Kasımpatı kurabiyeleri

Kasımpatı kurabiyeleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	250 ml
Ekşi krema	150 g
yumurtalar	2 parça
kremsi margarin (ne istersen yiyebilirsin)	115 gr (bu yarım paket)
şeker	200 g
tuz	0.5 çay kaşığı
un	1 kg
soda (söndürme)	0.5 çay kaşığı
Japon yeşil çayı (isteğe bağlı)	2 çay kaşığı
havuç suyu (isteğe bağlı)	4 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Başka bir eski tarif almaya karar verdim, yetmişli yılların ortalarında ortaya çıktı, annem tarifi işten getirdi, kurabiyelerle tedavi edildi, hoşuna gitti, sonuç olarak tarif bizimle bitti, bu yüzden istemiyorum kökenini biliyorum, adını bilmiyorum. Ama bu kurabiye bana pek çok kasımpatı hatırlatıyor, ben de buna öyle derim. Tarif iki kilogram un için tasarlandı, onu bir kilograma düşürdüm.
• KhP'de hamuru yoğurdum, malzemeler talimatlara göre eklendi, "mayasız hamur" programı 15 dakika, margarin yumuşaktı, parçalar halinde kesildi. Hamur yumuşak çıkıyor, yumuşak, hoş ellere yapışmıyor, 3 parçaya böldüm, birine Japon yeşil çayı ve ikinciye havuç suyu ekledim (bu gerekli değil, sadece yapmak istedim daha güzel). Hamuru streç filmle kapatıp bir saat buzdolabına koydum. ... Sonra hamuru küçük parçalar halinde kıyma makinesinden (mekanik, elektrikle denemedim) bir eliyle destekleyerek geçirdi, diğer eliyle bıçakla kesti ve fırın kağıdı ile gönderilen fırın tepsisine düzgünce serdi (kağıda zeytinyağı bulaştırdı).
• Kıyma makinesi için ince bir rendeledim, hemen yeşil hamuru kıvırdım ve düzelttim ve sonra ortada beyaz veya sarı. Başka bir şekilde düzenleyebilirsiniz, ancak çok kalın değil.
• Kararmaya kadar 25 dakika 200-250 derecede pişirildikten sonra üç fırın tepsisi çıktı. (Eski bir Hefest levham var, en basit olanı)
• ya da öylesine
• 
• Bisküviler çok lezzetli, kuru, "Mriya" gibi ya da doğru dersem bisküviler.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

bir buçuk kilogram

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

HP, kıyma makinesi, tabak

Not

bunun gibi bir şey, afiyet olsun, ben de seversen sevinirim.
Çocuklar özellikle bu kurabiyeleri pişirirken farklı desenler düzenlemeyi severler.

Güzel krizantemler! Harika isim seçildi! Tarifi not alacağım, çok teşekkürler. Üstelik Japon çayı var.

Ayrıca kıyma makinesinden kurabiyeler için ev yapımı bir tarifimiz var, sadece biz ona "Solucanlar" diyoruz, kompozisyon farklı tabii ki.

Sağlıklı olduğuma sevindim ve ayrıca kıyma makinesiyle kurabiyeler için bir tarifim var, buna 1964'te yayınlanan "Mutfak Tarifler" kitabından "ev yapımı kurabiyeler" deniyor. Orada kurabiye kurabiyeleri elde edilir, ancak burada tamamen farklı bir tat, bu yüzden tarifi pişirmeye ve paylaşmaya karar verdim

[Tatyana]

Tatyanaher şey çok iyi unutuldu

"Yemek Tarifleri" kitabından 1964 baskısından.

Ve biz hayır, hayır, ona geri dönüyoruz. Tarif yer imlerine eklenmiştir.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik eh, gençler için tarifler !!!
Kendisi bir kıyma makinesinden bu "krizantemlerin" kaçının sürdüğünü)) hepsi kendilerini şekillendirdi, sadece yapmadı, şekillendirmedi))) birbirlerinin tariflerini defterlere kopyaladı))
Tatyanahoş nostalji için teşekkürler

[Albina, Evgeniya]

Albina, Evgeniya, teşekkürler kızlar, pişirin, hatırlayın ve sağlık için yiyin. Bu bana sunulan ekmek yapımcısı sayesinde tekrar yemek pişirmeye başladım ve bu siteyi buldum. Sadece çocuklar büyüdüğünde biraz farklı yemek pişirmeye başlıyorsunuz ama burada, bu site sayesinde farklı bir nefes açılmış gibi görünüyor. Sabah kalkın ve bugün ne pişirmenin lezzetli olacağına bakın Şimdi üzüm almak için markete gideceğim, ev yapımı kuru üzüm istiyorum, dün gece kurutma odasına girdim ve istedim, hiç yok gücü.