolabındaki gibi ...
Bu yüzden ne olacağını bilmiyorum ..... Evet, ayrıca karıştırıp bisküviyi ilk katmana koydum, yarın bir şekilde saklamak gerekecek, en üstte çıkacak.
Marin, forma bir şey mi koydun? Sadece Natasha'nın ilk başta yağ ve suyla büyümesini tavsiye ettiği gibi bulaştırdım.
Şimdiye kadar, hiçbir şekilde jelatin ile gerçekten arkadaş olamıyorum ... Her zaman gerginim ...
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

Genel olarak, benim için çok yağlı da olsa, kötü, lezzetli olmadığı ortaya çıktı ...
Ve jelatin şiştiğinde, dökmek için tekrar suyla seyreltilmesi gerekir mi? İrmik lapası gibi, koyulaştı ...

kızlar bana hatamın ne olduğunu söylemeye yardım ediyor. Jelatin eklemenin tümü neden bir tür mukusla gitti?
Genel olarak, benim için çok yağlı da olsa, kötü, lezzetli olmadığı ortaya çıktı ...
Ve jelatin şiştiğinde, akması için tekrar suyla seyreltilmesi gerekir mi? İrmik lapası gibi, koyulaştı ...

Lilya .. onu bir su banyosunda mı yoksa en düşük güçte bir microvonovka'da mı çözdün?
eritmek için ısındığında bile çok kıvamlıysa, suya veya süte (yani sıvı) ihtiyacınız var, ekleyin, kaşıkla alın, sıvının aktığını görebilirsiniz ... aksi takdirde içine döktüğünüzde toplam kütle, hemen donarak pıhtılara dönüşebilir ve onları kıramazsınız. çünkü ekşi krema veya sahip olduğunuz her neyse - (fermente süt ürünü) artık onu ısıtamazsınız.
20-25 gram zhlatina için 100 ml ılık su veya süt veya meyve suyu döküyorum, sıvı daha kısa.

[Larissa]

Larissa, İkinci yıldır sana işkence yaptığım için üzgünüm ....... ama yaptığım gibi her şeyi yapacağım ve üzüleceğim ...
Hemen 25 gram başına 100 ml döktüğüm ortaya çıktı. Ve eğer kalınlaşmışsa, o zaman daha fazlasını eklerim. sağ?
Yine jelatinle barışmak için daha basit bir şey yapmaya çalışacağım ...

Lily, bana işkence etmiyorsun, her şey yolunda. Normal bir kıvam için 100 ml yeterlidir.
Mikrodalgaya uygun herhangi bir kupayı bir bardağa dökün, ılık su dökün. En az 15-20 dakika durur, şişer, hazır olduğunda hemen görürsünüz, jelatin şişer ve şeffaflaşır. Sonra mikrodalgaya en düşük güçte koyuyoruz - 200-300W .. 3-4 dakika.
Önemli olan kaynatmak değil, sadece ısınmak ve * eritmek * ..Yoğurdu çırpın .. ekşi krema .. hatta sadece kefir ve çırparken jelatini dökün.

Ooooooo-beautyaaaa, bu konuya saldırırken, buradaki bazı zanaatkarlar, süper basit olan herkesi alkışlamaya çok hazırım !!!!

[Susika]

Susika, Larissa başyapıtlarınıza hayran olmaktan asla vazgeçmez!

[Susika]

SusikaLarochka Awesomely güzel !!! : bravo: Yarın ya da yarından sonraki gün kesinlikle yapacağım ve ne olduğunu göstereceğim.

31 Ocak 2017 Salı 23:24 Eklendi

Larissa, Ve toplam ml ekşi krema veya kefir kütlesi miktarı nedir?

[Susika]

Susika, Larissa başyapıtlarınıza hayran olmaktan asla vazgeçmez!

Teşekkürler Ksyusha .. ama tüm en basit ve en basit kullanışlı ürünler.

01 Şubat 2017 Çarşamba 01:27 Eklendi

SusikaLarochka Awesomely güzel !!! : bravo: Yarın ya da yarından sonraki gün kesinlikle yapacağım ve ne olduğunu göstereceğim.

