Jöleli tatlılar "Ayçiçeği" Tupperware

Jelatin soğuk krema ile döküldü, buruştu. Meyveler renkli, ılık şurup döktü. İşte tüm hatalar bu.

Çilek Cooley'li Panna Kedisi:

Jelatin soğuk krema ile döküldü, buruştu. Meyveler renkli, ılık şurup döktü. İşte tüm hatalar bu.

Natasha, ve sen krema içinde jelatin - ve sürekli karıştırın .. bir çırpma teli ile .. Esl ve ürün ekşi süt değildir (kefir, ekşi krema, yoğurt), ancak süt veya krema mikrodalgada ısıtılabilir, jelatin eriyecektir.
Meyveler çözüldü mü? daha iyi dondurulmuş - zamandan tasarruf ediyoruz ve meyvelerin (ahududu) şeklini koruyoruz. Jöle ılık olabilir .. sıcak değil.
ama genel olarak güzel ve en önemlisi lezzetliydi.

[Maryka]

Maryka,
Maya, güzel bir Coolie'ye sahipsin - muhtemelen zengin bir zevke

Ve bugün bir jöle havam var



Kedi için panna pişirmeye ve coolies hakkında her şeyi incelemeye gittim ... Maya'nınki gibi güzel ve lezzetli olsun

Coolie muhtemelen zengin bir tattır

Çok lezzetli, çok az şeker, ekşi tadı severim. Cooley muhtemelen yüksek sesle söylenir, daha doğru olur: Coolie'ye dayanarak.

[Maryka]

Maryka, evet, anlıyorum .. Ayrıca demek istediğim, bu meyve püresi mi?

[Lenus]

çok güzel ve lezzetli

Eh, evet, peki, evet)), tabii ki), hiç lezzetli ya da güzel tatmadınız ...

Lenusve detaylar olacak?!

Beklerim !!!

Yapmalıyım, yapmalıyım !!!

Sahibim Ayçiçeği yıpranmış yalanlar ...

Aşınmamış bir ayçiçeğim var ...

Ve benim. Stüdyoda ustalık sınıfı. Pliz

[Maryka]

Maryka, evet, anlıyorum .. Ayrıca demek istediğim, bu meyve püresi mi?

Web sitemizde bir çilekli coolie tarifimiz var. Dondurulmuş çilekleri henüz ısıttım, tadına şeker ekledim, daldırma blender ile öğütüldüm ve 60-100 ml sıcak suda (gözle) çözülmüş jelatini. Her neyse, yarım litre başına 10 gram jelatin olağan kuralına uyabilirsiniz, ancak bunu biraz daha aniden yaptım, böylece kesin olarak 15 gram koydum.

Laris, kremi ısıttı, karıştırdı, hepsi aynı, jelatin bir yumruydu, görünüşe göre ılık olanlara dökülmesi gerekiyordu. Meyveler donmuştu ama şurup sıcaktı. Ama lezzetli ...

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh,
Natasha, ve jelatin daha önce şişti ve çözülene kadar onu ısıttın mı?
hangi aşamada seninle bir yumru oldu?

Laris, hemen soğuk krema ile doldurdum ve hemen bir yumru oldu.

Ve bu benim lor blancmange

[Natasha]

Natasha! En sonunda!!!! Güzellik!!!
Ve doldurmalı mı yoksa doldurmadan mı? ...
Ve kelime -Blancmange-avka için çok uygun !!!! Doğrudan aynı dönemden !!!!

Teşekkür ederim Light!

En sonunda!!!

İkinci tatlı için ilerledim. Evet, dolguyla birlikte ananas ekledim, sadece alt tarafı bir eşekti, daha küçük parçalara ayırmak gerekiyordu.

Değil! Daha küçük değil!
Küçük bir katmanla doldurmak ve onu kapmak için buzdolabı-dondurucuya koymak gerekir!
Ve sonra her şeyi bu katmana koyun ve geri kalanıyla doldurun!
Daha küçük olsa bile ... yine de yerleşecek!

Doğal vanilya ile panna-cotta yaptığımda, bu karalamalar ve o bile, hepsi dibe batıyor !!!
Şimdi, dökmeden önce kütleyi buzdolabında iyice soğutuyorum, böylece jöle gibi görünsün! Ve sonra doldururum! Ve her şey yolunda !!!

Işık, bunu katmanlar halinde değil, toplam kütle olarak yaptım.

[Natasha]

Natasha... yani anladım ...
Sadece parçaların yerleştiğini söylüyorsun ...
Ve ortada ne olurdu, o zaman iki aşamalı olmalı o zaman! ...