31 Ocak 2017 Salı 23:24 Eklendi

Larissa, Ve toplam ml ekşi krema veya kefir kütlesinin miktarı nedir?

Lilya, teşekkürler .. ama gerçek şu ki baltadan yulaf lapası ..
hesapladığımızda 1.5 litre formumuz var. Şeffaf * dekoratif * bir katman koyarsak en az 200ml ... Kefir veya yoğurt 1l + sarı 100ml su ile - ve taban için yer var - bisküvi parçaları, kurabiyeleri kırın ..
Bu meclis gibi bir şey

Önemli olan yağla aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde petrol büyür. ilk * dekoratif * katmana ve ikinci katmana düşecek - yoğurt gidecek ..
Ya da tuzluysa - balıkla - rulo küpleri - kuru pişmiş ürünler (kendini kurutun, her zaman 3 litre var) veya sosis veya ringa balığı ile - küp şeklinde sertleştirilmiş ekmek. (Kruton değil, ancak kabuklayabilirsiniz)
1.5L formunun tamamı bu şekilde çıkıyor.
2 litre yaparsanız (ek kapakla), o zaman 1,5 litre kütle yapın.

[Susika]

Susikane yaratıcı bir insansın !!!

Larissa, ekşi krema ile süzme peynir yapıyorlar mı?
Bir çiftçinin sattığı çok lezzetli bir tatlımız var. Lor kreması denir.
Ekşi krema, süzme peynir, şeker ve vanilya olduğundan şüpheleniyorum ...

[Larissa]

LarissaAhhhh, burada güzellerdin
Tirol turtalarının kalıbı nedir?

[Susika]

Susikane yaratıcı bir insansın !!!

Larissa, ekşi krema ile süzme peynir de yapıyorlar mı?
Bir çiftçinin sattığı çok lezzetli bir tatlımız var. Lor kreması denir.
Ekşi krema, süzme peynir, şeker ve vanilin olduğundan şüpheleniyorum ...

Lilya, hayır ... öyle de söyle ..
Şimdi ben de sık sık yapıyorum ama artık fotoğraf çekmiyorum ..
Süzme peynir, ekşi krema tabii ki mümkündür .. Çok yağlı değilse. Süzme peynirini az yağlı ve oldukça yumuşak alıyorum, sonra ekşi krema ile çırpıldığında grenli değil kremalı çıkıyor.
Ayrıca kavanozlarda lor kreması da satıyoruz .. 300 gr'lık tüpler - vanilya, muz, çilek, kayısı ..
Ayrıca ekleyebilir - muzları ezebilir ve hızlıca girebilirsiniz - ancak yine de kararacaktır ..
kayısı - kompostodan daha iyidir, homojen bir kütleye dönüştürülür - karıştırabilirsiniz - 300 ml'lik küçük bir doğrayıcı kullanabilirsiniz - hızlı ve kullanışlıdır ..
Süzme peynir ekşi krema-şeker-vanilin ekleyebilir ve mısır gevreği ekleyebilirsiniz (tatlıysa, o zaman şeker kütlesinde şekere ihtiyacınız yoktur, tatlı değilse, o zaman kütlede şekere ihtiyacınız vardır) İşte jelatinsiz gider.
Pullar kütleden fazla nemi emer ve kek şeklini korur.
Süreci görmeyen, yiyorlar ve her şeyin neden yapıldığını anlamıyorlar

[Susika]

SusikaLarissa harika !!!
Dün süzme peynir yaptım, yumuşak, yeni bilgilerle yapmayı denemeyi planlıyorum!

jöleyi plastik kalıptan nasıl çıkaracağımı söyler misin? Sallamak istemiyorum - kıvırcık şekiller ...

Birkaç saniye sıcak suya batırılabilir mi, yapılamaz mı?

Evet, sıcak suya daldırılmalıdır.

Ve kalıba dökmeden önce bitkisel yağ ile yağlayın yoksa işe yaramazsa?