Tarife göre, sadece lor kütlesine müdahale ediyorlar ve daha fazla çırpılmış krema ekledim ve bu nedenle neredeyse hepsi battı.

Natasha, sular altında kaldıysan nereye yerleştin ...donarken duruyor, * baş aşağı * .... sonra donduğunda, ters çeviriyorsun ve üstteki ananas çıkıyor ... tamam ..
Bir şekilde yazdım .. Kütleyi döktüm ve sonra meyveleri ve meyveleri koydum .. kütle oldukça kalın olduğunda, sonra koymadım bile, ama fırlatıp .. kuvvetle .. aşağıya insinler diye kitle .. Kitleye karışmam.
Dondurulmuş meyveler de. meyve kütle içinde çözülür - soğuk verir - jelatin daha hızlı sertleşir ve meyvesi şeklini kaybetmez .. taze gibi güzel kalır.

[Natasha]

Natasha, Akıllı kız !!! (y) Harika tatlı, orada neyin nerede olduğunu gerçekten anlamadım, hiçbir şey görmüyorum ve muhtemelen tadı hiçbir şekilde etkilemedi))) Söyle bana, lezzetli mi? Ve mümkünse, ne tür süzme peynir aldığımın detayları - bir tarif ... Yani, tabiri caizse, elimdeydim, ben de böyle bir tane istemek istiyorum

Sana söylüyorum.
Malzemeler: 0,5 yemek kaşığı. süt, 15 gr. jelatin, 10 gr. vanilya şekeri, 250 gr. süzme peynir, 0,5 yemek kaşığı. ekşi krema, 0,5 yemek kaşığı. pudra şekeri, 2 ananas halkası veya diğer meyveler (ananas parçaları aldım).
Jelatini sütte eritin ve 20 dakika şişmeye bırakın. Süzme peyniri pudra şekeri, ekşi krema ve vanilya şekeri ile kabarık bir kütleye karıştırın. Ananas halkalarını dilimler halinde kesin. Jelatini sıcak bir duruma ısıtın, lor kütlesine dikkatlice dökün, iyice karıştırın. Ananas parçalarını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Kütleyi bir kalıba koyun ve 4-5 saat buzdolabında saklayın.
Ekşi kremam yoktu ama buzdolabında bir paket (500 ml)% 33 krema vardı, çırpıp lorun içine ekledim.

ne tür süzme peynir aldın

Natasha, sütçü kızımdan süzme peynir alıyorum.
Laris, tarife göre ekşi kremadan daha fazla kremaya sahip olduğum için, kitlemin daha gevşek olduğu ya da başka bir şey olduğu ortaya çıktı ve bütün ananas battı. Ama bu şekilde hoşuma gitti. Ve son derece tatlı değil, eğer biri daha tatlıyı seviyorsa sahaya çıkabilirsin. toz ekleyin.

Biraz cesur olmadı mı? bir demet krema ve ev yapımı süzme peynir mi?

Laris, çok yağlı süzme peynir almam. Sütçü kızım 3 çeşit süzme peynir getiriyor, bu yüzden çok yağlı değil.

İşte benim "Ayçiçeğim"

[Inna]

Inna!!!!! Vay canına !!!!
Lokum!!!!!!

Bu formu çok uzun zamandır arıyordum, zaten Larissa'dan almak istedim ama sevkiyat biraz pahalı ve bu yüzden benim için yerinde buldular, ama tariflerinize göre yaptım, döndü. prefabrik ve süzme peynir ve yumurta (sütle demlenmiş yumurta sarısı) krema ve şekerle çırpılmış beyazlar ve bisküvi parçaları ve genel olarak sevdiklerimizle birlikte kuru kayısı ve üzerine şeker ve kuş üzümü ile ahududu biraz nişasta.

[Svetlana]

Svetlana, Çok teşekkür ederim !!!

Inna, harika bir tatlı!

[Nyusya23]

Nyusya23, Inna, iyi olanın çıktığı açık .. kenarlar pürüzsüz .. (jölenin kendisi)

[Larissa]

LarissaÖğrendiğin gibi yaptım, kalıba biraz yağ ve su döktüm, iyice karıştırdım ve sonra hazır karışımla döktüm, bisküvi ve kuru meyveler ekledim ve woo a la!

Inna, asıl önemli olan ilkeyi ve oranı anlamaktır -sıvı (kütle salata, yoğurt veya ne doldurursak doldurursak) ve Jelatin.. ve her şey yoluna girecek. Ve buzdolabındakinden pişirin

[Inna]

Innatatlı muhteşem !!! Ve ne tür bir yem Ayçiçeğinde tıkanmak için bir şey çekiyor, ne harika bir form
Ve bu hafta sonu balık jölesi var)))


Kızlar, Temka'da tarif nasıl yeniden yapılır ve yeniden adlandırılır? Şöyle bir şey: "Jöle şeklinde yemekler Tupperware'den Ayçiçeği" Ve sonra tatlılara tuzlu koymam sakıncalı, ama form çok evrensel .... Bir şekilde Şefe uzun süre sordum, ama o yapmadı ' itirazımı göremiyorum

[Nyusya23]

Nyusya23ne kadar baştan çıkarıcı bir güzelliğin var!
notka_notka, o kadar nefis bir yanında değildim. ...

[notka_notka]

notka_notka, evet, tatlı bir taneden sonra, böyle bir jöleli olana ve hatta kerevit etine bile aldırmam (yanılmıyorsam) !!!

[Inna]

Inna, balık etli jöle (haşlanmış kafalar, kuyruklar ve alabalık bifteği), kral karidesleri, havuçlar, maydanoz, kavanozdan bonduelle sebze karışımı. Lezzetli!

Kral karideslerinin kerevit boynu olduğunu düşündüm.

Çok havalı!
Çok hoş!

Larissa ve ben bir şekilde başka bir form bulaştırdık ama jöle dışarı fırlamadı. Kötü mü yağladın?

Son olarak, formda bir tatlı da yaptım: üstte çilekli kek, altta lor blancmange, birkaç sayfa geriye, tarif Natalya Voronezh tarafından verildi.

[Yulia]

Yuliane kadar yakışıklı
Süper!!! Cooley, blenderden geçen bir çilek mi?

[Natalia]

Natalia, teşekkür ederim) Evet, coolies şekerli ve jelatinli öğütülmüş çileklerdir. İşte üzerinde bir Temka var
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=405972.0

[Hızlı tatlı]

Sabahleyin üniformayı tatlılarla alay ederek çıkarmamız gerekecek.
Dondurulmuş meyveler serilirse jöle hemen sertleşir.
Hızlı tatlı: krema, kurabiyeler, krema, çilek, krema vb. bitmiş meyveler, krema (Krema: ekşi krema + şeker + eritilmiş jelatin, mikserde çırpın) Buzdolabında 15 dakika sonra hazırdır (süre, sayısına bağlıdır. meyveler, daha fazla, daha hızlı donacak)

[Svetlana]

Svetlanave Tupper'ın ana konusunu hiç okumadınız mı? ...
Her yerde sırılsıklam yaptığımız tüm tavsiyeleri veriyorsun ...
Ve bir kereden fazla ... ve bir sürü fotoğrafla! ...
İşte bu tavsiye, özellikle bize verdiği Larissa ! Ve tüm bunları fotoğraflarla gösterdi ...
Ve hepimiz onu uzun süredir kullanıyoruz ...
Henüz bir acemisiniz ... Temko hakkında bir şeyler okudunuz! Sooooo çok ilginç şeyler var !!! ...

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık plan, Light, saldırmayın. Evet, son zamanlarda buradayım, boş zamanlarımda konuları okuyorum. Ama 8 yıldır bulaşıklara aşinayım, kendimi tekrarladığım için üzgünüm, ama belki de burada tüm forumun% 100'ünü okumayan başka yeni gelenler var

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık plan,
Hafif, bu ipuçları göze çarpan bir yere konulacak - dürüst olmak gerekirse, tüm sayfaları okumanın bir yolu yok (((

LanaG,
Svetlan, teşekkür ederim))

Ve kalıbı bekliyorum, Estonya'daki akrabalarım onu ​​hediye olarak aldı)) Ve hazırlanıyorum, teori falan ana hatlarını çizmem gerekiyor

[Lena]

Lena, yani bu konu zaten gündeme getirildi ...
Tupper'da sadece bir çok ürün var!
Ve orada, konu içinde, hemen hemen her sayfa herhangi bir ürüne tavsiyelerde bulunur (ve bazen birden fazla)! Ve hatta birkaçına!
Bütün bunları ilk sayfaya koymak mümkün değil ...

Bu nedenle, burada yemek tarifleri yayınlamayı ve "Ayçiçeği" formunun kullanımıyla ilgili ipuçlarını paylaşmayı önerdim. Gün boyunca ateşle ana temada hiçbir şey bulamazsınız